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1515牛排馆•酒吧
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959条评论
星级来自业内综合评估
人均:461元 | 口味:7.9 | 环境:9.0 | 服务:8.2
地址: 静安区 延安中路1218号香格里拉大酒店4层(近铜仁路)

电话: 021-22038889 22038888-280

更多信息

别       名: The 1515 WEST CHOPHOUSE & BAR

营业时间: 18:00-0:30 周一至周日 修改

  • 379
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  • 50
  • 口味: 7.9
  • 环境: 9.0
  • 服务: 8.2

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推荐菜 环境 价目表

默认点评(959) 全部点评(1157)

  • Czh9123

    口味:4 环境:4 服务:4

    1515牛排馆是沪上顶级牛排馆之一,餐厅的一切都非常令人满意,1515牛排馆也是隶属于静安香格里拉酒店旗下的餐厅,无论是服务还是菜品都是非常令人满意的。
    【餐厅位置】 更多

    1515牛排馆是沪上顶级牛排馆之一,餐厅的一切都非常令人满意,1515牛排馆也是隶属于静安香格里拉酒店旗下的餐厅,无论是服务还是菜品都是非常令人满意的。
    【餐厅位置】
    位于延安中路静安香格里拉酒店的4楼。我们乘坐地铁2号线或者7号线,在静安寺下车即可,出地铁站就会有显赫的标志引导你前往酒店。注意,出了电梯有好几个门,有一个门是直接到嘉里中心商城的,还有一个门是到静安嘉里商务办公楼的,另外一扇门才是到香格里拉酒店的。
    【餐厅环境】
    静安香格里拉酒店属于上海最豪华的酒店之一,旗下的餐厅环境自然不会差到哪里去。从酒店大堂走到餐厅,服务人员都微笑相迎。餐厅的门很小,和香格里拉的健身房,CHI SPA中心连在一起,径直走进餐厅,里面的面积也不是很大,所有的装修都是偏美式的建筑。整体建筑是以黑色为基础,点缀一些灯饰,给人感觉不错。此外,厨房也是开放式的,吃什么,做什么,都是看得一清二楚。
    【餐厅菜品】
    我们选择了1515牛排最新推出的set lunch两道式的套餐,可以是主菜+前菜,也可以是主菜+甜点。套餐还包括了餐前面包以及饭后茶点。
    【餐前面包】
    餐前面包是刚刚加热过的,牛角的造型,和餐厅的定位以及装饰很相符,一篮一共有4块面包,2块是原味的,2块是杂粮的,沾上餐厅自制的黄油,面包松脆极了,很不错的体验。
    【前菜—芦笋奶油汤】
    芦笋奶油汤味道偏淡,芦笋浓烈的味道已经被奶油覆盖住了,相比芦笋的味道,奶油味道更重,但是汤的颜色是绿油油的,很好看,会让人很有食欲。
    【前菜—煎带子】
    带子非常新鲜,可惜煎的时间偏短,没有外焦里嫩的口感,个人感觉偏嫩了一些。
    【主菜—海鲈鱼】
    海鲈鱼是用低温烤制的,可能是时间太长了,偏老,肉质较柴。鱼骨头也不多,配上独特的甜菜根酱汁,整道菜品的颜色相当好看。
    【主菜—西冷牛排】
    分量真的很少,4-5片牛排,真的会吃不饱肚子。牛排普遍偏老,这是大家共同的反馈。
    【甜品—焦糖开心果】
    口感丰富的甜品,第一层是微烤的奶油,第二层是焦糖冰淇淋,第三层是开心果饼,这道甜品是非常令人满意的,好吃极了,焦糖冰淇淋超级赞,不是很腻,甜度适中。
    【服务质量】
    五星级酒店除了品尝餐饮,还有体验服务。1515牛排馆的服务人员态度非常好,服务人员一看都是老手,做事比较麻利。从前菜的餐具到主菜的餐具,都能做到万无一失。可惜,有时候会比较木讷,不能够做到及时加水,这点有些遗憾。
    总体感觉还是相当美好的,性价比极高的午餐,饭后茶配的是DILMAH的英式早茶。以后有机会还会再去的。

    收起
    07-25 1515牛排馆•酒吧
  • catposy

    口味:4 环境:4 服务:3 人均:900

    环境很好,静安嘉里中心,香格里拉四层,Top10里面的牛排馆,先吐槽一下星期五下午的交通,到这个地段真是堵是堵的来,原来嘉里中心南区北区中间的一条小路,改成了单向行驶,以......

