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1515牛排馆•酒吧
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1070条评论
星级来自业内综合评估
人均:471元 | 口味:7.7 | 环境:8.9 | 服务:8.2
地址: 延安中路1218号香格里拉大酒店4层(近铜仁路)

电话: 021-22038889 22038888-280

特色:

更多信息

别       名: The 1515 WEST CHOPHOUSE & BAR

营业时间: 18:00-0:30 周一至周日 修改

营业资质: 暂未上传

  • 416
  • 391
  • 158
  • 51
  • 54
  • 口味: 7.7
  • 环境: 8.9
  • 服务: 8.2

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推荐菜 环境 价目表 官方相册

默认点评(1070) 全部点评(1263)

  • 情舞人生

    口味:4 环境:4 服务:4 人均:600

    位于静安香格里拉酒店4层,很精美的一家高档牛排店,人不多服务好换盘子刀叉餐巾都很勤快。环境很宽敞大气有情调,家里宝宝临时不随我前来我一个人也给我留沙发小包厢,身心愉悦......

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    位于静安香格里拉酒店4层,很精美的一家高档牛排店,人不多服务好换盘子刀叉餐巾都很勤快。环境很宽敞大气有情调,家里宝宝临时不随我前来我一个人也给我留沙发小包厢,身心愉悦。 
    新鲜空运的爱尔兰生蚝来半打,好鲜美肥嫩,立马感觉幸福指数飙升 !午餐点的是工作日午餐优惠套餐。前菜选了芦笋浓汤主菜选了烤澳洲西冷牛排甜品选了香蕉船。摆盘精美口感独特很不错。
    特别说一说第一次尝试领班推荐三分熟的烤澳洲西冷牛排。这家店用的是干式熟成法的牛肉,所以虽然只是三分熟但是没有血淋淋的感觉而且吃起来牛肉味更加醇厚,口感很不错!调味品也给力喜欢大蒜味粗盐和柔和法国芥末!
    本来应该给全五星好评的,但是结账时我没有享受到预期的生蚝优惠,只享受了午餐套餐优惠。原来店里是分酒吧和牛排馆两部分的分别出的优惠。但是我点餐时向服务员小姐出示了点评优惠券核实是领班说和店里优惠一样服务员才没有细看的呀。客人第一次来很多事情可能不清楚既然都出示了点评下载的优惠券就应该事前看清楚解释好才对。所以因为这个乌龙事件我扣除一颗星。

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    喜欢的菜:
    生蚝 西冷牛排 冰激凌
    09-21  更新于16-09-21 17:21 1515牛排馆•酒吧
  • 我心自有明月

    口味:4 环境:4 服务:4

    餐厅周午餐,抢到这家香格里拉的1515牛排馆,可惜抢的时候也只有两个位子了,说明这家真的很火。环境格调就不说了,毕竟开在五星酒店里,还是往高格调上靠拢的。服务真的算很到......

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    餐厅周午餐,抢到这家香格里拉的1515牛排馆,可惜抢的时候也只有两个位子了,说明这家真的很火。环境格调就不说了,毕竟开在五星酒店里,还是往高格调上靠拢的。服务真的算很到位的,加水换餐具都很勤快。因为主菜和甜品之间间隔时间过长,我询问了下服务生。一会餐厅经理就来打招呼,说把我们桌的甜品上错到别的桌了,为表歉意帮我们把没吃到的那份甜品也送给我们,然后还送了两杯拿铁咖啡,面对过失的处理方法让人很窝心。这家餐前面包很可爱,做成牛头的形象很特别,共有两款,可以蘸黄油吃,黄油也是处理过的,调味不错。前菜的煎带子摆盘好看,也没有大家说的腥,就是口感可能不是特别新鲜Q弹,但处理的还算不错,如果个头大点就更好了。芦笋汤口感清淡有回味,里面还加了藜麦,我还是挺喜欢这道汤品的。牛排馆么,主菜当然要牛排了,我点的三分熟好像是比朋友的五分熟看着嫩一些,中间的肉质粉红,西冷的嚼劲口感还是可以的,就是这里的三分等于外面吃的五分,所以点五分就偏老一些。不过我这块牛排的外面一层油脂和筋比较多,所以能吃的部分少了一些。甜品相对于前菜和主菜来说是很出色的,咸味焦糖冰淇淋三明治,意式奶油布丁,香蕉船,每道甜品都精致与美味,不愧星级酒店出品。相对主菜和前菜还有改进空间。买单的时候除了10%的服务费,还要另收6%的增值税,不晓得这个是什么说法。不过总体而言,还是对得起这个价格的。不得不说,餐厅周的性价比还是蛮高的。

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    喜欢的菜:
    1515牛排 咸味焦糖冰激凌三明治 煎带子 纽约蟹饼 芦笋汤 椰味意式布丁
    09-12  更新于16-09-12 23:45 1515牛排馆•酒吧
  • Stefanie類

    口味:3 环境:4 服务:2 人均:150

    2016秋季SRW第一刷来到香格里拉的1515牛排馆,其实期待值相对还是高的~
    四月的时候F1车手KIMI住在这里貌似就有点这边的牛排,所以还是满心期待来品尝一下的~
    午餐三道......

