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1515牛排馆•酒吧
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1007条评论
星级来自业内综合评估
人均:461元 | 口味:7.9 | 环境:9.0 | 服务:8.2
地址: 延安中路1218号香格里拉大酒店4层(近铜仁路)

电话: 021-22038889 22038888-280

更多信息

别       名: The 1515 WEST CHOPHOUSE & BAR

营业时间: 18:00-0:30 周一至周日 修改

  • 400
  • 367
  • 142
  • 46
  • 52
  • 口味: 7.9
  • 环境: 9.0
  • 服务: 8.2

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推荐菜 环境 价目表 官方相册

默认点评(1007) 全部点评(1201)

  • Joysprout

    口味:4 环境:4 服务:4

    皮,铜,木,脆,俏,礼

    走进长廊,由带位领入,美式东岸的家居风格,相当有质感和Cozy,再配上北面大窗和两排的开放厨房,自带哈佛世家的背景音乐

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    皮,铜,木,脆,俏,礼

    走进长廊,由带位领入,美式东岸的家居风格,相当有质感和Cozy,再配上北面大窗和两排的开放厨房,自带哈佛世家的背景音乐


    Burgendy皮质的墙面(可惜下半部还是白漆,有擦痕),质感立现


    铜质环绕的吊灯,感觉汉尼拔博士低头看我


    2*20木板的天花“板”(好吧,实至名归),一副walnut书香门第的质量


    酥脆的纸bacon和parseley,口感和煎干贝的弹嫩相得益彰


    带位们的黑色旗袍雅致,比起丽思卡尔顿的窗帘布优雅多了,其中一位俏皮的妹纸还会边走边伸舌头,很有趣味


    基本给5位不同的服务人员招呼了。相当周到。6式牛排调料端上给选择,应该给全留下的。

    餐包是真的牛角。。。嗯,有头的部位蛤。牛排180克草饲料4分熟,在温热的瓷盘上,完美。
    麻布餐巾

    餐具,WMF的不锈钢餐具,非酒店的low版,牛排刀是特制有1515字样,Bauscher的德国瓷盘

    再搭上北面的大窗,相当舒适的用餐环境。另外一边的pub,5点开始,下次再来一探吧

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    08-24  更新于16-08-25 20:37 1515牛排馆•酒吧 签到点评
  • Kathykung

    口味:2 环境:2 服务:3

    在某app上买的三道式午餐,看评论,都说中午套餐性价比很低,但我个人觉得还好。
    环境不用说了,五星酒店里面不会差到哪去,法式酒窖的装修风格,很喜欢。
    对餐前面包......

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    在某app上买的三道式午餐,看评论,都说中午套餐性价比很低,但我个人觉得还好。
    环境不用说了,五星酒店里面不会差到哪去,法式酒窖的装修风格,很喜欢。
    对餐前面包赞不绝口,现烤的面包有浓浓的麦香,一撕很有恝劲,应该是手工揉面,醒面。好吃,面包绝对加分。头盘选的扇贝。很大一只,虽说谈不上惊艳,但也不像其他点评说的那么的不堪,可以打70分。
    主菜选的烤海鲈鱼和肉眼4分,牛肉颜色很漂亮,美中不足一个是厚度偏薄,还有一个是边缘的脂肪没有处理的很好。让我开心的是他们的海鲈鱼,食材本身很新鲜,无需过多的调料,已然很美味,鱼皮也烤的焦香酥脆,相对于牛排更喜欢这个。本人不大爱甜食,所以蛋白酥比较对我口味,无功无过。最后要了一杯冰美式和double espresso,好喝。我们因为赶时间,冰美式等了十分钟,最后买单,服务生免费帮我冰美式免单了,从这点上来说,收服务费有对的起。另外我注意到所有的餐具都是wmf的,还不错哦,性价比来说的话,我觉得能给85分。

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    08-14 1515牛排馆•酒吧
  • yaoyao_akane

    口味:3 环境:3 服务:3 人均:150

    朋友生日请我们吃牛排,第一次来环境很好,平日中午来人不是很多,有一块类似bar的区域没有人,我们是被安排在了另一面。午市套餐很合算,忘了是148还是158,包括前菜+主餐+饮品......

