Polux by Paul Pairet
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星级来自业内综合评估
人均: 1 元 口味: . 环境: . 服务: .
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11

电话: 1-**

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    网友评价(3944)

    • Yuri_Bai

      人均:420元

      时改变意和美女的约了这里 ,好在有个室外的座位太幸运, 因平时这里真的很难约 
      处刷这家店 ,据米其林三出来的,&nb......

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      改变主意和美女约会改 ,个室外座位太幸运, 因难约 
       ,据主厨米其星出来, 自己开了家平价餐,超 可惜们点招牌油封卖完了
      「牛塔塔」超道菜,牛新鲜,,配上鸡黄罗勒叶搅拌下
      文鱼」表皮脆 ,嫩,质紧,配上他们souse奶味浓郁
      「经典芦笋」道菜了,奶油芦笋 ,芦笋非常细非常嫩,沾了酱超吃(「・ω・)「嘿
      「鱼」放在保温杯出来,罗勒叶小番茄配着鱼相得益彰 。
      「太妃流糕」是收尾非常棒 轻轻敲开面是软软太妃糖馅儿,配上椰子味冰沙下去酸 

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      dotSource:
      喜欢的菜:
      鱼汤 牛肉塔塔 经典芦笋 三文鱼 烤羊排 太妃流心蛋糕
      2021-01-19 07:40 Polux by Paul Pairet
    • 觠齤開白

      两人位居多
      是我搞笑了 拿酒水单菜单 
      顶有暖灯 人胃撑 

      「餐」黄
      一例五枚 可再续 法棍 外脆里韧&......

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      居多
      搞笑了 拿酒水当菜 
      暖灯 乐胃撑 

      「餐前面包」
      例五枚 可再续 法棍 外脆韧 孔蓬 
       柠檬 乳醇 清咸 极赞 
      柠檬 入水 极度清胃 清醒 碟与勺为卡件设计 

      Mimosa
      「“迷莫萨”妈妈鸡
      金枪   料 80 就
      上至 — 腌渍银 碎 莳萝 西芹 蒜 金枪慕斯 水煮溏 面包薄脆 皮番茄及西芹
      高颜值代表 撒黑露碎属于季节限定 图为常规版 
      出手大 直接给了 666
      平淡 被柠檬汁调和掩盖 并 
      金枪泥爆满 屑 略咸腥 清奇  令出局 叠料食 愈发诡异 
        银 番茄 并腌渍 
      亮点薄脆 咸  突破
      话说 除了 么复 甜美 坐了它道 走颜值路线胃菜 

      Duck confit 
       - 蘑菇」
      汁150
      牌产品 六喜欢 四嫌柴 酥脆干汁水
      雪利酒醋烩菌菇 白蘑菇 脚菇 菌菇混搭 弹  淡 度适中 给力
      脆皮 面脆皮 皮脂肪腴 赋存于上部腿 
      质酥 或 干咸屑  线 满溢 令愉悦 
       随质转硬 葱始上泛
      了 咸度刚好 也腻 遗憾于远离脆皮拧巴 够酥爽

      Foie gras terrine 
      派」推荐!
       果麦150 
      榛仁 子 南瓜子 橙丁 蔓越莓 米片 苞米脆 黑麦片 
       甜苦 莓子苦 欣赏来 
      搁哪都爱 滑 出众 咸甜 通活 
      海盐黑椒恰如其分 同鹅肝几  量管够 
      脆条 面包持久 焦苦 宽度适 与鹅肝配 
      为了证优秀 贪念 六宫粉黛 灵魂得慰问 

      French toast pannacotta
      「真法式吐草冰淇淋」
      法式吐
      冰淇淋110 
      哥说 这冰淇淋!!!受宠若惊 
       表层通焦糖薄脆 绝美 轻薄 持久 甜度温和激进 到 
      液及牛 故其入 极度湿软 舌尖分分钟溶 云朵芙质地 
       甜度低调 稳 收敛   歪腻 也就那样 
      惊艳 得从遇上 冰淇淋
       点点feel 球混液 本就融
      蘸食后显高级 冰凉湿润舒爽 焦 浮现 始终轻盈 温柔 清爽
      即 润 湿软 焦后微甜 挺享受 
      些沉重 杯藏纹 

      务费49(对
      说 
      按大众推荐来点 雷 理想中该水准和段 
      觉自己来干面包 哈哈哈哈 期待再会

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      喜欢的菜:
      油封鸭腿 真正的法式吐司佐香草冰淇淋 餐前面包 鸭肝酱派
      pic_cover:
      2021-01-20  更新于21-01-21 16:00 Polux by Paul Pairet
    • 村聲的伙食

      味人间 | Polux
      #伙食#

      冷兔到海出,约饭在在犹豫当口他选了Polux,已经没有任何怀疑理由 ...... ......

