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黑毛和牛专门店(水城路店)

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口味 25 环境 14 服务 18 人均￥150

别名: スタミナ
地址: 长宁区水城路382弄2楼(近仙霞路) 地图
电话: 021-52061024
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jesstinerry @ 06-07-17 加入
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日本(41) 烧烤(30) 日本烧烤(2)

商户简介

“正宗”的日本烤肉店。“天天客满”，顾客“几乎全是”日本人。菜单就“3种”，但是出品味道“非常好”。牛肉切得“厚厚”的，口感“很不错”，酱料也蛮“灵”的，两者搭配起来“简直完美”。就是店面装修“差”了点。

默认点评(68)
新手点评(9)

wizard_qw

黑毛和牛专门店点评排序:

	鹅肝读作孚瓦格拉斯
	口味:3 环境:2 服务:2 人均:￥240
	他家的马路看板很作孽被前遮后挡的一楼看起来像是倒闭的商铺到了二楼还是空空落落到处都一层灰的感觉不敢乱碰什么东西但是！！看到门帘进入就是另一番感觉。生意大好的时候有点耳边哄鸣的感觉人不多的时候就蛮舒服慢慢烤慢慢吃每次都从拿嘛比-路开始然后烧酒叫一桶冰有次存了酒忘记了好多时间再去已经被作废了。。。。奇怪的是那里提供韩国的海特啤酒。。。难道会有市场？？能跟泡沫浓厚诱人的日本生啤较劲儿？？牛舌是大片的有点葱花烤到表现兹拉兹拉作响就可以吃了有弹性牛舌的肉鲜香且不老一合二卷作一团放进嘴里。。。就是数量少了点。。。
	推荐菜: 牛舌标签: 烧烤日本
	08-06-27 11:45 黑毛和牛专门店 \| 详情 \| 回应 \| 4鲜花 \| 举报

	生的比熟的好
	口味:3 环境:1 服务:2 人均:￥150
	入门要脱鞋，以后再去的话不穿球鞋了。去的比较早我们是第二桌所以环境看上去还不错，后来人一多就感觉吵杂了点，但气氛还不错。因为不吃内脏所以只点了赤身肉和牛舌，没想到味道是出奇的好，比一般的烧肉店要好吃，毕竟是单点嘛！后来看到别的桌都点了饭，才发觉光吃肉要花很多钱才能吃饱的，所以就点了一桶饭。总的来说是不虚此行的。
	推荐菜: 赤身肉组合标签: 烧烤
	08-06-25 16:50 黑毛和牛专门店 \| 详情 \| 回应 \| 1鲜花 \| 举报

	yunz_z
	口味:2 环境:1 服务:1 人均:￥180
	上次看了点评之后想换换口味,找到这家黑毛牛店,菜单一大张,可以点的东西无非就这几种,LG不吃白身肉滴,只好赤身肉和牛舌轮着来,每盘上来量都少的可以,赤身肉切的大大小小都有(实际上也就是各个部位的肉放在一起大拼盘),牛舌么也就薄薄几片.反正也不知道来来回回吃了几盘,结好帐3个人480,感觉没啥好的,也没啥不好....一般般....
	推荐菜: 牛舌标签: 日本烧烤
	08-06-21 14:40 黑毛和牛专门店 \| 详情 \| 回应 \| 1鲜花 \| 举报