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    环境很好,静安嘉里中心,香格里拉四层,Top10里面的牛排馆,先吐槽一下星期五下午的交通,到这个地段真是堵是堵的来,原来嘉里中心南区北区中间的一条小路,改成了单向行驶,以致于绕商场一周超级拥堵。若不是有最爱的牛排我肯定不愿来,嘻嘻。
    说说餐厅吧,很美式的装修风格,全部咖啡色木材贴面,很不错,进餐厅有个长长的走道,然后侧面是醒肉房,不是很大,餐厅分左右两个区域,靠窗的座位是靠延安路高架的。灯光很昏暗,生意不错,周末晚上上座率70%+
    送的面包篮,里面三个牛头面包,面包非常好吃,松软松脆,热的,据说是每桌现烤的?我们一行5人大约消灭了3篮,黄油应该是加了香草自制的。
    我们自带了一瓶香槟和一瓶红酒,问服务员怎么算开瓶,服务员直接请伺酒师上来了,看到我们带的酒都不错,直接推荐了一瓶价格也不错的,哦,这边规矩是点一瓶可以免费开一瓶自己的。推荐的澳大利亚产的几种葡萄混合的葡萄酒,果香很浓,不过我没多喝。自带酒伺酒师主动提供了冰桶。
    点了一个蓝文芝士的小前餐,三种芝士拼盘,帕玛森and另两种忘了,有一个是软奶酪…,三种火腿拼盘,萨拉米,伊比利亚,帕尔玛,火腿有配饼一起吃,凯撒沙拉一大份,然后是,重磅的600gT骨,配烤土豆,薯条,烤洋葱和小番茄,牛排很好,没有之前很多评论中说的问题,点的medium rare,很香,很嫩,中间切开基本是半生的,但是牛肉品质很好,感觉直接生吃应该也会不错。薯条,烤土豆这些味道也都还不错,无可挑剔。
    吃完上甜点,甜点量不大,点了三个甜点拼盘,芝士蛋糕,巧克力奶冻+冰淇淋,海绵蛋糕+水果,口味还都不错,算不上惊艳,但是也符合这个餐厅标准吧,巧克力冰淇淋很浓郁,和Godiva的巧克力软冰有一拼,不知道是不是餐厅自制的。
    战斗力不足,最后自带红酒没有开,但是吃的很满意,服务其实算不错了,符合对餐厅的期望,还是比较惬意的。
    因为在餐厅点了还不错的酒,价格就比较不菲了,比预期要贵了一些些。
    最后唯一美中不足的是,楼下停车场说酒店的消费不能抵扣停车费……觉得不太合理,对于餐厅的内容都很愉快!

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    喜欢的菜:
    T骨牛排 芝士蛋糕 现烤面包 凯撒沙拉 冰激凌 冰激凌精选
    07-19 1515牛排馆•酒吧
  • elllllllllen

    口味:4 环境:4 服务:4 人均:132

    早早约了周日带妈妈和外婆两位亲爱的美人来1515,用了静香的微信服务号购买了三周年套餐。到店后被告知周末并不能使用,what!?明明没在页面有看到这条tc而且预订部也未询问我......

