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哥老官重庆美蛙鱼头(人民广场二哥店)
其它9家分店

24600条评论
星级来自业内综合评估
人均:136元 | 口味:8.9 | 环境:8.1 | 服务:8.5
地址: 金陵东路569号汇都国际广场3楼306单元(近西藏南路)

电话: 021-63731287

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营业时间: 周一至周日 11:00-04:00 修改

餐厅简介:《哥老官》品牌的诞生,是来自于四川时下流行的“美蛙鱼头”经过精心研制与改良,为了迎合顾客对老四川火锅的喜爱从而打造而成。在四川风靡的“美蛙鱼头”已有300余家,而在上海我们所打造的《哥老官》结合了四川火锅香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥的特点。又与传统的四川火锅单一的吃法不同,上锅既吃,吃完涮锅是其一大特色。我们独特秘制调料由四十多种中草本植物及调料反复调制而成,使制作出的“美蛙鱼头”回味无穷,百吃不厌。《哥老官》在回放千年巴蜀饮食文化的同时,也将带动现代饮食新时尚。

虹口龙之梦五哥店

西江湾路388号龙之梦购物中心6层04号

昌里路十哥店

上南路1162-1号2层

96广场九哥店

东方路796号(近张杨路)96广场三层301F单元

莘庄龙之梦八哥店

沪闵路6088号龙之梦购物中心3层38号

日月光大哥店

徐家汇路618号5F-RJ01室

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  • 口味: 8.9
  • 环境: 8.1
  • 服务: 8.5

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    网友点评(24600)

    • 抱着白萝卜de兔子

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:120

      想説,排队的店实在是太多,有名的店莫过于喜茶、外婆家、桂满陇、哥老官、and so on……
      朋友一直称我为排队小公主,几乎出去吃饭,凡是需要排队的基本都是我出......

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      想説,排队的店实在是太多,有名的店莫过于喜茶、外婆家、桂满陇、哥老官、and so on……
      朋友一直称我为排队小公主,几乎出去吃饭,凡是需要排队的基本都是我出马。
      当然这次也不例外。
      吃了几次哥老官,都是在午市 ,因为始终觉得午市会更容易吃到一些,食材也会更新鲜~
      吃过龙之梦的,吃过合生汇的,这次来到了大世界,似乎这家是很早就开的吧~
      大概10点出头一点就到了这里,顺利地拿到了B2号,然后静坐等着小伙伴过来嘞 。
      这天运气不错,正好是好像店里在做员工服务的一个比赛,所以这天的服务简直是好到炸了,时不时地就有服务员问我们需要什么,帮我们换盘子。
      来吃哥老官,必不可少的便是罗宋汤锅底嘞,我和另一个朋友是不吃辣的,于是我们两个就完全地围着中间的小锅子涮,显得可惨了……
      不过每次锅底上来的第一件事情还是,“服务员,麻烦你帮我们辣椒撇掉好么,显得特加没有用是吗?哈哈哈哈!!!
      牛蛙牛蛙!必须要吃牛蛙啊,我们五个人,才点了8只牛蛙,其实还是有点不过瘾的,但是又怕吃不掉,想想就不要多点啦 ~不过牛蛙真心是蛮好吃的,没有之一。
      还有神马黄喉啊 ,毛肚啊 ,基本都是必点的,点太多,桌上都塞不下,于是很多照片都么有拍,可惜。
      超级喜欢吃冻豆腐,老豆腐,想着之前点了老豆腐,那这次就点冻豆腐吧。这里的冻豆腐和外面的味道不太一样,有点特别。 
      必不可少的当然还是土豆片,没有土豆就会死会死会死。
      当然这里的香芋味冰淇淋是一定要吃的啦 ~赞赞的~
      如果要説Tips,还是觉得吃午市会更好一些哦。~
      特别是双休日,因为双休日好像是全天放号的,所以晚上真的不知道要什么时候吃到嘞。
      合生汇的店人多到爆,现在五角场人气太旺嘞,建议可以在美味不用等上面提前看下排号的情况呐。~

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      07-12 哥老官重庆美蛙鱼头 签到点评
    • 上海冷空气

      口味:4 环境:3 服务:4 人均:80

      这是一家谈之“色变”的网红店,因为用餐时段排队的人实在是太多了!!!
      推荐理由:出众的地理位置,超高的人气,入味的美食,热情的服务,都让哥老馆的每一家店铺开一个......