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    朋友生日请我们吃牛排,第一次来环境很好,平日中午来人不是很多,有一块类似bar的区域没有人,我们是被安排在了另一面。午市套餐很合算,忘了是148还是158,包括前菜+主餐+饮品,我们选了带子+牛排的组合,只能说物超所值,牛肉很嫩很入味,而且特别容易嚼烂不会塞牙什么的。带子也很新鲜,一口吃下回味无穷。不过值得说的是餐前面包量很大,大概是去前太饿就吃了不少,刚烤完香喷喷,很有劲道挺好吃。不过要吐槽的是柠檬茶,不知道里面放了啥香料,一股怪怪的味道,像是冰茶里掺了胭脂的感觉,很微妙。

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    喜欢的菜:
    现烤面包 煎带子 牛排
    08-17 1515牛排馆•酒吧
  • Czh9123

    口味:4 环境:4 服务:4

    1515牛排馆是沪上顶级牛排馆之一,餐厅的一切都非常令人满意,1515牛排馆也是隶属于静安香格里拉酒店旗下的餐厅,无论是服务还是菜品都是非常令人满意的。
    【餐厅位置】 更多

    1515牛排馆是沪上顶级牛排馆之一,餐厅的一切都非常令人满意,1515牛排馆也是隶属于静安香格里拉酒店旗下的餐厅,无论是服务还是菜品都是非常令人满意的。
    【餐厅位置】
    位于延安中路静安香格里拉酒店的4楼。我们乘坐地铁2号线或者7号线,在静安寺下车即可,出地铁站就会有显赫的标志引导你前往酒店。注意,出了电梯有好几个门,有一个门是直接到嘉里中心商城的,还有一个门是到静安嘉里商务办公楼的,另外一扇门才是到香格里拉酒店的。
    【餐厅环境】
    静安香格里拉酒店属于上海最豪华的酒店之一,旗下的餐厅环境自然不会差到哪里去。从酒店大堂走到餐厅,服务人员都微笑相迎。餐厅的门很小,和香格里拉的健身房,CHI SPA中心连在一起,径直走进餐厅,里面的面积也不是很大,所有的装修都是偏美式的建筑。整体建筑是以黑色为基础,点缀一些灯饰,给人感觉不错。此外,厨房也是开放式的,吃什么,做什么,都是看得一清二楚。
    【餐厅菜品】
    我们选择了1515牛排最新推出的set lunch两道式的套餐,可以是主菜+前菜,也可以是主菜+甜点。套餐还包括了餐前面包以及饭后茶点。
    【餐前面包】
    餐前面包是刚刚加热过的,牛角的造型,和餐厅的定位以及装饰很相符,一篮一共有4块面包,2块是原味的,2块是杂粮的,沾上餐厅自制的黄油,面包松脆极了,很不错的体验。
    【前菜—芦笋奶油汤】
    芦笋奶油汤味道偏淡,芦笋浓烈的味道已经被奶油覆盖住了,相比芦笋的味道,奶油味道更重,但是汤的颜色是绿油油的,很好看,会让人很有食欲。
    【前菜—煎带子】
    带子非常新鲜,可惜煎的时间偏短,没有外焦里嫩的口感,个人感觉偏嫩了一些。
    【主菜—海鲈鱼】
    海鲈鱼是用低温烤制的,可能是时间太长了,偏老,肉质较柴。鱼骨头也不多,配上独特的甜菜根酱汁,整道菜品的颜色相当好看。
    【主菜—西冷牛排】
    分量真的很少,4-5片牛排,真的会吃不饱肚子。牛排普遍偏老,这是大家共同的反馈。
    【甜品—焦糖开心果】
    口感丰富的甜品,第一层是微烤的奶油,第二层是焦糖冰淇淋,第三层是开心果饼,这道甜品是非常令人满意的,好吃极了,焦糖冰淇淋超级赞,不是很腻,甜度适中。
    【服务质量】
    五星级酒店除了品尝餐饮,还有体验服务。1515牛排馆的服务人员态度非常好,服务人员一看都是老手,做事比较麻利。从前菜的餐具到主菜的餐具,都能做到万无一失。可惜,有时候会比较木讷,不能够做到及时加水,这点有些遗憾。
    总体感觉还是相当美好的,性价比极高的午餐,饭后茶配的是DILMAH的英式早茶。以后有机会还会再去的。

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    07-25 1515牛排馆•酒吧
  • catposy

    口味:4 环境:4 服务:3 人均:900

    环境很好,静安嘉里中心,香格里拉四层,Top10里面的牛排馆,先吐槽一下星期五下午的交通,到这个地段真是堵是堵的来,原来嘉里中心南区北区中间的一条小路,改成了单向行驶,以......