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    2016秋季SRW第一刷来到香格里拉的1515牛排馆,其实期待值相对还是高的~
    四月的时候F1车手KIMI住在这里貌似就有点这边的牛排,所以还是满心期待来品尝一下的~
    午餐三道式128加上10%服务费再加上6%增值税差不多就150一位的样子~
    首先环境是蛮OK的,毕竟身处五星酒店之中,进餐厅前有段长廊,灯光昏暗略有feel,边上还有个橱窗里有些牛肉的装饰,挺有意思~
    进入餐厅后,就忽然明亮了,大大的透明玻璃,把正午的明媚阳光透进来,一眼就望到了餐厅最里面的火焰很high的烧烤台~
    被服务员安排坐下来后,就送上餐单,这个其实一早就在Dining City上看好啦,所以很快就点单了~
    四人一行,本来想说都可以尝试一下,但最后发现大家感兴趣的都差不多。前菜要了三份盘烤带子、一份芦笋汤,主菜全是牛排,甜点倒是三种都尝试了~
    点完后没多久就前菜上来了,但是餐前面包一直没上,于是询问服务员,然后才给上的,这个忘了真的是让人有点醉醉的。餐前面包很好吃,做成牛角的样子萌萌哒,是软软的那种我比较喜欢。前菜的带子里面的肉质还是满嫩的,但是和小伙伴都觉得稍微有点腥了,感觉没有处理得很好,然后三份里面个头也差的蛮大,个头最小和最大的基本上要差一圈了。芦笋汤是上来的时候现倒入盘中的,温热的冒着热气,里面有藜麦,听清爽的~
    对了,倒水也没有很主动啊,不知道是不是餐厅周人多还是怎么,叫了服务员才给倒得水,整个用餐也就给倒了这么一次,没有再添过了~
    主食的牛排本来是最为期待的了,在点单时看服务员没问要几分熟,小伙伴就主动问服务员说可不可以要五分熟的,然后服务员说都是按四成熟做的,然后我们就一脸懵X了,牛排几分熟不都是单数的么,四成熟是多熟呢。上来后吃完也没搞懂这个问题。牛排本人爱吃熟一点的,这块西冷烤相对还比较对我胃口,但其他小伙伴都嫌老了,他们边缘还是相对生一点,里面就基本全熟了,边上的肥肉也处理得一般,肥瘦相连处还有筋筋拉拉的,切牛排的道具貌似还不错,不过等我们吃完也没有给我酱汁,我是看了点评才知道还有酱汁来着,感觉整体服务都是缺这少那的呀~
    说说甜品,最喜欢的是自己点的椰味奶油布丁,椰香味配上奶香味,口感绵密也不会太甜腻;小伙伴的咸味焦糖冰淇淋三明治也不错,尝了一口,甜甜咸咸的挺特别;至于那个香蕉船要了两份,然后一份上面撒了彩色的糖粒,另一份没有撒,也不知道是为啥,已经香蕉船上来的时候并没有船,啊噗,摆盘就切成块的香蕉随意一放,咖啡味冰淇淋球还是得到了小伙伴的好评哒~
    总体而言,口味有满意也有不满意,牛排感觉没到预期吧,甜品还OK哒~服务么就真的和这个地段这个星级酒店里的餐厅不符啦~环境还是挺好的~餐厅周这个价格么这样的效果还是可以接受吧~

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    喜欢的菜:
    椰味奶油布丁
    09-04  更新于16-09-09 06:22 1515牛排馆•酒吧
  • michslife

    口味:3 环境:3 服务:4

    香格里拉四楼,环境自然好的没话说。一路走进去,两边低温恒湿的干式熟成室挂满了标注日期等候熟成的澳洲牛排,充分彰显此处的专业。餐厅充斥着一股浓浓的美式休闲风,中央开放......