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      这是一家谈之“色变”的网红店,因为用餐时段排队的人实在是太多了!!!
      推荐理由:出众的地理位置,超高的人气,入味的美食,热情的服务,都让哥老馆的每一家店铺开一个红一个。当然位于人民广场区域的这家店也不例外,平易近人的菜价可能也是让人欲罢不能的原因之一,当然好吃才是硬道理。
      交通:地铁8号线步行即可到达。
      环境:因为餐厅为原旧餐厅改建,所以大小和排风系统受限,当然这是客观原因,一出3楼电梯口就能立刻感受到食客的热浪与餐厅的火爆。
      推荐菜品:
      牛蛙:来哥老馆不吃牛蛙,这实在说不过去,建议一次性点足只数,虽然吃不够还可以再点,但是再点的牛蛙就是纯生的,烧制的火候不太好掌握,另外建议先吃蛙腿,因为煮久易烂。
      红糖糍粑:作为等候主食的小食,非常的出彩。
      自助调料:桌上的玻璃杯可以无限量装绿豆汤或冰水,性价比很高
      综合评价:虽然环境并不是那么高大上,虽然排队的人每天都是那么多,但是的确值得一试。建议非用餐时段前往,或者避开第一轮用餐高峰,作为夜宵去吃,不然耗费3-4个小时排队实在很难坚持,既然到了,那就鼓起勇气试试看运气吧。

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      喜欢的菜:
      牛蛙 牛油罗宋锅 炸豆皮 竹荪鲜虾滑 鲜黄喉 上品肥牛 自助调料 弹跳鲜虾滑 红糖糍粑
      餐厅特色:
      可以刷卡 无线上网 供应夜宵 有无烟区 可自带酒水 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 休闲小憩 随便吃吃
      07-25 哥老官重庆美蛙鱼头
    • 小妹妹头

      口味:3 环境:1 服务:1 人均:80

      同事力荐的,以前其实吃过,不过没有点牛蛙,这次中午提早了半小时过去还是刚好没位子,几乎等了45分钟才有,饿坏了,先把自助区的绿豆汤、酒酿圆子吃了一顿解饿,绿豆汤比酒酿......

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      同事力荐的,以前其实吃过,不过没有点牛蛙,这次中午提早了半小时过去还是刚好没位子,几乎等了45分钟才有,饿坏了,先把自助区的绿豆汤、酒酿圆子吃了一顿解饿,绿豆汤比酒酿好吃很多,烧的很糯,几乎是绿豆沙了。

      锅底很慢,要等我们点好多少牛蛙现煮,所以难怪翻台速度慢,老实说,我个人喜欢干锅牛蛙,不太爱湿的牛蛙,这家还ok,牛蛙的确很嫩,不过我还是更爱后面的菜,牛肉,豆皮都很不错。

      锅底我们就只吃辣的,当中后悔了应该点白锅,那个什么罗宋汤锅底太难吃了,腐竹放进去都变红了~调料不错,我爱的都有,配出来也很好吃。

      服务还行,等位的时候几个小姐有点不耐烦,进去了后,服务还算热情,有待改进。

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      喜欢的菜:
      炸豆皮 上品肥牛
      餐厅特色:
      可以刷卡 无线上网
      哥老官重庆美蛙鱼头的图片 哥老官重庆美蛙鱼头的图片 哥老官重庆美蛙鱼头的图片
      07-20 哥老官重庆美蛙鱼头

      查看小妹妹头更多2条评论

    • @Zoe@J

      口味:2 环境:2 服务:2 人均:120

      看着网红这么火,就乘着双休日来拔草一下,才十点就满满的排队人,本来可以正好排到大桌第一批,没想到碰到有一桌中桌的客人转大桌,我们就硬生生的被挤到了第二批,这一等就等......