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    环境很好,静安嘉里中心,香格里拉四层,Top10里面的牛排馆,先吐槽一下星期五下午的交通,到这个地段真是堵是堵的来,原来嘉里中心南区北区中间的一条小路,改成了单向行驶,以致于绕商场一周超级拥堵。若不是有最爱的牛排我肯定不愿来,嘻嘻。
    说说餐厅吧,很美式的装修风格,全部咖啡色木材贴面,很不错,进餐厅有个长长的走道,然后侧面是醒肉房,不是很大,餐厅分左右两个区域,靠窗的座位是靠延安路高架的。灯光很昏暗,生意不错,周末晚上上座率70%+
    送的面包篮,里面三个牛头面包,面包非常好吃,松软松脆,热的,据说是每桌现烤的?我们一行5人大约消灭了3篮,黄油应该是加了香草自制的。
    我们自带了一瓶香槟和一瓶红酒,问服务员怎么算开瓶,服务员直接请伺酒师上来了,看到我们带的酒都不错,直接推荐了一瓶价格也不错的,哦,这边规矩是点一瓶可以免费开一瓶自己的。推荐的澳大利亚产的几种葡萄混合的葡萄酒,果香很浓,不过我没多喝。自带酒伺酒师主动提供了冰桶。
    点了一个蓝文芝士的小前餐,三种芝士拼盘,帕玛森and另两种忘了,有一个是软奶酪…,三种火腿拼盘,萨拉米,伊比利亚,帕尔玛,火腿有配饼一起吃,凯撒沙拉一大份,然后是,重磅的600gT骨,配烤土豆,薯条,烤洋葱和小番茄,牛排很好,没有之前很多评论中说的问题,点的medium rare,很香,很嫩,中间切开基本是半生的,但是牛肉品质很好,感觉直接生吃应该也会不错。薯条,烤土豆这些味道也都还不错,无可挑剔。
    吃完上甜点,甜点量不大,点了三个甜点拼盘,芝士蛋糕,巧克力奶冻+冰淇淋,海绵蛋糕+水果,口味还都不错,算不上惊艳,但是也符合这个餐厅标准吧,巧克力冰淇淋很浓郁,和Godiva的巧克力软冰有一拼,不知道是不是餐厅自制的。
    战斗力不足,最后自带红酒没有开,但是吃的很满意,服务其实算不错了,符合对餐厅的期望,还是比较惬意的。
    因为在餐厅点了还不错的酒,价格就比较不菲了,比预期要贵了一些些。
    最后唯一美中不足的是,楼下停车场说酒店的消费不能抵扣停车费……觉得不太合理,对于餐厅的内容都很愉快!

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    喜欢的菜:
    T骨牛排 芝士蛋糕 现烤面包 凯撒沙拉 冰激凌 冰激凌精选
    07-19 1515牛排馆•酒吧
  • pauline_xy813

    口味:3 环境:3 服务:3

    朋友生日happy birthday ♍。总体评价还行吧,面包很有特色,单点了个鹅肝,但是上面有一层焦糖这样导致鹅肝本身的味道没有了。蜗牛的肉有点老,羊排的味道我吃不惯但......

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    朋友生日happy birthday ♍。总体评价还行吧,面包很有特色,单点了个鹅肝,但是上面有一层焦糖这样导致鹅肝本身的味道没有了。蜗牛的肉有点老,羊排的味道我吃不惯但是朋友说很好,入口即化。这家店的特色是牛排,有很多选择,我点了肉眼。五分熟,口感很好。但是酱汁问了三遍是不是mustard sauce,结果上来就不是。但是再要了一次。
    位置就在香格里拉的四楼,从门口进去会有显示牌指示电梯去四楼,环境比较安静,感觉我们的笑声有点打破了这丝安静。

    收起
    08-27 1515牛排馆•酒吧
  • 南先生0419

    口味:3 环境:4 服务:4 人均:1000

    #位于静安区香格里拉酒店的四楼、繁华的高大上边临嘉里中心商业地段。都说这家牛排属于米其林等级,一直关注很久、决定跟小伙伴去试试味道。1515WEST分为餐厅跟酒吧、电梯出来左......