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    早早约了周日带妈妈和外婆两位亲爱的美人来1515,用了静香的微信服务号购买了三周年套餐。到店后被告知周末并不能使用,what!?明明没在页面有看到这条tc而且预订部也未询问我是哪种渠道购买的哪类餐点啊… 虽然被服务员拿着手机指着tc给我看,但我的确没在自己手机有看到… BUT!他们也最终放行,毕竟客人也并不多。一共才4桌左右,所以并无之前点评中所说的嘈杂的情况。虽有波澜但最终还是按计划感受到了三道式高性价比的美好。
    因为是三位,每人三道式,所以除了主食都点了牛排之外,前菜和甜品我们都错开点。鸭胸豇豆色拉forme,烤扇贝for mom,芦笋奶油黎麦汤forgrandma。鸭胸的鸭味很重,我觉得还好我妈完全吃不了。豇豆混合苹果丝,还用了少许花椒油以及酸梅酱拌匀,非常爽口美味。外婆的芦笋汤也很清爽适中,但完全不会薄口,奶香依旧浓郁。扇贝烤的不错,但我不喜欢扇贝所以pass。
    主食的牛肉都是4分熟。牛排也没有之前点评中说的很糟糕之类的,牛肉不能算非常嫩,但口味很棒。服务员拿了三种海盐和三种芥末酱来让我们选择,基本都挑了金片海盐,带点辣味。芥末酱我选了德式芥末籽酱。其实盐度完全够,青色的应该是pesto,但没有蒜味感觉很美好。
    最后甜品部分收尾是高潮(对我这种sweet teeth来说)。一道是咖啡冰淇淋三明治,香蕉船,以及奶香布丁。咖啡冰淇淋三明治用一小层抹茶蛋糕碎以及甜度适中的奶油包裹咖啡冰淇淋,硬度正好。这是一道不会腻口的甜品。9/10. 然后是奶香布丁。奶油很轻,芒果酱增加了甜味,与奶味更重糖度低的布丁相融,奶油入口即化留下甜味,布丁则带有一点冷度,很清爽。这是外婆的最爱。香蕉船是最甜的。用焦糖烤过的香蕉配上奶油与小颗粒糖,甜的像初恋,并不生厌。冰淇淋并没有吃出是什么味道,貌似是果仁香草味?总之非常浓郁可口。三道甜品配上最终上场的咖啡(居然也有烘培的香气)可以扫除一周的负能量。最重要的是… 我们三人套餐在官网限量发售才398… 被感动到的价格。

    收起
    07-04 1515牛排馆•酒吧
  • ha33ha

    口味:3 环境:4 服务:3

    好烦啊要不断写点评才能保持vip~

    又去1515吃午市啦,超高性价比。

    餐前面包是新的,牛角形状超可爱。用料非常好,黑麦的那个可以味道黑麦微酸的香味。 更多

    好烦啊要不断写点评才能保持vip~

    又去1515吃午市啦,超高性价比。

    餐前面包是新的,牛角形状超可爱。用料非常好,黑麦的那个可以味道黑麦微酸的香味。

    点了煎扇贝做前菜,主菜是澳洲西冷。扇贝本身质量很好,但煎得不太好,只有嫩但没有外香里嫩的感觉,怎么口感上就很单调没有层次。陪上花椰菜打成的泥,但是很协调。朋友点了鸭肉色拉到是不错,烟熏过的鸭肉上有一点点脂肪,香而不腻,配菜是芦笋十分清香。

    主菜我们都点了澳洲西冷牛柳,这个跟以前午市的西冷牛排不一样。如果以前西冷牛排打7分,那这个就是只能给2分。肉老,柴,烤得也不好,完全没汁水。量也很小,5片的样子。一塌糊涂。

    服务还是很专业很好,完全的亲切友好,专业素养高。

    1515的午市套餐性价比很高,但跟以前相比,套餐的内容诚意减少很多很多很多。

    收起
    ha33ha的图片 ha33ha的图片 ha33ha的图片 ha33ha的图片 ha33ha的图片
    07-23 1515牛排馆•酒吧

    查看ha33ha更多1条评论

  • jean0803

    口味:2 环境:3 服务:3

    雷司令餐厅周活动-1515体验

    看了一些点评伙伴的评级后有些担忧,遭遇了一些问题有些失望。

    188的套餐没有服务费和增值税,还有一杯雷司令白酒,很柔和,......

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    雷司令餐厅周活动-1515体验

    看了一些点评伙伴的评级后有些担忧,遭遇了一些问题有些失望。

    188的套餐没有服务费和增值税,还有一杯雷司令白酒,很柔和,适合女生,好喝!

    我选了温泉蛋,三分西冷和三明治咸的什么甜品,朋友则是慢煮鸭胸脯色拉和西冷及香蕉船椰奶冻什么

    就前菜来说温泉蛋的量比鸭胸少很多味道也很淡,但是鸭胸脯切片一盘很正另两盘歪七扭八的一片一片,也许是一个是中间断另外则是两头,冷的有点老,平手

    这个西冷喔绝对要吐槽的,不说筋筋拉拉那个口感叫老了哦,咬也咬不动再加筋筋拉拉的册那口香糖啊,投诉反映后补偿了一份海鲈鱼,美味!

    甜品不做评论

    环境很棒,拍照光线太强有些难选角度,服务还好服务生在一些问题和要求的反应上有些木纳

    最后作为平民套餐的品质有待加强!实惠餐做的不好的话怎么来高消费?少一些套路多一些回馈!