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      看着网红这么火,就乘着双休日来拔草一下,才十点就满满的排队人,本来可以正好排到大桌第一批,没想到碰到有一桌中桌的客人转大桌,我们就硬生生的被挤到了第二批,这一等就等了一个半小时,心累啊。。。。可是没想到才拔草没多久就见到了哥老官杨浦滨江店开业不到两天就停业整顿的新闻,先撇开这个新闻吧,此新闻还是坐等后续发展来分析情况吧。。。先来说说值不值如此排队吧。个人觉得完全不值得。
      首先,他家的排队热门食物——牛蛙,牛蛙个儿是不小,可惜实在是太酥烂了些吧,因为点了12个牛蛙,所以有一部分是放在碗里,让我们自己再加入锅中的,才用筷子夹起来,都还没放入锅中,牛蛙肉已经摇摇欲坠了,锅里一翻腾,再捞起来时好些牛蛙就留在锅中了。。。实在是对不起它的网红程度啊。。。
      其次,其他菜肴都是中规中矩,并无十分特色,除了芝士包和咸蛋黄虾滑还是不错的,值得一点,其他就SOSO了。。。
      总的来说,如果要再让我排队这么久或者早早的来拿号,上这家店吃饭的话,我是不乐意的。实在觉得没必要花费这么长时间非吃这家不可,外面多的是不错的川味牛蛙火锅店。。。

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      07-25 哥老官重庆美...

      商家回应 07-25 17:43:24

      尊敬的顾客,很抱歉,让您的用餐体验这么不愉快,是我们的失职,您因为选择信任我们,所以才特地来品尝我们的菜品,进店以后我们应该为您提供满意的菜品及口味,但是我们却让您失望了,小官官真的很抱歉。看到您的点评,我们立刻对厨房的所有管理组进行了菜品及口味的培训,一定会努力提升我们的口味,我们还有不足,但是我们会不断改进。我们非常重视每一位顾客的反馈信息。因为有您们,才有我们,再一次对致以深深的歉意。期待您的再次光临。

    • 囧囧囧囧t1

      口味:4 环境:4 服务:3

      【位置】金陵东路西藏南路路口,地铁8号线2号出口出了商场过个马路进去后坐电梯直达三楼,某口有家店关门了,往里面走到底,穿过重重等座的人,取号。
      【环境】门口等为环......

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      【位置】金陵东路西藏南路路口,地铁8号线2号出口出了商场过个马路进去后坐电梯直达三楼,某口有家店关门了,往里面走到底,穿过重重等座的人,取号。
      【环境】门口等为环境不好,里面用餐区环境很好,怪不得很多年轻人愿意等位,就为了享受用餐环境。直走等位区边上是女厕;走到底L型边上是男厕。
      【服务】3点半取的号6点半进去吃的7点半吃好的。。。等了3h,吃了1h。
      【口味】很好吃呢,牛蛙19/只,4只起点送锅底,锅底分2重口味,牛蛙温泉区为标准口味辣的,中间有个不一样的自选汤底(free)。建议罗宋汤,虽然纯喝汤味道不咋地,但是必点午餐肉配合着吃就很好吃!饮料杯是应该在自己桌上的,所以没有可以叫服务员。叫了腰片,裹上打散的鸡蛋直接扔进油锅煮上15s特别嫩。还推荐芝士包,咸咸甜甜的芝士拉出长长的丝,特别好吃!最后晚市打了8.38折,两个人168,吃的蛮饱的。本来想多点一,毕竟等了3h才进来的,是真的吃不下了。很值得等位,味道不错。

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      07-14 哥老官重庆美蛙鱼头
    • 八月酥很好吃。

      口味:4 环境:3 服务:4 人均:130

      ⛳️一开始以为是在人民广场,但是我们打车到了以后发现并不是。用高德地图查了一下应该是在二号线的大世界附近,所以我们又去乘了地铁。不得不说上海的地铁人真是太拥挤了🤦🏻‍......

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      ⛳️一开始以为是在人民广场,但是我们打车到了以后发现并不是。用高德地图查了一下应该是在二号线的大世界附近,所以我们又去乘了地铁。不得不说上海的地铁人真是太拥挤了🤦🏻‍♀️不过还好只有一站,下地铁之后3号口出,过个红绿灯就可以直接乘电梯去3楼了。

      我们是2点半左右过去堂食的,当时已经有人在排晚饭场了,这个点去人还是非常的多,不过还好有空位,环境有些昏暗,冷气打的也不够,吃到后来辣的一身汗。

      🍲锅底点的是牛油锅,赠送的是上海罗宋汤。牛油锅点的微辣但是真的超级辣…里面的辣椒可以让服务员帮你撇掉不然真的越烧越辣,但是这样锅里的牛蛙才入味。

      罗宋汤的味道也很浓郁,个人觉得把菜品放在罗宋汤里涮比放辣锅里涮好吃,酸酸的比较开胃,虽然不及菌汤养胃,但是味道比菌汤更胜一筹。

      2个人点了6只牛蛙,作为女生真的是吃挺啊…我也不知道吃了几只,反正肉还挺多的。而且牛蛙肉很嫩骨头也不是很多,🤦🏻‍♀️我还挺喜欢的。就是被辣的有点崩溃,我明明点的微辣感觉和无锡的重辣差不多了。牛蛙只能4只起订,后续如果要加也只能4只起加。价格适中吧,分量还是很足的,我吃完牛蛙涮菜就不怎么想吃了🤦🏻‍♀️

