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马忠羊肠面麻辣烫(莫家街店)
其它1家分店

906条评论
星级来自业内综合评估
人均:43元 | 口味:6.5 | 环境:5.9 | 服务:5.7
地址: 城中区 莫家街

电话:添加

特色:

更多信息

别       名: 马忠美食城

营业时间: 10:00~23:00 修改

营业资质: 暂未上传

分类标签: (27) (17) (12) (11) (5) (4) (4) (3) (3) (2)

餐厅简介:莫家街店“终日嘈杂”,吃食“天南海北”的都有,想品尝“地道”的西宁菜不妨去南大街店,环境好“很多”,可以坐下来“慢慢”选择。酿皮口感“较厚实”,面筋发得“蛮筋道”,醋和辣椒油“香”得紧;酸奶酸劲儿“过瘾”,“蛋羹”般“软滑”,“不失Q感”;牛羊才也做得“不错”,“量大味美”。价格“相当实惠”,走过路过不可错过。

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  • 口味: 6.5
  • 环境: 5.9
  • 服务: 5.7

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推荐菜 环境 价目表

默认点评(906) 全部点评(918)

  • ursaminora

    口味:3 环境:1 服务:2 人均:43

    甜醅子,灰豆子等这些我们没来得及在兰州吃的美食小吃这里都有!实在太幸福了~~~

    环境有点混乱,人太多需要等位子,不过摩肩接踵的感觉有种莫名的热闹气氛,让人感觉......

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    甜醅子,灰豆子等这些我们没来得及在兰州吃的美食小吃这里都有!实在太幸福了~~~

    环境有点混乱,人太多需要等位子,不过摩肩接踵的感觉有种莫名的热闹气氛,让人感觉血脉喷张呢~本来不熟悉环境,从门口进去习惯性朝右边走,后来才知道那是小吃区域,等了有一会儿坐到了比较简单的那种学校食堂的位子,旁边就是在美食窗口买东西的人,挤来挤去的,感受不是很好。后来去看进门左侧的砂锅区域,桌子和椅子是饭店的那种比较正规的饭桌,发现有很多张桌子还是空着的,问问服务小姐,说是就算是点小吃也可以坐到这里来,于是果断从小吃区域的位子上撤离,坐到了砂锅区域的位子,用餐环境得到了大大的改善啊!

    这里先要买一张储值卡,然后到喜欢的美食窗口去刷卡,就可以拿到美食,和学校食堂差不多啊~~~说道美食,这里品种真的很全,让我一一细数一下我们点的菜:
    1. 狗浇尿:其实就是用青稞粉做的薄薄的面饼,不太油的。做出来的时候是一张圆形的饼,阿姨会把它一折四,然后用菜刀切成一个个的小三角,刀工很是麻利。味道就是略带甜味的面饼,吃起来感觉会养胃。
    2. 烤土豆:这个烤土豆挺重口味的,吃起来那个孜然香啊,但是吃完一片就会觉得辣得受不了,非得吃点甜的缓和一下才行。土豆是切成两三毫米厚的大片,吃起来特别爽。
    3. 牛奶鸡蛋醪糟:简直对这道小吃相见恨晚啊!!!到西宁的前两三天,吃的都是清真菜,肉多辣多,胃部感觉有点受不了,唯一吃的甜的东西就是冰冰凉的牦牛酸奶。如果每顿都能稍稍来一点热滚滚的牛奶鸡蛋醪糟那会是多么让人感激涕零的事啊!不过晚见总比不见好,现在能吃到这晚醪糟,也是对自己的抚慰了。其实醪糟的味道不是很浓的,和牛奶搭配感觉很纯,鸡蛋非常蓬松,再混合着醪糟里面的米以及芝麻、枸杞和葡萄干,感觉浮躁的脾胃和干渴的肌肤都受到了滋润,简直是人间美味啊!
    4. 灰豆子:吃起来感觉冰冰的,豆子沙沙的,非常清甜,也是我大爱的一道点心。效果就像是红豆汤加了稀薄的仙草,加上冰糖略微冷藏的感觉。一点添加剂都没有,吃起来很纯净很轻松。
    5. 甜醅子:一碗煮软的青稞倒入酒酿汤,就是甜醅子了~如果青稞不倒入酒酿汤,而是放在酸奶上,就是青稞酸奶。感觉这里用料比较足,酒酿酸甜得厉害,个人觉得太甜了。就是买来尝尝味道。
    6. 马忠酿皮:师傅会把一大片酿皮切成一根根手指粗细的粗条,再加上几片面筋(类似烤麸的这种),辣子、青蒜和酱油,看上去非常勾人食欲。吃起来的话因为每根酿皮比较粗,虽然碗里的酱汁很多,也不会觉得很咸或者很辣。味道不错,如果能再鲜一点那就完美啦~
    7. 孜然茄子砂锅:这里的砂锅挺神奇的,感觉和印象中陶土做出来的黄色砂锅非常不一样,更黑一些更小一些,更有点自然原始的味道。这是用大的茄子做的,茄子是去了皮后切成滚刀块煮的,有点油,味道还可以。
    8. 蹄筋砂锅,蹄筋煮得很酥嫩,料也很足,就是我们吃得太多有点吃不下了,就没有觉得多好吃,但也绝对不是不好吃。
    9. 比较坑爹的是买了几杯色彩缤纷的饮料,是用甜味剂兑出来的,看上去很好看,吃到嘴里才大呼上当。也算是以身试法啦,奉劝大家这个饮料不要买。