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    #位于静安区香格里拉酒店的四楼、繁华的高大上边临嘉里中心商业地段。都说这家牛排属于米其林等级,一直关注很久、决定跟小伙伴去试试味道。1515WEST分为餐厅跟酒吧、电梯出来左手边是牛排馆正对着前方有面包房、右手边则为酒吧。装修跟环境自然不用说了,毕竟在五星级酒店里不会太差。服务人员的服务很自然到位、我们选择坐在靠窗的位置。牛排的种类很多,我们选了T骨牛排450g、点了一些小前菜跟牛排的配菜。西餐的每家餐厅都会供应餐前面包,他家的口感松软刚烤出来翻到桌上还有新鲜的余温,甜味适中个人觉得不搭配中规中矩的黄油也是可以就这样品尝的。一人一份蘑菇浓汤,个人觉得有点咸了,配面包还好。凯撒色拉开胃菜,这里是现场制作,可以选择你喜欢的配料由工作人员为你现场调试。煎带子、口感很Q鲜嫩,火候控制的很好、就是觉得摆盘上可以再花点心思。其实初次到这里的时候已经6成饱了、牛排上来的时候发现分量也是颇多、450g纯肉。选择了五分熟,不愧是做牛排的专业店口感还是很棒的、肉质嫩不粘腻入口有嚼劲不松软,可圈可点。只是吃到后面冷掉容易腻、点的配菜西兰花跟莴笋、个人觉得其实不用撒酱汁只要水煮就好、不然一只食肉到后面真的会腻…。建议如果是要吃牛排的话前菜不要点太多,肉量真的很足、完全不用点太多就已经ok了。整体感觉还算可以、除了牛排以外其他菜色一般毕竟是牛排馆主要品尝牛排就好。适合情侣约会、家庭聚餐~

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    喜欢的菜:
    奶油蘑菇汤 现烤面包 凯撒沙拉 T骨牛排 扇贝水准可
    08-02  更新于16-08-02 22:35 1515牛排馆•酒吧
  • jean0803

    口味:2 环境:3 服务:3

    雷司令餐厅周活动-1515体验

    看了一些点评伙伴的评级后有些担忧,遭遇了一些问题有些失望。

    188的套餐没有服务费和增值税,还有一杯雷司令白酒,很柔和,......

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    雷司令餐厅周活动-1515体验

    看了一些点评伙伴的评级后有些担忧,遭遇了一些问题有些失望。

    188的套餐没有服务费和增值税,还有一杯雷司令白酒,很柔和,适合女生,好喝!

    我选了温泉蛋,三分西冷和三明治咸的什么甜品,朋友则是慢煮鸭胸脯色拉和西冷及香蕉船椰奶冻什么

    就前菜来说温泉蛋的量比鸭胸少很多味道也很淡,但是鸭胸脯切片一盘很正另两盘歪七扭八的一片一片,也许是一个是中间断另外则是两头,冷的有点老,平手

    这个西冷喔绝对要吐槽的,不说筋筋拉拉那个口感叫老了哦,咬也咬不动再加筋筋拉拉的册那口香糖啊,投诉反映后补偿了一份海鲈鱼,美味!

    甜品不做评论

    环境很棒,拍照光线太强有些难选角度,服务还好服务生在一些问题和要求的反应上有些木纳

    最后作为平民套餐的品质有待加强!实惠餐做的不好的话怎么来高消费?少一些套路多一些回馈!

    照片很多很难选择上传哪些,将就下吧

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    07-17 1515牛排馆•酒吧
  • elllllllllen

    口味:4 环境:4 服务:4 人均:132

    早早约了周日带妈妈和外婆两位亲爱的美人来1515,用了静香的微信服务号购买了三周年套餐。到店后被告知周末并不能使用,what!?明明没在页面有看到这条tc而且预订部也未询问我......