      展开评价

      间 | Polux
      #上海#

      冷兔上海出差,约饭新天,我犹豫当口Polux,已经没任何怀疑理由 ...... 新天代约打尖,Polux绝对首选,接受任何反驳。

      冷兔属兔我知道,但胆子比兔子还小上海据逃避疫情来,河北疫情肆掠,北京危旦夕,已经外漂流数日回家。

      盆友间去年疫情笼罩北京半年,冷兔没区... 惜命金啊.....

      疫情阴饭,最后紧迫感,味,纪念意义,果从此后疫情失控我十年能出门,那么家里家还可回忆那些年我,悲观主义者象 .....

      选Polux当教科书法式Bistro,和目靡上海宜,更品,赞赞。

      通常约盆友来只汉堡,但冷兔奇心来之已经把菜点翻新,多菜,意外惊喜

      住点忍心辜负桌饭菜,传来上海再度沦陷消息,两位院护中招,魔红线被穿破 ......

      冷兔立刻启程去广州被疫情吓点夸张,但疫情报告城市,暂安全.....

      边聊作,点感慨,2020年疫情让6000万粉丝V冷兔改变多呢。

      ,冷兔已经觉立刻上路,虽航班傍晚,但机场保持静止,危机乍现成立里移段未来故事多待作或者准备旅行疫情此彼伏世界上,每 ......

      疫情改变计划,虽,但我难道命运祝福孩子吗?... 果我等待绝对切就绪,那我将永远无法始。

      永远意义事,去

      间.....

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      dotSource:
      2021-01-22 13:37 Polux by Paul Pairet
    • 咪咪720

      人均:330元

      传奇大pp家餐厅,幸亏工作日得早,已经坐了人,还在档口外面就开始等位了。要说品质比邦德夫妇差距多大,价就亲民多了。花头比UV确逊色很多,......

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      传奇厨pp第三餐厅,幸亏工作日来早,已经坐人,还在档口开始等位。要品质量比邦德夫妇差距多亲民太多。花头比UV确逊色很多,毕竟是平民米其林餐厅,妈妈鸡蛋来虚传,刨细碎黑松露柔软蛋芯可刺激出来蕾泛酸,夹杂薄脆清爽,和咀嚼获平衡,经典。而油封有风险,可跟我有关,虽然声在让我实在忍住想尝试下,但是第被油腻腻到,后面连肉都没敢仔细品尝,草草咬几块肉,道也甚惊艳,建议还是牛排、汉堡保险。表扬真正法式吐司佐香草冰淇淋,堪称甜品体验,彰显餐厅等级。话即便在八号也到火候甜度如此作品,入口即化吐司令人惊叹,焦香面粉在甜品师涅槃,融合焦糖幻化成理石般艺术品,淋上冰淇淋后冷热交替,奇妙有趣。友人学担任厅甜品师,额赠送冰沙,意。

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      dotSource:
      喜欢的菜:
      真正的法式吐司佐香草冰淇淋
      pic_cover:
      2021-01-22 20:38 Polux by Paul Pairet
    • 活着就要吃

      今天上午听闻市中心两处新增,实在不太址所幸有波及新天。餐厅打来电话询问有无变化,还是按原计划行吧。新天是很熟悉,从午茶晚餐round2,不......

