1515牛排馆•酒吧 添加分店

342条评论 人均:640元 | 口味:7.9 | 环境:8.5 | 服务:7.1
地址: 静安区 延安中路1218号香格里拉大酒店4层(近铜仁路)

电话: 021-22038889 22038888-280

更多信息

别       名: The 1515 WEST CHOPHOUSE & BAR

营业时间: 午餐11:30-14:30晚餐18:00-23:30酒吧11:00-1:00 修改

分类标签: (41) (32) (13) (10) (9) (9) (8) (6) (2)

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  • 口味: 7.9
  • 环境: 8.5
  • 服务: 7.1

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  • dpuser_93711763270

    口味:4 环境:4 服务:4 人均:0

    rib eye五分熟,口感不错!

    10-25 1515牛排馆•酒吧
  • oriole1107

    口味:4 环境:3 服务:1 人均:0

    点了rib eye,味道超赞。但是服务员态度也太差了点吧。

    10-25 1515牛排馆•酒吧
  • peachsai年年大吉

    口味:3 环境:3 服务:3

    周日的BRUNCH新出来,一定不能少了我的光顾,最爱周末的闲散时光拉上三五好友去搜各种BRUNCH,在酒店里的BRUNCH就是各种高大上呀。等待1515的一“厨”好戏,每次看菜单都觉得设......

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    周日的BRUNCH新出来,一定不能少了我的光顾,最爱周末的闲散时光拉上三五好友去搜各种BRUNCH,在酒店里的BRUNCH就是各种高大上呀。等待1515的一“厨”好戏,每次看菜单都觉得设计得很有风格,像在看电影一样,从开场到明星再到最佳拍档然后谢幕,循序渐进,食材都用的好高档,还有配合的酒,以至于觉得喝上几杯就回来了,懂的人自然懂。

    喜欢靠窗的一排皮沙发,可以看到静安嘉里的部分街景,阳光照射进来,暖意融融。点上一杯果汁,早上睡到个自然醒就可以过来了。烘焙坊离开就餐区域稍微有点小远,过去拿个面包都感觉很有意思,跟芝士坊和冷切肉都连在一起的,品种非常丰富。面包里推荐肉桂卷面包,浓郁的肉桂味道,面包体很松软,还有帕尔马火腿面包,火腿鲜咸入味,还有好几款pizza我觉得也是很不错的。

    芝士品种就更多了,我要了一块bluecheese,蓝纹奶酪就是那般重口味。精选了一些意大利和西班牙的特色,圣丹尼尔火腿、烟熏五花肉、诺斯卡诺萨拉米都给我来一点,师傅很热情,问我这个要试下那个要试下嘛。

    生鲜部分我最爱先开的生蚝,进口的生蚝可以畅吃,海水的咸味和蚝体的鲜柔味道不断在激荡唇齿,我又吃多了。大虾都是剥好的,很Q弹,还有烟熏三文鱼和各种日式刺身,三文鱼、北极贝和名贵的鲟鱼子,要了不少,海鲜还是我最钟意的部分。

    色拉和1515鲜牛肉塔都是现场做的,凯撒色拉很经典,用了罗马生菜、凤尾鱼、帕玛森芝士和调味的凯撒汁等搅拌;牛肉塔上桌是呈现椭圆状,里面有水瓜柳、和牛肉鞑靼、鹌鹑蛋,带有洋葱味和白兰地的味。以上的前菜都吃了个半饱。

    明星就是主菜,十来种可以选择其一,跟小伙伴一起吃的好处就是可以互相分享一下。我点了1515菲力,180g的十足分量,都快4两了,还搭配了炙烤过的土豆和意大利番茄,番茄吃口很水灵,不酸。土豆好大只还有酸奶topping,牛肉要了5分熟的,炙烤的纹理很不错,当中有粉红色,菲力的部位自然是嫩的可以;其他还有美式班尼迪克蛋、华夫配鸡腿、黑鳕鱼、香肠和意式饺子等。

    中场休息就是1515酒吧的配酒,加200元直接巴黎之花香槟等畅饮。

    最佳拍档是一些比较heavy的甜品,法式吐司、千层饼、酱果华夫饼,杏仁果酱和枫叶糖浆涂抹一下千层饼,不错吃,很美式。

    最后的谢幕当然少不了各种精选的甜品,放在入口的正中间,我一来就瞄到了。草莓、蓝莓畅吃起来,还有波本威士忌、巧克力慕斯、枫叶焦糖炖蛋、苹果派和冰淇淋等,单价就很贵的马卡隆更是吃了好几个。


    一顿下来只能说贵的有道理,性价比不错,平时单点就不菲的在周日倒是可以一个比较适中的价格来吃个遍。

    收起
    10-23 1515牛排馆•酒吧

    查看peachsai年年大吉更多1条评论

  • 萋优草

    口味:1 环境:2 服务:2 人均:800

    昨天大半夜想发牢骚,写了一半,现在继续!

    国庆顺道去了上海,本来订了老码头新的西餐厅,结果一片高星级人写的看不真切的点评,最后求近就到了对面吃饭。本想求稳,想说这里......

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    昨天大半夜想发牢骚,写了一半,现在继续!