    照片很多很难选择上传哪些,将就下吧

    收起
    07-17 1515牛排馆•酒吧
  • 專門家

    口味:4 环境:4 服务:4

    一周前,在赫德公寓后面的《宏安瑞士》一楼牛排馆用餐,服务生很沮丧,告诉我生意给嘉里中心抢去了。我心里在想你这里“暗促促”的,怎么一扇窗户也沒有?再看看香格里拉4楼的排......

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    一周前,在赫德公寓后面的《宏安瑞士》一楼牛排馆用餐,服务生很沮丧,告诉我生意给嘉里中心抢去了。我心里在想你这里“暗促促”的,怎么一扇窗户也沒有?再看看香格里拉4楼的排场,比《环球》87楼还要好一一当然我这是就肉论肉。从前我有个老娘舅关照:大饭店小吃!今天翻翻“美妞”,牛肉二千块也有,还要服务费;看看周围,沒有贪官,没有清官;忖忖思思,有点自惭。
    低温慢煮鸡胸,我不作评论,其实不作评论也是评论,有人说,还是一种境界。
    烤带子,灵!清爽鲜嫩,据说,还能解除人的烦恼……

    收起
    07-13  更新于16-07-19 09:24 1515牛排馆•酒吧
  • 嚎嚎蕉

    口味:3 环境:3 服务:3

    午时套餐还是很划算的。开在香格里拉酒店中,品质自然不错。
    口味:
    #南瓜汤#味道相对淡了些。
    #凯撒色拉#竟然是一整颗菜自己切的,比较新颖,自己动手丰衣......

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    午时套餐还是很划算的。开在香格里拉酒店中,品质自然不错。
    口味:
    #南瓜汤#味道相对淡了些。
    #凯撒色拉#竟然是一整颗菜自己切的,比较新颖,自己动手丰衣足食~
    #草饲牛西冷#草饲的牛肉口感肯定逊色于谷饲,外加是西冷,偏精,推荐大家选1分或者3分比较合适,不然吃口绝对会老。
    #煎海鲈鱼#品质较一般,海鲈鱼吃到现在,只有智利产的,口感好,其他产地的,都很一般。这家明显不是,午时这价钱我也不指望能吃到智利产。
    #柠檬塔#算还不错的柠檬塔,口感没有那么酸,冻的口感也中和了点酸味。
    #芝士蛋糕#芝士味很浓郁。
    服务:
    清一色格子装,服务的也很专业。外籍领班和中国小伙子们挺都帅气阳光。

    不错的一次体验~

    收起
    06-28 1515牛排馆•酒吧
  • 陈珍妮Jenny.C

    口味:3 环境:4 服务:4

    现代的装修略带复古美式的。专业的服务团队。
    午餐商务价格我觉得很合理。
    【牛角包】餐前落座后便提供了三个与餐盘想呼应餐包,两个原味,一个粗粮牛角。感觉到了惊......

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    现代的装修略带复古美式的。专业的服务团队。
    午餐商务价格我觉得很合理。
    【牛角包】餐前落座后便提供了三个与餐盘想呼应餐包,两个原味,一个粗粮牛角。感觉到了惊喜与诚意。
    【头盘-自制烟熏鸭胸色拉】缸豆,玉米,桃子,芝麻油,让人惊喜。搭配干型Prosecco,星期充足,入口细腻,与芝麻酱的浓甜搭配正到好处,但与鸭胸的油脂感相搭配,有些略显不足。
    【海鲈鱼,甜菜根蛋黄酱,玉米青豆】慢火小煮,保留了食材的鲜美,还有先蔬菜的汁水,颜色鲜亮,让人觉得视觉开朗。海鲈鱼肉质绵密,有些脂肪的粘质感。
    冷却后的肉质来的更为有趣了,与酸甜翘起的雷司令搭配,咸香的酒液激发了鱼的鲜味,碰撞甜菜根蛋黄酱,匹配度我能够给予大约75的分数。

    服务很不错,一直会来询问需求与加水。

    收起
    07-19 1515牛排馆•酒吧 签到点评
  • 水水香蓝草

    口味:2 环境:3 服务:3 人均:158

    这家一直没有点评,讲真,实在是没有什么亮点。午市去过,晚市也去过。牛排吃过,酒也喝过。个人觉得,就出品来说,也许定位酒吧更加合理,至于牛排只能说算是酒吧的烧烤部分。<......