    四个人消费175元,东西吃掉一半吧,也是大满足了。遗憾是羊肠面、羊杂碎去的时候已经卖完了。除了感觉人多,其它都很好。

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    06-13  更新于16-06-13 22:27 马忠羊肠面麻辣烫
  • hoollyy

    口味:2 环境:2 服务:2

    到青海拍婚纱照,下了飞机拿到车已经饿了,飞机上的肉夹馍相当不抵事,然后俩人搜了搜西宁小吃,于是锁定城中区莫家街上的马忠师傅。来之前还是怕口味不适的问题,但是吃到还是......

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    到青海拍婚纱照,下了飞机拿到车已经饿了,飞机上的肉夹馍相当不抵事,然后俩人搜了搜西宁小吃,于是锁定城中区莫家街上的马忠师傅。来之前还是怕口味不适的问题,但是吃到还是觉得不错,也没有特别好吃,但是这边的牛羊肉真的很棒,口感很好,烤串吃得很满足。另外酸奶一定要吃,羊奶酸奶很好吃,买原味就够了,不要买乱七八糟调料的,我第二次就只买了原味。主食的话我们点过羊肠面、牛肉炒饭、碎肉手抓饭,羊肠面有点辣,就是干拌面+羊肉香肠,牛肉炒饭不错,因为肉好,碎肉手抓饭的碎肉一点儿都不碎,相当大块,而且分量也足,但是味道一般般,饭太硬有点儿冷,胡萝卜糊糊的。
    来旅游的同志们可以试试。

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    喜欢的菜:
    酸奶 大羊肉串
    06-27 马忠羊肠面麻辣烫
  • 长尾巴猫猫

    口味:2 环境:2 服务:2 人均:35

    【位置】:在西宁著名的莫家街上,店面和招牌都特别大,很显眼,非常好找。
    【环境】:这家店在西宁非常有名,差不多每个美食推介里都会有,食物种类很多,如果时间很赶的......

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    【位置】:在西宁著名的莫家街上,店面和招牌都特别大,很显眼,非常好找。
    【环境】:这家店在西宁非常有名,差不多每个美食推介里都会有,食物种类很多,如果时间很赶的话,可以在这一家店里品尝几乎所有的西宁小吃。付款方式是先购买储值卡,然后到每个窗口刷卡买食物,用不完的余额可以退掉。
    【菜肴】:酿皮是招牌,曾获得过多个奖项。还有甜醅、酸奶、醪糟、手抓、烤肉、羊肠面、杂碎、炒凉粉等等,另外还有有名的以砂锅可供选择。

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    05-24  更新于16-05-24 13:16 马忠羊肠面麻辣烫
  • 一起来吃多春鱼

    口味:1 环境:1 服务:0 人均:65

    完全冲着名气去的这里,
    确实生意很火爆人很多。
    可惜服务环境以及口味,
    实在是对不起这份名气。
    尽管我并不是本地的人,
    但是味觉还是很正常的。 更多