	youhongming
	口味:3 环境:2 服务:1 人均:￥120
	激动激动，终于去吃过了，原本以为这里的牛是非常好的，结果还是小失望了一下。失望的原因还是因为这里用了澳洲的牛，澳洲的牛和中国的黑毛比起来要瘦了不少，油脂比黑毛和牛少是十分正常的，但是这样造成的差距就是香味不够，欧陆餐厅的工作经验告诉我这里的牛的品质最多也就是那里A2级别的牛了，卖这个价格也勉强算合理，对穿白衬衫的人的感觉不大好，不说猪手也就不给了，推荐还拼命推荐75的最贵的肉，人家本来想吃中落的，没想到...........唉，虽然也不难吃，但是这样的东西情愿点65的赤身肉啊。赤身肉65元，里面的组合有几块是比较精的，有几块比较肥，从纹路来看，纹路算然里面条纹清晰，但是却不均匀，明显就是用的牛不是很好，然后味道嘛就是缺少香的味道，嫩度倒是还是可以的，就是不够香，和欧陆上面的沙朗是不能比的。沾的烤肉酱吃味道要好不少，如果空吃的话要么就是没吃过真的好肉的人会觉得味道很好，但我觉得这里的肉还没到这个等级吧。白身肉30元。这个便宜是便宜，不过里面只有牛肠里面的油好吃，一股香气，烤久了入口既化，那个叫香啊.......所有内脏都是淡的感觉上，牛肚啦啥的都比较咬不动，不是很喜欢。然后是75元的洋葱肉。这个不就是上等牛小排嘛，就那么6到8片左右，里面还有些蔬菜让你烤，味道嘛这个肉是里面最好的，因为薄所以非常嫩，味道嘛，一样，没有牛油香，其他都好。米饭12元（中）就是一个家里吃饭的碗的大小，配的海苔嘛就是小片的，饭嘛也就这样了呀，家里你们买的米做不出这个味道吗？抢钱嫌疑啊........ 牛舌38是要好好说一下的，这个味道是最好的，有几片薄的几片是厚的，薄的脆脆嫩嫩，厚的口感多水，充满嚼劲，又是一个大爱的东西，不过总感觉好像还是欠缺点什么..........也没有大的突出和别的地方比起来..... 总体来说东西用得肯定比绝大部分地方的自助肉好，但是也没大好到哪里去，价格嘛也还能接受就是量不大多，和你去之前想的完全不同，日本人爆多，愤青的话还是不要去。
	推荐菜: 牛舌赤身肉组合标签: 日本烧烤
	3图片 08-06-20 11:25 黑毛和牛专门店 \| 详情 \| 回应 \| 16鲜花 \| 举报

	头顶方便面的大小姐
	口味:2 环境:1 服务:1 人均:￥90
	店内暗暗的,一长排一长排的位子,的确很象食堂. 烤肉组合满不错的,牛肉很嫩,炉子小小的,不知道是不是这个原因,肉就会放的少，慢慢烤,所以很容易感觉饱. 他们的米饭也很好吃，很香.
	推荐菜: 赤身肉组合标签: 日本烧烤交通停车: 附近小区
	08-06-19 17:45 黑毛和牛专门店 \| 详情 \| 回应 \| 鲜花 \| 举报

	VOVO514
	口味:2 环境:2 服务:2 人均:￥100
	和朋友从浦东开车跑到古北这家店,在证券公司楼上,电梯有点破,进门感觉不错,要拖鞋,坐的是塌塌米,菜单比较简单,点了牛舌（38元）和赤身肉组合（65元）,牛舌切的很厚很大,肉也很新鲜,吃的很满足,结果回家路上,发现浦东居然也有一家分店....以后去分店光顾下!
	推荐菜: 牛舌赤身肉组合标签: 日本烧烤
	08-06-19 12:55 黑毛和牛专门店 \| 详情 \| 回应 \| 鲜花 \| 举报

	随雯雯
	口味:4 环境:1 服务:1 人均:￥100
	在上海是本人吃过最正宗日本牛肉烧烤店,味道和日本的一样,可能牛肉更好吃,听说是以日本方式养殖的牛,店家自己有农场.
	推荐菜: 牛肉牛舌赤身肉组合标签: 日本烧烤交通停车: 127
	08-06-18 21:00 黑毛和牛专门店 \| 详情 \| 回应 \| 鲜花 \| 举报

	YOUZIMAN
	口味:2 环境:1 服务:1 人均:￥150
	吃下来好像也没什么太特别的，小日本到蛮多的叽里咕噜·····，人多了就有点吵。价格有点小贵，马马虎虎
	推荐菜: 赤身肉组合牛肉标签: 日本烧烤交通停车: 不多
	08-06-17 09:41 黑毛和牛专门店 \| 详情 \| 回应 \| 鲜花 \| 举报

	tonydaidai
	口味:2 环境:3 服务:3 人均:￥150
	烧烤相比大家都很熟悉了，环境不是最主要的。关键是新鲜和品种多量要足、菜式的做工其实都差不多的，难道他们可能拿牛排的壳雕一个龙舟什么的！哈哈感觉一般可以去尝试一下。
	推荐菜: 牛舌牛肉标签: 日本烧烤
	08-06-10 09:57 黑毛和牛专门店 \| 详情 \| 回应 \| 鲜花 \| 举报