    国庆顺道去了上海,本来订了老码头新的西餐厅,结果一片高星级人写的看不真切的点评,最后求近就到了对面吃饭。本想求稳,想说这里应该是目前沪上酒店内扒房的佼佼者了,结果现在看到好友点评后悔死了。。。(手机端不显示好友点评真是非常不方便啊!)

    很多人都是来吃午餐,汉堡是划算啊,但是晚餐更该用心做吧,可惜... ...

    点了湿式熟成肉眼大份,太多筋了,不合理~~熟度不能说不对吧,但不够好;

    还是鳕鱼好一点,但也算是这个价位西餐厅应有的水平;

    前菜卖相不错,蟹饼和茹丝葵一比差很多,虽然价格也差不少,蟹肉饼主要就是要蟹肉多,个头小一点没关系;

    烟熏三文鱼上来吓一跳,因为主角是个别的,我只记得里面的沙拉和外面的挞皮了。。。三文鱼中规中矩

    甜品真心大份,芝士蛋糕还可以的!

    服务嘛,一上来还是能感受到香格里拉的引擎,点完菜后不久,渐渐就懈怠掉了,感觉不出有餐厅经理在现场。

    开放式厨师也没见到厨师长样子的人,很久之后来了一个年轻外籍帅哥厨师,哪怕厨师长休息,但感觉还是少一个统筹的人。

    如果顺顺利利出品就很好也就算了,但菜品不能体现真实实力就有监督不力的原因在!

    鸡尾酒单内容还是挺有意思的,设计得很棒,很有美式扒房风情,要了Bourbon做Base,加气泡酒的一款,味道过得去吧

    牛排不够好,扒房又不便宜,所以就是三个字——没吃爽!

    话说还是有点想念江对岸The meat的龙虾汤和亲切服务~

    还有补充一点:
    点了巴黎水,我说要柠檬片,为什么最后给的是柠檬角,餐厅和酒吧服务人员应该还是要注意这些细节的吧~

    收起
    10-22  更新于14-10-22 16:47 1515牛排馆•酒吧
  • Cheryl_ann

    口味:4 环境:4 服务:4

    非常棒,环境味道都不错,很喜欢。今天是个值得纪念的日子,很开心[哈哈]

    10-16 1515牛排馆•酒吧 签到点评
  • angelyf1223

    口味:3 环境:3 服务:3 人均:800

    服务还行 味道还行 生蚝不错

    10-15 1515牛排馆•酒吧
  • dpuser_1393509134

    口味:3 环境:3 服务:3

    菜色别致,酒水齐全,价格公道。

    10-14 1515牛排馆•酒吧
  • petit4

    口味:1 环境:2 服务:1

    过去一年里上海又有两家不算贵也绝不好的牛排馆开出来,做为饮食体验都是可一不可再的。
    1515有段时间是热点,整个场子最Hi的是烤炉和玻璃房间再就是称肉的洋老头和那个秤,算......

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    过去一年里上海又有两家不算贵也绝不好的牛排馆开出来,做为饮食体验都是可一不可再的。
    1515有段时间是热点,整个场子最Hi的是烤炉和玻璃房间再就是称肉的洋老头和那个秤,算是几道风景。
    它对上海餐饮市场的贡献是因为它家的来到后卖战斧牛排的人家开始以几何倍率增加。
    说实话,价格不贵味道普通。
    毕竟吃肉不仅是吃肉还要吃肉的前后周边,若一家开在五星级酒店收昂贵酒水和服务费用的好馆子无论冷食热食还是甜品或服务都没有抢眼的地方,服务生的格子制服也只能以诙谐来形容,那卖点在哪里。毕竟这个社会不管男女保持体重都很重要,那么大味道又没那么好的肉一坨坨往胃里塞,真的有必要吗?

    收起
    10-12  更新于14-10-13 00:12 1515牛排馆•酒吧
  • qingqing_晴

    口味:4 环境:3 服务:3

    没吃到T骨牛排,只有湿式排酸的肉眼,口味完胜在于好的食材!菲力,西冷都是浮云只有肉眼是王道!煎带子无功无过也没有太大惊喜,倒是喊了半打生蚝小小惊艳了下,好食材啊都似乎......

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    没吃到T骨牛排,只有湿式排酸的肉眼,口味完胜在于好的食材!菲力,西冷都是浮云只有肉眼是王道!煎带子无功无过也没有太大惊喜,倒是喊了半打生蚝小小惊艳了下,好食材啊都似乎能吃到咸咸湿湿的大海的味道,好吃!海鲜汤没啥诚意,可能是美式餐厅少了法式浓汤的精致,劝各位去就吃吃牛排吧必须肉眼。要了瓶HALL的梅洛568吧好像,口感虽然没有赤霞珠浓郁,但我很喜欢这款就后味的花香。

    收起
    10-10 1515牛排馆•酒吧
  • ingrid0415

    口味:2 环境:3 服务:2 人均:600

    巧克力熔岩蛋糕还可以,Crab cake不错!很正宗美式口味。点了草饲安格斯牛的西冷牛排,5分熟,有点失望因为牛肉纹理不知怎的让人很难切断,费了点力。配菜点了roast mushroom用的是杏鲍菇,跟预期的有点不同,口味带酸,有点突兀,下次肯定不会选这个配菜了。

    喜欢的菜:
    crab cake Lava cake
    10-08  更新于14-10-08 12:39 1515牛排馆•酒吧

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