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    香格里拉四楼,环境自然好的没话说。一路走进去,两边低温恒湿的干式熟成室挂满了标注日期等候熟成的澳洲牛排,充分彰显此处的专业。餐厅充斥着一股浓浓的美式休闲风,中央开放式厨房的熊熊炉火令人印象深刻,也使整体深色装饰的大厅平添了几分温暖明亮。现烤面包是充满趣味的螃蟹形状,捧上来的时候还是烫手的,黄油是加了些微辣椒风味的咸口,我还蛮适应的。前菜的香煎扇贝真是销魂,看过hells&kitchen的都知道,要把扇贝煎好,即便对于专业厨师来讲,也十分考验功力。主菜点的5分熟sirloin,切起来有点筋筋拉拉,口感对我来讲有点不够juice。服务是完美的,彬彬有礼的服务生全程都在询问我的用餐感受,并且为我挑选的法式芥末很对味。

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    09-22 1515牛排馆•酒吧 签到点评
  • colamate

    口味:3 环境:4 服务:3

    就餐厅周的午市套餐来点评,1515的名声大于实质,“精简”一词很是恰如其分地评价了整个就餐体验。所谓精,是指食材(更多是原材料)的精致;所谓简,就是指美食再创造过程(即食材......

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    就餐厅周的午市套餐来点评,1515的名声大于实质,“精简”一词很是恰如其分地评价了整个就餐体验。所谓精,是指食材(更多是原材料)的精致;所谓简,就是指美食再创造过程(即食材的烹饪,也包括配菜搭配、摆盘等)的简陋。不知道是不是因为套餐定食的缘故,反正走出餐厅一瞬的感觉就是不过如此而已。

    餐前面包一般,就两种口味(好像主要是麦粉的区别),微热。

    前菜scallop:就一个… 看照片就知道和装盘的大盘子比例有多不和谐,和小伙伴share都不能… 好在扇贝真的很新鲜很新嫩,入口有弹性,口感很棒!

    主菜beef striploin:之前的项目经验告诉我,1515的牛排采购是业界公认的严苛有保障,肉质绝对安全靠谱,所以这次来主食特意选择牛排。既然是放心肉,自然要三分熟(但是很奇怪,服务生一上来却是推荐五分,后来看我还是略懂牛排,才改口三分是最嫩的…但给我的印象却是有点不专业…)。事实证明,他家的肉质的确可以,烤至微红的牛排肉质香嫩且有嚼劲,口感一流。但是,我也想说酒店在午市套餐中供应的牛排部位其实很一般,首先选取的是三小块西冷牛柳而非完整块,其次选取的应该是比较靠外围的部位,因为白色的油脂和肉筋明显过多…我想这样的牛排应该是不会出现在晚市的零点菜式上的吧…

    甜品coconut panna cotta:中文应该称之为奶冻布丁吧,奶味很香很醇很重,再次印证用料绝对是可以的,但是椰子的味道很淡,几乎没有…但淋上芒果汁还有杏仁片的点缀,还是不错的。小伙伴点的salted caramel ice cream sandwich太甜太腻。

    服务全程还算细致周到,能及时撤换餐盘,及时添加饮用水等。最后收费除了加付10%服务费之外,还要额外收取6%VAT…

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    09-11  更新于16-09-11 01:52 1515牛排馆•酒吧 签到点评
  • Katseye

    口味:2 环境:3 服务:3 人均:150

    【餐厅周午餐】店内装潢环境没问题,就是太吵。服务员态度还可以,主动提供免费冰水,应朋友要求还提供了温水。

    牛角形状的面包挺有创意,杂粮包味道中规中矩。
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    【餐厅周午餐】店内装潢环境没问题,就是太吵。服务员态度还可以,主动提供免费冰水,应朋友要求还提供了温水。

    牛角形状的面包挺有创意,杂粮包味道中规中矩。

    前菜焗扇贝偏老,奶油汁缺乏层次感,略有腥味,总体还可以。

    主菜西冷牛排最不满意,说了四分熟上来起码有八分,切开不见血水,又难切又难嚼,比快餐店的牛排都比不上。配菜也很一般,没有好吃的土豆泥,失望。

    甜点为这餐挽回了点分数,首推咸味焦糖冰淇凌三明治,味道很有层次感。椰子奶油布丁配芒果,很细滑,椰子味很香。香蕉船的咖啡冰淇淋很好,但它的形状跟“船”没半毛钱关系,不过味道也可以了。

    10%服务费+6%地区税

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    喜欢的菜:
    Scallops 冰激凌
    餐厅特色:
    可以刷卡 无线上网
    09-04  更新于16-09-04 22:18 1515牛排馆•酒吧
  • kaka1008V

    口味:4 环境:4 服务:4

    蛮喜欢的一家牛排店 就是每次主食等待时间很久 开胃面包都是自家做的 刚出炉的最爱了 前菜貌似比之前多了几个菜式 牛舌色拉搭配凤尾鱼酱 更加提......