    完全冲着名气去的这里,
    确实生意很火爆人很多。
    可惜服务环境以及口味,
    实在是对不起这份名气。
    尽管我并不是本地的人,
    但是味觉还是很正常的。
    酿皮和酸奶味道并不好,
    价格却高于市价的二倍。
    很多人推荐的大羊肉串,
    真的吃起来真的很恶心。
    生意非常火爆没地方坐,
    无意中坐在相连的饭馆,
    应该叫作玛利亚砂锅王。
    只好点了一个红烧土鸡,
    味道一般但好歹很热乎。
    西宁虽然繁华生活方便,
    但是这里真的并不美丽。
    黑车遍地叫车司机绕远,
    是令人有些失望的地方。
    ☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️

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    一起来吃多春鱼的图片 一起来吃多春鱼的图片 一起来吃多春鱼的图片 一起来吃多春鱼的图片
    06-12 马忠羊肠面麻辣烫
  • May1117

    口味:2 环境:2 服务:2

    不晓得为什么没有马忠食府莫家街店的专门页面 添加之后也显示跟这家重复 保留了这个!好吧 一样就一样!
     位置当然都在莫家街 中段的地方!门口......

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    不晓得为什么没有马忠食府莫家街店的专门页面 添加之后也显示跟这家重复 保留了这个!好吧 一样就一样!
     位置当然都在莫家街 中段的地方!门口时不时的要排队 因为酿皮什么的在打折 加上马忠食府在西宁还是很出名的 
     第一次去是到的那天 虽然是星期天 但是下大雨 所以店里面没什么客人!要了门口的甜培 凉面 还有一些羊肉串什么的 感觉味道都是我们能吃的 那边也是默认吃辣的 所以都很多辣椒 辣度也是我们能接受的 甜培味道有点特别 像醪糟 但是那个米一嚼就像生饭 棉zaza的 吃不来!走的那天又去了 为老再吃一次第一天大获好评的牛蹄筋 真是相当软糯呀 每一块都是 而且超便宜5块有木有 比15块一串的羊肉串好吃多老 还有牛肚也不错 那么想吃的羊肉串真的被比下去了 哦 羊肠 千万不要亲易尝试 都不晓得里面是些撒子碎渣渣 反正我们4个人都只吃老一口!
     游客聚集地!

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    May1117的图片 May1117的图片 May1117的图片 May1117的图片
    06-01 马忠羊肠面麻辣烫 签到点评
  • 呆牛影像

    口味:4 环境:4 服务:4 人均:80

    【马忠食府】莫家街店
    1、八宝茶有特色,但是冰糖放的多,很甜。单价15元/杯,无限续杯。
    2、手抓羊肉88元/斤,绝对超值,羊肉细嫩入口留香,无膻气味,必点菜。
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    【马忠食府】莫家街店
    1、八宝茶有特色,但是冰糖放的多,很甜。单价15元/杯,无限续杯。
    2、手抓羊肉88元/斤,绝对超值,羊肉细嫩入口留香,无膻气味,必点菜。
    3、酿皮拼盘比较坑,几种酿皮拼成一盘,调料也很简单,味道非常普通,价格48元/ 盘,马忠店里零售才7元一份。
    4、所有肉串类都不错,超大串15元,大串10元,其他基本一律5元(羊肉串,牛肉串,牛肚,牛板筋等),烤的外焦里嫩入口满嘴鲜香,尤其是烤羊肠,很有特色。必点!还有很多种烤菜可以选择(茄子韭菜等等)。这里5元的串和北京8-9元的相当。
    5、自制酸奶有多种不同选择,建议点一碗尝尝,有原味,加果料等。
    6、莫家街马忠食府分为大排档区和桌餐点菜区,大排档区需要先到款台点餐付款,再拿着票去相关档口取餐。桌餐点餐区是有菜谱的,部分食品价格相对比大排档区高一些,比如酿皮,比如狗浇尿等。
    7、门前停车位饭点稍紧张,收费停车。
    8、卫生间在大排档区最边角处,女卫生间需要下一层,男卫生间则是上一层,干净卫生。

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    停车信息:
    路边收费停车
    喜欢的菜:
    烤羊肠' 手抓肉 酸奶 烤肉串
    05-23 马忠羊肠面麻辣烫
  • serenazhou1018

    口味:4 环境:3 服务:3

    说好的今天再上其他菜,如约而至哈。去青海湖的路上就一直思考要吃什么,不过早早就定下来了,最遗憾就是人太少,每次点不了几个菜,今天上菜1.心心念念的烤肉串,羊肉串有大小......