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    早早约了周日带妈妈和外婆两位亲爱的美人来1515,用了静香的微信服务号购买了三周年套餐。到店后被告知周末并不能使用,what!?明明没在页面有看到这条tc而且预订部也未询问我是哪种渠道购买的哪类餐点啊… 虽然被服务员拿着手机指着tc给我看,但我的确没在自己手机有看到… BUT!他们也最终放行,毕竟客人也并不多。一共才4桌左右,所以并无之前点评中所说的嘈杂的情况。虽有波澜但最终还是按计划感受到了三道式高性价比的美好。
    因为是三位,每人三道式,所以除了主食都点了牛排之外,前菜和甜品我们都错开点。鸭胸豇豆色拉forme,烤扇贝for mom,芦笋奶油黎麦汤forgrandma。鸭胸的鸭味很重,我觉得还好我妈完全吃不了。豇豆混合苹果丝,还用了少许花椒油以及酸梅酱拌匀,非常爽口美味。外婆的芦笋汤也很清爽适中,但完全不会薄口,奶香依旧浓郁。扇贝烤的不错,但我不喜欢扇贝所以pass。
    主食的牛肉都是4分熟。牛排也没有之前点评中说的很糟糕之类的,牛肉不能算非常嫩,但口味很棒。服务员拿了三种海盐和三种芥末酱来让我们选择,基本都挑了金片海盐,带点辣味。芥末酱我选了德式芥末籽酱。其实盐度完全够,青色的应该是pesto,但没有蒜味感觉很美好。
    最后甜品部分收尾是高潮(对我这种sweet teeth来说)。一道是咖啡冰淇淋三明治,香蕉船,以及奶香布丁。咖啡冰淇淋三明治用一小层抹茶蛋糕碎以及甜度适中的奶油包裹咖啡冰淇淋,硬度正好。这是一道不会腻口的甜品。9/10. 然后是奶香布丁。奶油很轻,芒果酱增加了甜味,与奶味更重糖度低的布丁相融,奶油入口即化留下甜味,布丁则带有一点冷度,很清爽。这是外婆的最爱。香蕉船是最甜的。用焦糖烤过的香蕉配上奶油与小颗粒糖,甜的像初恋,并不生厌。冰淇淋并没有吃出是什么味道,貌似是果仁香草味?总之非常浓郁可口。三道甜品配上最终上场的咖啡(居然也有烘培的香气)可以扫除一周的负能量。最重要的是… 我们三人套餐在官网限量发售才398… 被感动到的价格。

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    07-04 1515牛排馆•酒吧
  • ha33ha

    口味:3 环境:4 服务:3

    好烦啊要不断写点评才能保持vip~

    又去1515吃午市啦,超高性价比。

    餐前面包是新的,牛角形状超可爱。用料非常好,黑麦的那个可以味道黑麦微酸的香味。 更多

    好烦啊要不断写点评才能保持vip~

    又去1515吃午市啦,超高性价比。

    餐前面包是新的,牛角形状超可爱。用料非常好,黑麦的那个可以味道黑麦微酸的香味。

    点了煎扇贝做前菜,主菜是澳洲西冷。扇贝本身质量很好,但煎得不太好,只有嫩但没有外香里嫩的感觉,怎么口感上就很单调没有层次。陪上花椰菜打成的泥,但是很协调。朋友点了鸭肉色拉到是不错,烟熏过的鸭肉上有一点点脂肪,香而不腻,配菜是芦笋十分清香。

    主菜我们都点了澳洲西冷牛柳,这个跟以前午市的西冷牛排不一样。如果以前西冷牛排打7分,那这个就是只能给2分。肉老,柴,烤得也不好,完全没汁水。量也很小,5片的样子。一塌糊涂。

    服务还是很专业很好,完全的亲切友好,专业素养高。

    1515的午市套餐性价比很高,但跟以前相比,套餐的内容诚意减少很多很多很多。

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    ha33ha的图片 ha33ha的图片 ha33ha的图片 ha33ha的图片 ha33ha的图片
    07-23 1515牛排馆•酒吧

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