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    蛮喜欢的一家牛排店 就是每次主食等待时间很久 开胃面包都是自家做的 刚出炉的最爱了 前菜貌似比之前多了几个菜式 牛舌色拉搭配凤尾鱼酱 更加提升了口感 章鱼搭配鹌鹑煎蛋 章鱼有韧性但也不会老 配合嫩滑的半熟蛋 相得益彰 主食一份是600天谷饲西冷牛排 另一份是海陆 龙虾和牛里脊的搭配 牛肉的话一定是前者更加好吃啦 酱汁的话个人喜欢黑胡椒汁大于黑松露汁 总的来说 除了等的时间太久 大概生意太好了吧 其他都很喜欢 拍了下买单的单子 可以给大家参考一下

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    09-23 1515牛排馆•酒吧 签到点评
  • yaoyao_akane

    口味:2 环境:3 服务:2 人均:600

    第二次来了,不知道是不是要求变高了,总觉得没有第一次来好吃。周末没有午市套餐的选择,性价比就没那么高,当然这也可能是心理落差的原因,毕竟我花100多跟花600多是不一样的......

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    第二次来了,不知道是不是要求变高了,总觉得没有第一次来好吃。周末没有午市套餐的选择,性价比就没那么高,当然这也可能是心理落差的原因,毕竟我花100多跟花600多是不一样的,总应该更好吃的吧。
    除了配餐的面包外,只有菲力好吃,也是名不虚传,肉质鲜嫩而且紧实,吃肉真的很实在,基本上吃好就饱了。98一碗的龙虾汤咸腻,而且略腥,不知道是不是我口味淡,总之喝完倒想再多喝几口水。凯撒沙拉倒是很有新意,在你面前现场拌,可惜口感并没有多出众。香煎鳕鱼实在一般,食材是好,可是口感就太普通了。
    服务上需要说的是,开始点单时服务员非要我们多点,本来250g的牛肉觉得差不多了想点一道小食,非说我们不够随即又点了一份鳕鱼,事实证明吃完很顶,我再也不会听服务员的了!也是我自己的问题。
    用香格里拉会员卡或者香格里拉信用卡联名卡买单,可打85折,后来觉得没那么亏。下次有机会再去就只点牛肉了!

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    喜欢的菜:
    1515牛排
    09-10  更新于16-09-10 22:13 1515牛排馆•酒吧

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  • little banana

    口味:1 环境:4 服务:2

    饭店在香格里拉酒店里,多部电梯都可到达,用餐区域分为几块,蛮大的,坐得也蛮舒服的,view就是城景。
    餐厅周餐前面包热热的,配的黄油软软的,还微微辣,很好吃;前菜,......

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    饭店在香格里拉酒店里,多部电梯都可到达,用餐区域分为几块,蛮大的,坐得也蛮舒服的,view就是城景。
    餐厅周餐前面包热热的,配的黄油软软的,还微微辣,很好吃;前菜,烟熏鸭肉的配菜是桃肉和刀豆,蛮清爽的,就是鸭肉老刀豆硬;朋友的芦笋汤据说很不错;主菜牛排,真是好失望啊,肉老就算了,还有筋,还淡而无味,服务员也没有给调料,桌上也没有盐和胡椒,真是不应该啊!后来看到服务员给别桌一排调料选,瞬间石化……甜品,冰激凌三明治口感不错,但吃到后来就甜了,布丁味道比较淡,奶味味椰味都不浓。
    餐厅要收10%服务费加6%税,前期人少还有点服务,后来人多了就顾不上了,主菜上完后等了很久才上甜品。
    总体感觉坐着环境还可以,但是人多了也很嘈杂,菜品没有诚意,服务捉襟见肘。

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    little banana的图片 little banana的图片 little banana的图片 little banana的图片 little banana的图片
    09-09 1515牛排馆•酒吧
  • Cozymints

    口味:4 环境:4 服务:4

    某人特殊纪念日大餐被某人的某人缺席然而可以报销的一顿大餐,羡煞死我了,作为答谢之恩拉我来做吐槽对象和黄金替补真是开心激动的内牛满面,高大上的深色环境,明晃晃的玻璃和......

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    某人特殊纪念日大餐被某人的某人缺席然而可以报销的一顿大餐,羡煞死我了,作为答谢之恩拉我来做吐槽对象和黄金替补真是开心激动的内牛满面,高大上的深色环境,明晃晃的玻璃和灯光闪耀到我心😂 ;西冷牛排部位很赞,肉香浓郁,口感酥嫩,越往里越显嫩,越往外越牛香四溢,十分入味!
    奶油蘑菇汤细腻可口,奶香浓郁!鹅肝大赞大赞大赞,肥嫩无比,入口即化,根本不够!龙虾面也超爱的说,酱汁浓稠原始天然鲜,龙虾肉弹鲜香…哎呀某人的某人以后多多缺席吧哈哈…
    差点忘了甜品,也很精致哟,尤其是那个好看的🍮😂

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    09-08  更新于16-09-08 18:17 1515牛排馆•酒吧

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