      菜品🥗
      滑类拼盘
      这个分量并不是很多,但是真的太喜欢滑类了每次必点!里面好像有鱿鱼,还有虾,反正一口咬下去外加浓郁的罗松汤汁真的绝配~

      炸豆皮
      这家的炸豆皮个人觉得没那么好吃吧,因为两个人都特别喜欢吃豆皮每次火锅都会点的,但是这家的我觉得一般般没有我想的那么好吃

      毛肚
      和大🐠的比起来稍微口感略次,哥老官的毛肚没有那么脆,但毛肚还是涮久一点比较好吃我觉得,一口咬下去还是很爽的,满足感很强🤦🏻‍♀️吃的就是满足感吧哈哈

      红糖糍粑
      个人觉得口感有点腻了,可能是因为红糖放的太多了,而且糍粑的质感一般。没有我在无锡吃的好吃,不建议点

      酸梅汁
      18块钱1000多ml挺划得来!而且喝起来像自己做的不是冲的,这个装酸梅汁的瓶子也不错,挺有质感的👏🏻

      调料一位8元,有超级多的调料还有小番茄,另外冰淇淋是自助的,口感和三色杯差不多。

      总的来说牛蛙还是值得来吃的,但是火锅涮菜还需要加强🤦🏻‍♀️

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      喜欢的菜:
      牛油罗宋锅 牛蛙 竹荪鲜虾滑 自助调料
      07-02  更新于17-07-02 15:34 哥老官重庆美蛙鱼头 签到点评
    • Daisy苏苏苏

      口味:2 环境:2 服务:2 人均:150

      来一趟上海,各种美食不能少,之前就听闻了哥老官这家网红店,我和朋友下午喝完喜茶就坐车过来了,下午4,5点来排的队,差不多排了4个小时,中间走路去了趟淮海中路那边的无印良......

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      来一趟上海,各种美食不能少,之前就听闻了哥老官这家网红店,我和朋友下午喝完喜茶就坐车过来了,下午4,5点来排的队,差不多排了4个小时,中间走路去了趟淮海中路那边的无印良品,只能说这个火锅真的不值得排这么久,反正下次不会再吃了。
      位置:在汇都广场3楼,相对来说比较破旧,门口有一大溜排队的椅子,没想到上海这么多家哥老官还能排这么多人。
      环境:里面的位置还比较宽敞,小料台和免费冰激凌的地方很明显,比较现代的那种装修风格。
      锅底:牛蛙四个起点,不得不说上海人很爱吃牛蛙呀,感觉上海每家火锅店都有牛蛙。送锅底,传统的麻辣锅加番茄锅。辣锅跟北京或者跟成都比来说不辣,中间的番茄锅酸甜口,越煮越浓郁。建议涮之前把花椒麻椒和各种辣椒捞出来,偶尔吃到麻椒的感觉不好受。 
      自助小料:在上海吃了几天火锅,发现一个特别的地方,就是上海的麻酱底料里花生酱居多,属于那种偏甜口的,而在北京是芝麻酱居多偏咸口,对于一个北方人来说真是不适应花生酱居多的芝麻酱,所以一般我番茄锅调的麻酱+酱豆腐+韭菜花的这个配置在上海自动瓦解。只能吃香油+蒜泥+耗油的辣锅配置了。
      涮品:牛蛙很新鲜很嫩,个大。因为中午也吃的火锅,所以我们点的菜品不太多,白菜,土豆,鸭血,鹅肠,还有红糖糍粑。土豆涮在辣锅里很好吃,特别面还入了辣味,鸭血很滑嫩,鹅肠涮几下就能吃,红糖糍粑一般般。总体来说除了牛蛙更为鲜嫩没有什么异于别家的长处。服务上,因为人太多了,有时候叫半天服务生没有人答应,加水什么的不及时。
      饭后吃一点冰激凌还挺好的,随便吃吃还行,没必要为此排队。

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      喜欢的菜:
      牛油罗宋锅 清纯的鸭血 香芋味冰淇淋
      哥老官重庆美蛙鱼头的图片 哥老官重庆美蛙鱼头的图片 哥老官重庆美蛙鱼头的图片
      07-03  更新于17-07-03 21:12 哥老官重庆美蛙鱼头
    • 歆Katherine

      口味:3 环境:3 服务:3

      回国第一顿 吃了心心念念的哥老官 总体没有失望
      工作日五点去的 前面一共7桌 排了一个半小时。
      两个女孩子吃了300+(打完折以后)吃撑了
      【......