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    说好的今天再上其他菜,如约而至哈。去青海湖的路上就一直思考要吃什么,不过早早就定下来了,最遗憾就是人太少,每次点不了几个菜,今天上菜1.心心念念的烤肉串,羊肉串有大小之分,最大的15元一串,可惜今天去了没有了,只能吃了几串小的,好实在的肉,而且味道也很好,色香味俱全;2.酸菜粉条牛肉砂锅,前一天遇到一个超级热情的本地大姐,一定要我尝尝,我长了一口,确实不错,今天点上;3.酿皮,好吃,加了芥末,有点儿特别!

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    serenazhou1018的图片 serenazhou1018的图片 serenazhou1018的图片
    06-18 马忠羊肠面麻辣烫

    查看serenazhou1018更多1条评论

  • stay_hungry_daydayup

    口味:3 环境:2 服务:3 人均:50

    在莫家街转了一溜 看这家最大就进来了
    充卡消费的方式好先进
    【羊肠面】面不错,羊肠还是无福消受
    【牛肉炮仗】炮仗就是拉面弄成一小节一小节炮仗那么长的,好大一份,各种蔬菜,很香,但是吃不完
    【甜胚子】好喜欢,在北京东方宫就很喜欢
    最后剩下的胚子放在酸奶里拌着吃了、爽!

    stay_hungry_daydayup的图片 stay_hungry_daydayup的图片 stay_hungry_daydayup的图片 stay_hungry_daydayup的图片 stay_hungry_daydayup的图片
    06-27 马忠羊肠面麻辣烫
  • 纯生态安逸哥

    口味:1 环境:1 服务:1 人均:60

    时间:2015年7月30日
    地点:青海省西宁市
    莫家街上最人满为患的应该就是这家马忠家。
    我看见这么长的队伍也很好奇,难道真的好吃到惊到仙人。我就进去看看,结果......

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    时间:2015年7月30日
    地点:青海省西宁市
    莫家街上最人满为患的应该就是这家马忠家。
    我看见这么长的队伍也很好奇,难道真的好吃到惊到仙人。我就进去看看,结果服务员不让我进去,让我排队。开玩笑!我说朋友在里面做好了,上好菜了,等我。
    我就溜溜的进去了。
    逛了整整一圈,给我的感觉他不个餐饮,更像我们小城市五星级酒店的美食广场。所有的东西基本上都有,主食,烧烤,凉菜,小吃,等等。简单的说就是针对游客的大杂烩。价格呢,谈不上载客,但是一点也不低。你爱做不做,外面排队的还不够它招呼的。
    我在里面逛完一圈感觉撒腿就跑。哈哈。

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    纯生态安逸哥的图片 纯生态安逸哥的图片
    05-28 马忠羊肠面麻辣烫
  • 郑二头头

    口味:4 环境:3 服务:4

    来到西宁,住在了莫家街附近,在车上听司机师傅说了一些关于马忠的故事。
    店在莫家街上,其实马忠的店,在西宁很多,莫家街这家感觉已经覆盖了整个莫家街,除了这里,也没......

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    来到西宁,住在了莫家街附近,在车上听司机师傅说了一些关于马忠的故事。
    店在莫家街上,其实马忠的店,在西宁很多,莫家街这家感觉已经覆盖了整个莫家街,除了这里,也没有可去的地方。
    经营的都是西宁特色的小吃,羊肠面,羊杂汤,梗皮,酿皮,烤羊肉,烤牛肉,甜醅,老酸奶,羊肉,牛肉,都有。还有可以点餐的地方。水是供应的红枣水。
    特色的美食,可以来尝尝。

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    05-09  更新于16-05-09 19:41 马忠羊肠面麻辣烫

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