	铁锌钙
	口味:2 环境:2 服务:2
	味道很性价比，环境很可以，本人最喜欢烧肉配饭。很有日本小店的感觉，日日闹闹的。就是黑毛和牛这家店名太夸张了，但是去尝试一下
	推荐菜: 牛舌标签: 日本
	08-06-07 17:49 黑毛和牛专门店 \| 详情 \| 回应 \| 鲜花 \| 举报

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	鹅肝读作孚瓦格拉斯
	口味:3 环境:2 服务:2 人均:￥240
	他家的马路看板很作孽被前遮后挡的一楼看起来像是倒闭的商铺到了二楼还是空空落落到处都一层灰的感觉不敢乱碰什么东西但是！！看到门帘进入就是另一番感觉。生意大好的时候有点耳边哄鸣的感觉人不多的时候就蛮舒服慢慢烤慢慢吃每次都从拿嘛比-路开始然后烧酒叫一桶冰有次存了酒忘记了好多时间再去已经被作废了。。。。奇怪的是那里提供韩国的海特啤酒。。。难道会有市场？？能跟泡沫浓厚诱人的日本生啤较劲儿？？牛舌是大片的有点葱花烤到表现兹拉兹拉作响就可以吃了有弹性牛舌的肉鲜香且不老一合二卷作一团放进嘴里。。。就是数量少了点。。。
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	08-06-27 11:45 黑毛和牛专门店 \| 详情 \| 回应 \| 4鲜花 \| 举报

	youhongming
	口味:3 环境:2 服务:1 人均:￥120
	激动激动，终于去吃过了，原本以为这里的牛是非常好的，结果还是小失望了一下。失望的原因还是因为这里用了澳洲的牛，澳洲的牛和中国的黑毛比起来要瘦了不少，油脂比黑毛和牛少是十分正常的，但是这样造成的差距就是香味不够，欧陆餐厅的工作经验告诉我这里的牛的品质最多也就是那里A2级别的牛了，卖这个价格也勉强算合理，对穿白衬衫的人的感觉不大好，不说猪手也就不给了，推荐还拼命推荐75的最贵的肉，人家本来想吃中落的，没想到...........唉，虽然也不难吃，但是这样的东西情愿点65的赤身肉啊。赤身肉65元，里面的组合有几块是比较精的，有几块比较肥，从纹路来看，纹路算然里面条纹清晰，但是却不均匀，明显就是用的牛不是很好，然后味道嘛就是缺少香的味道，嫩度倒是还是可以的，就是不够香，和欧陆上面的沙朗是不能比的。沾的烤肉酱吃味道要好不少，如果空吃的话要么就是没吃过真的好肉的人会觉得味道很好，但我觉得这里的肉还没到这个等级吧。白身肉30元。这个便宜是便宜，不过里面只有牛肠里面的油好吃，一股香气，烤久了入口既化，那个叫香啊.......所有内脏都是淡的感觉上，牛肚啦啥的都比较咬不动，不是很喜欢。然后是75元的洋葱肉。这个不就是上等牛小排嘛，就那么6到8片左右，里面还有些蔬菜让你烤，味道嘛这个肉是里面最好的，因为薄所以非常嫩，味道嘛，一样，没有牛油香，其他都好。米饭12元（中）就是一个家里吃饭的碗的大小，配的海苔嘛就是小片的，饭嘛也就这样了呀，家里你们买的米做不出这个味道吗？抢钱嫌疑啊........ 牛舌38是要好好说一下的，这个味道是最好的，有几片薄的几片是厚的，薄的脆脆嫩嫩，厚的口感多水，充满嚼劲，又是一个大爱的东西，不过总感觉好像还是欠缺点什么..........也没有大的突出和别的地方比起来..... 总体来说东西用得肯定比绝大部分地方的自助肉好，但是也没大好到哪里去，价格嘛也还能接受就是量不大多，和你去之前想的完全不同，日本人爆多，愤青的话还是不要去。
	推荐菜: 牛舌赤身肉组合标签: 日本烧烤
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