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      回国第一顿 吃了心心念念的哥老官 总体没有失望
      工作日五点去的 前面一共7桌 排了一个半小时。
      两个女孩子吃了300+(打完折以后)吃撑了
      【加牛油辣锅】没吃过不加牛油的所以没有比较,个人认为可以不用加,因为服务员捞辣椒的时候 牛油差不多会被捞走一大半。【牛蛙】点四只送锅底 嫩 新鲜 。本来就是熟的建议等锅开了就吃 不然腿上的肉会散掉【肥羊、肥牛】肉很新鲜,牛肉感觉有点厚 涮的稍微久点就会柴 在外面吃又不敢涮的时间短,羊肉够膻 喜欢。
      【虾滑】点了一般的虾滑 很新鲜很弹 好吃
      【牛肚】对于两个人吃分量还是蛮多的 七上八下蹿了以后脆脆的
      【鹅肠】这个个人不是很喜欢 有点味道 还是鸭肠比较好吃 分量足
      【猪脑】我和闺蜜的最爱 这个一定要放辣锅里才好吃啊 要煮很久 建议用筷子戳两个洞 等它缩小四分之一就差不多好了
      【酒酿】好!难!喝!

      点的微微辣的锅 一开始就让服务员帮忙撩了辣椒 一开始吃辣的要命 吃到后来就没什么感觉了 最入味的是我们俩自己

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      哥老官重庆美蛙鱼头的图片
      07-18 哥老官重庆美蛙鱼头
    • 无肉不欢小油油

      口味:4 环境:4 服务:4 人均:124

      三刷网红哥老官!为了迎接回国休假的小伙伴特地选了这家,等位1.5h,吃了2.5h,从一个饭点吃到另一个饭点,但是一点也不累!为啥?因为我们太兴奋太聒噪啦!不管是店外该是店内......

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      三刷网红哥老官!为了迎接回国休假的小伙伴特地选了这家,等位1.5h,吃了2.5h,从一个饭点吃到另一个饭点,但是一点也不累!为啥?因为我们太兴奋太聒噪啦!不管是店外该是店内都像一群进城的鸭子叽里呱啦嘎嘎嘎嘎嘎说个不停,而且永远有超过两个人在同时讲话哈哈哈哈,周围的食客都投来了看奇葩的目光。坐下来先自拍!火锅开了关我们什么事?拍拍拍再吃!有点心疼店外苦苦等位的顾客们了哈哈。
      哦对了跑题了回归点评味道当然是棒棒的,性价比高结束!

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      07-16 哥老官重庆美蛙鱼头
    • paffy

      口味:4 环境:2 服务:4 人均:140

      40度的天出来浪的小伙伴都是真爱,自然要吃火锅,某人点名要去哥老官,为了牛蛙。金陵东路的二哥店是第一次吃,地铁8号线,大世界站出来就到,交通便利。这栋汇都广场有年头了,......

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      40度的天出来浪的小伙伴都是真爱,自然要吃火锅,某人点名要去哥老官,为了牛蛙。金陵东路的二哥店是第一次吃,地铁8号线,大世界站出来就到,交通便利。这栋汇都广场有年头了,楼面很旧,厕所很破,而且冷气坏了,等位的时候真是辛苦啊。四点半拿号七点才吃上再加上这个火炉的环境,我们是有多爱哥老官啊!当然牛蛙,牛羊肉,虾滑,芝士包必点,需要大吃大喝好好补补。友情提示:他们家两人桌翻台较快,小伙伴们取号时可以打打擦边球?

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      喜欢的菜:
      牛油罗宋锅 牛蛙 上品肥牛
      哥老官重庆美蛙鱼头的图片 哥老官重庆美蛙鱼头的图片 哥老官重庆美蛙鱼头的图片 哥老官重庆美蛙鱼头的图片 哥老官重庆美蛙鱼头的图片
      07-21 哥老官重庆美蛙鱼头

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