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    这家一直没有点评,讲真,实在是没有什么亮点。午市去过,晚市也去过。牛排吃过,酒也喝过。个人觉得,就出品来说,也许定位酒吧更加合理,至于牛排只能说算是酒吧的烧烤部分。

    他家肯定也有好的牛排,木制甬道里的冰柜中有很多上好的牛肉存储着,在肉质本身优良的前提下,牛排不好吃也是很不容易的。只是对于我们来说,晚上一般不点牛排,客人们喜欢在这里喝酒吃小食聊天。中午的时候可以考虑吃吃午市套餐,有牛排,有牛肉汉堡,也有煎扇贝。

    E家有套餐,两道式和三道式。说起来,他家在E家出过套餐三次了,价格在往上走,似乎菜品什么的略有下降。所以说,出名趁年轻,吃饭要赶早啊!

    以最近一次的午餐作为点评的标准。

    因为各种促销活动,其实相比之前而言,他家午市已经生意好多了,基本来说上座率可以达到八成,虽然大家都是套餐,相对E家而言,单点也就是多个服务费而已。E家用券抵扣则不在这个范畴里。

    提供柠檬水,买E家套餐则有矿泉水提供,有泡无泡二选一,小瓶装。水就在桌上。

    餐前面包自制,热气腾腾的出炉,然后被送上桌。人多的时候,店员会忙不过来,经常会漏了这桌落了那桌。可以看到有一定级别的餐厅管理人员进进出出,不过做事的人太少。带位、点单、上菜的永远都是这么几个人。

    餐前面包配黄油,黄油里面有辣椒干,这个不错涅,算是别有风味。新鲜出炉的面包口感很好,因为热,所以好吃。说实话,面包凉了,口感一般。所以,就面包的品质来说,一般。

    芦笋水波蛋,或者称为班尼迪克蛋。不管是芦笋还是蛋,入口都是冰冰凉。作为水波蛋,能这样也算过得去,作为芦笋,多少应该再刨掉点外皮,虽然摆盘看起来会纤细,不过口感会更好,想来食客们追求的是口感不是。

    香煎牛排,就是一般的牛排,超市出品。配菜中的炒蘑菇当真不错,入味,鲜香。牛排本身不出彩,不说也罢。

    午市除了牛排,还尝试过牛肉汉堡配薯条,同样的问题,因为牛肉,所以汉堡的牛肉饼无汁水,过干。煎扇贝就要看运气了,有的时候就是简餐厅标准,有的时候会略有出彩。具体视后厨的操作人决定。

    甜品没有尝试。午市套餐一般选择两道式,理由是因为吵。背景音乐吵,说话的人吵,各种声音混合,没有了久坐的欲望。

    在他家午餐,要么趁早要么晚点,十二点半去,那就是菜场啊!

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    06-18 1515牛排馆•酒吧 签到点评
  • 包子兔兔love

    口味:4 环境:4 服务:4 人均:850

    结婚一周年选了这家牛排馆庆祝下,在静安香格里拉四楼,上座率还蛮高的,整个四楼的服务很好。
    【餐前面包】咸咸的硬包,配黄油碟,可惜我爱甜甜的软包。
    【凯撒色拉......

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    结婚一周年选了这家牛排馆庆祝下,在静安香格里拉四楼,上座率还蛮高的,整个四楼的服务很好。
    【餐前面包】咸咸的硬包,配黄油碟,可惜我爱甜甜的软包。
    【凯撒色拉】虽然有很多很特别的色拉,不过还是选了最保险的凯撒,果然还是很好吃,特别是面包干很香。
    【带子】带子特别嫩,上面的好像是鲟鱼子酱,一口下去整个满足。
    【鹅肝】吃口嫩滑,肥而不腻,蘸点苹果泥,多了一分清爽感。这个应该是我们两最爱的一道菜了。
    【牛排】点了两份1515牛排,一份西冷,一份肉眼,还是肉眼好吃点。不过分量实在太大,其实两个人点一份正好。
    服务非常好,会主动及时加饮料及分菜。

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    喜欢的菜:
    1515牛排 鹅肝 凯撒沙拉
    07-16 1515牛排馆•酒吧 签到点评

更多点评(959)

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