      展开评价

      听闻市中心两处增,实,看地址所幸没有波及地。餐厅来电询问有变化,按原定行吧。很熟悉,从下晚餐round2,知来少次。直没来polux吃今总

      「餐前包」脆,柠檬油讨
      「冷切盘」大,记住冻和
      「Egg Mimosa Mama」舒适,金枪鱼
      塔塔」重,佳,着土豆
      芹汁焗蜗」中规中矩
      「法洋葱汤」浓郁,
      鱼」表迷人,鱼。内里道稍淡,油就更咯。
      「碳排」500g美国眼,我看来挺常规道菜知为何作特殊菜。每来地,总能浮现旁边某店排踩雷糟糕忆。能因为抱期望高,所较满意汁也
      其实吃排已经饱总归要吃
      奶粥」
      「法吃,和冰淇淋
      「cream brulee」吹灭蜡烛,告别,希望明

      结:此行总体体验颇佳,美。看点评polux评居然旁边某踩雷店,故怒而五星。犹记得去年临年时,灾开始发酵,随见证餐厅歇业关闭,些仍坚持着罗雀,音讯。眼见下半年渐渐复苏,有波折,只能且食且珍惜。愿早日重放心门,安心吃饭稳日子。

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      2021-01-21  更新于21-01-21 23:49 Polux by Paul Pairet
    • 在上海的广州吃货

      人均:380元

      今天又来PPP打卡了,如想在海找法餐不错,价格又不离谱的法国餐厅,新天地里的Polux不错的选择。油封鸭、热的招牌,但我更喜欢蒜香蘑菇和松......

      展开评价

      又来PPP打卡了,如果想在上海找一家法餐不会出错,又不会贵离谱法国餐厅,Polux不错选择。油封鸭、热红酒招牌,但更喜欢蒜香蘑菇和松露金枪鱼鸡蛋,蘑菇好吃令人食指大动,椰香咖啡☕️出乎意
      又见了工作勤快认真专注WEN小哥,还认识了热情周吧台经理PETER陈
      此店管理和务超赞,次去完都忍不住给他星好

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      dotSource:
      喜欢的菜:
      餐前面包 Egg Mimosa Mama “迷莫萨”妈妈鸡蛋 油封鸭 葡萄酒 椰子拿铁
      2021-01-02 16:46 Polux by Paul Pairet
    • dpuser_9556882750

      有book位 所唔使等 

      畀窗实檯同檯之间好窄 

      隔篱讲咩 都听到晒

      似简餐

      有咩食 ......

      展开评价

      book 所以唔使等 

      畀窗实檯同檯之间窄 

      隔篱讲咩 听到晒

      更加似简

       纸写晒

       酒仲多

      包见鬼佬切 后 送上嚟 谂趁热嘅 唔会差

      芦笋水煮 海盐柠檬同佢自己整嘅芝士酱 又

      多人嗌嘅 鸭 未见突破 谂 可家贪平

      排 觉得OK 推

      招牌甜 得嘅除咗贵

      冇去二 唔係点

      似 杂烩 吵 

      新天地 呢个价 味道 部分

      佢係放低姿态 

      嘅不所谓嘅厅 唔

      收服费 唔见得咩殷勤服

      觉得 係巧立名目

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      2020-12-15 18:26 Polux by Paul Pairet
    • SherrybabyJ

      🎄Christmas vibe is on!
      「餐前面包」面包味道咸咸的 脆脆的 是喜欢的!
      「牛塔塔」第一被惊艳到 因心里预设是有很腥......

      展开评价

      🎄Christmas vibe is on!
      「餐前包」道咸咸 脆脆 是
      」第被惊艳到 心里预设是道 是肉质Q弹 酱料符合 道菜!
      「Egg Mimosa Mama」上金枪咸 鸡蛋有小腥 吃第爱 
      「油封鸭腿」咸 感觉nothing special…?普通鸭腿
      」也是正常…不做评价(也有可已经被前填饱
      「真正法式吐司佐草冰淇淋」全场最佳!!冰淇淋道 吐司有浸泡过奶 外包裹着焦糖脆!感极佳

      收起评价
      喜欢的菜:
      真正的法式吐司佐香草冰淇淋 牛肉塔塔 餐前面包
      2020-12-21 20:09 Polux by Paul Pairet
    • 纵火

      人均:400元

      在侯麦的影里,青年男朴素,头型凌乱,举止轻浮,一言不合就聊,爱。我对这种现象感到由衷的成何体统。本按照POLUX的法式卡费位,很有能成贫苦无依的......

      展开评价

      侯麦里,青年男女衣朴素,头型凌乱,举止轻浮,合就聊来,来。象感由衷何体统。本来按照POLUX法式小卡,很为贫苦无依青年街头随机恋温床。丁兴旺,讹传讹链,主厨为基自动升星,故自开就日日通,想未经预约去搞黎明破晓前,。露天座字排开,套雷同招牌知情为Paul Pairet指P two P,爆雷投资者携规格快组团维权。
       
      红,来真,很垃圾周六晚举措,报三星主厨再降级善意。新天气派,和拉“早签早搬实惠,合洋洋”横幅老虹口,个城市。想新天社畜中午泰小,POLUX,妒火中烧。
       
      漂亮,面包还硬。阿每次环贸City Super要扒冷柜仔细端详里面5J火腿,眉目传情,暗送秋波。说,什么。阿说,Mi tesoro basta con mirarlo。今天她终。火腿砧板纤弱四行,如持国、增、广目和多闻四谲波诡面容。服,咸甘甜,梦峥嵘岁月。身火枪(mosquetero)达达蹄,远方无敌舰(armada)巨炮轰鸣。配红宝石色泽莓类苏打,似啜饮敌鲜血。
       
      妈妈蛋洋溢气。时候禁想,条命啊。耳如歇斯底里喊声:孩子救救孩子。致命躯体,伤害过那些愚者,而心碎(heartbreak)。
       
      个踩雷小能,即使POLUX己之力巨酸柠檬汁,甚至另配杯用稀释。阿自斟自饮,苦中作,笑中泪。
       
      海鲈很妙,peer group里来,显比光与盐或夏朵。而个hailuyu universe当中,甚至它和莱露滋别。,当他,他听力就特别西,海鲈几乎海鲜选项。懂海鲈。TRUST ME!
       
      平均平,过每次惊。洁白圆润小动物,竟那么粗壮腿。如此,虽则表面软糯,暗里却早已加极真,杀伐之心从未姑息。外观,因此需要培武德来保护自己。文治武功要硬。
       
      真正法式吐司轻盈蓬,切来毫无阻尼感,刀划过去几秒钟,能体验摩西分红海权力。抹浓稠草冰淇淋,只困住让它从盘中飘走,民群众财损失百余元。
       
      物,嘈杂群,空气,让里非常平民友型。10%服务闪。虽服务错,10%。况且工装裤穿吗,

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      2020-12-09  更新于20-12-09 15:59 Polux by Paul Pairet
    • vaaaaaaaaaa

      人均:286元

      长草多,好的坏的评价看过,还是自己来试试。
      吃完总体感受是调味重口,过酸过咸的菜品不在少数。吃不惯这口的前打招呼,我们第一次来免不踩雷。
      展开评价

      长草时,评价过,得自己
      完总调味重,过酸过咸少数。提前打招呼,得踩雷。
      到各项品:
      「餐前」对偏硬,气孔也漂亮,但伙伴挺意。配柠檬/酱/酸样,个酸惬意,饱。
      此处得解释下,。至于原因,伙伴法棍相简迷惑行为,,剩下芯子扔。几次下被路过侍应生到,意,手捏把,喜欢份。连忙解释,...侍应生估头黑线去重...被double,嘴,才
      「“迷莫萨”妈妈鸡蛮难手先。连带topping闷下个溏,冰凉中带着销魂咸鲜。自鳀鱼干咸味,让伙伴拉黑,而低头发现盘中倒番茄芯,救。起入然达到酸咸平衡,真魔术般验。
      「烤鱼佐伯纳西酱」鱼烤得平平无奇,甚至个别焦苦;芦笋也普通,庆幸;菠酱汁白色伯纳西酱酸重到失灵,总之重,欣赏
      「碳烤猪排佐罗勒牛肝菌」么厚猪排似乎真见过,法切,必须另抵住。碳烤火力均匀,,也丝骚味,惜实入味,得肉柴。牛肝菌用酱腌制过,咸得妖妖气。
      「真正佐香草冰淇淋」名起得么敢,气,挑出诸如甜过、吐湿、冰淇淋湿酸之类毛病。过几国内就做比
      其实次最残念,预约时确认品「封鸭腿」,到店才发现品,刷见
      p.s.环境错,但个bistro,私起那10%

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      dotSource:
      2021-01-06 10:36 Polux by Paul Pairet