白家大院商户最新点评列表

五呀五呀五的点评

Sun, 12 Feb 2012 17:11:59 +0800

我吉祥，我吉祥，哈哈哈哈。很有名又很有个性的地方，不错，老外也蛮多，清朝特色，就是车位少啊，早点去吧

莉迪亚的奇妙之旅的点评

Tue, 07 Feb 2012 17:23:00 +0800

喜欢这的环境，坐在包间里透过窗户看外面的服务员一个个穿着清朝宫廷的衣服走动，恍如隔世啊，有点像穿越有木有。话说他家的服务员是够势力的，点菜的时候看了下手机别人的点评，就说还是挑个主题，我帮你配菜吧。好吧好吧，那就鹿肉主题吧。位菜真心的不便宜啊，每人一位的鹿筋烧海参（这不是原菜名啊，我是说里面的配料）要398.什么鱼翅一位也要398.

zephyr_li的点评

Sun, 05 Feb 2012 10:43:29 +0800

这店还是2011年夏天去的，一直忘了写，不错，老房子，号称王府改的，然后服务员都穿旗装，满嘴王爷格格啥的。

咱们订的桌子是大厅里正中间，然后表演就离咱们两三米，挺好，呵呵。里头蛮大，逛了逛还行，比较有特色。

吃的啥已经忘了，呵呵，一般。最后的面食记得小丫头满嘴好话说了得有十分钟吧？

月下白猫儿的点评

Thu, 02 Feb 2012 11:20:23 +0800

进去里面很大，服务员都比较喜庆，菜的价钱不便宜，味道堪称一绝，从来没吃过这么嫩的茄子。茄子上有花刀，酱汁的味道全部浸入茄子里边，非常够味，非常好的下酒菜，样子也很好看

言小白的点评

Sat, 28 Jan 2012 17:10:06 +0800

白家大院是老早前就听说的，但直到今天，因为朋友过生日，选此地作为聚餐地点，才得偿所愿。

首先说一下服务，真的是很贴心，除了平时添茶添的及时，随时叫服务生，都有求必应，中途希望私密空间多一些的时候，说一句话，服务生立刻就退出门去，最后还主动帮我们把黑天鹅的刀叉洗干净，让我们带走。

其次说一下环境，原来很担心冬天会冷，因为点评商确实有这么一个说法，导致我穿了挺多，结果我们那个包间温暖的很，进餐间歇，我不得已，又脱了一件卫衣：）

最后说一下菜品：

凉菜中：

妃子笑，很惊艳，其实我不喜欢吃花瓣类的东西，但不得不说，这个拌的确实不错。

巧拌元贝，大扇贝肉啊，一块一块的，过瘾，我总觉得，扇贝是最好吃的海鲜，哈哈哈哈。

热菜中：

抓炒大虾，得到了我们寿星的好评，但我觉得就是糖醋里脊换了个芯，味道还可以。

干烧四宝鸡，红烧的口味，里面有栗子、莲子、红枣、花生、鸡腿肉，被我们形容为送子送福的菜啊。

蟹粉狮子头，我的最爱，汤头很鲜美，肉很鲜嫩，我觉得其实我还能再吃俩，哈哈。

有个菌类混炒的菜，也是红烧的口味，嗯，话说，我们得出个结论，官府菜很像鲁菜，都是鲜亮的颜色。

宫廷面点，模样都挺好看的，就是吃不了，兜着走了：）

有个银耳烩的菜，标榜着宫廷菜，吃起来很爽口，清淡，配着肉菜吃，合适。

蒜香排骨，很不错，爱肉的人不能错过它。

赠送的咸菜，非常棒，因为甜口和肉吃多了，确实需要咸菜啊。

果盘也挺不错，该有的都有，西瓜、菠萝、龙眼、橙子。

茶水也可以，话说，服务生不用一直推荐我们点贵的吧：）

夏天还会再去的，体验一把布满花花草草的白家大院。

jackywall的点评

Thu, 19 Jan 2012 15:26:05 +0800

请客的脑子有毛病，大冬天的晚上给拉这儿来，说是王府，也就是老房子，暖气一点都不热，冻得贼冷，热菜上了一会就凉了。海参是凉的，还用了一个脸盆大小的盘子，里面也就双汇玉米肠那么大条海参，得伸着脖子够着吃，太不协调了，其他什么鹿肉、抓炒大虾都是甜了吧唧的，不喜欢，其他菜味道也一般。服务员噱头很多，吉祥、王爷、格格的叫着，但是笨手笨脚，倒酒时候拿着筷子，还差点戳到我鼻孔里。
估计夏天去还挺合适的，看看院子里的风景。骗骗老外，哄哄领导的地方。

farrahjiang的点评

Thu, 19 Jan 2012 09:43:35 +0800

单位聚餐选择去的地方，进去里面很大，服务员都比较喜庆，菜价不菲，环境很不错，春暖花开之时应该会更漂亮。舞蹈表演也不错，菜式比较有讲究。

wangshuo_922的点评

Mon, 16 Jan 2012 16:57:21 +0800

【妃子笑】点评上这个菜的好评是很多的，可是我觉得实在没有那么好。本身从食材上来讲，康乃馨、菊花和玫瑰花的搭配本身不能体现出某种花的味道和特质，再加上用香菜和洋葱和陈醋一起吃，我只要吃到一点香菜和洋葱，花瓣都会索然无味，花瓣的香气全无，就剩满嘴的老虎菜味了，所以我说这个配菜做的不太讲究，妃子笑，换来的只有王爷我的伤心而已。

【水晶肘子】想起了莫泊桑《羊脂球》里边羊脂球在车上分吃的冻得亮晶晶的小鸡，水晶肘子很好，下边是醋和蒜蓉，上边的水晶肘子，肉解馋，肉冻晶莹剔透，无色，口感非常弹，从齿间Q到肚子里的感觉。我吃过的最好的水晶肘子，看着就让人觉得舒坦、可爱。

【巧拌元贝】都是大扇贝啊，个儿顶个儿的，乳白色，蘸上酱油吃，咬一口，鲜嫩从齿间滑到嘴里，货真价实。虽然做法好像不难，但是口感是扎扎实实的海鲜味，在嘴里裂成一丝一丝的，好吃。

【桃仁豆苗】清口的菜，食材很新鲜，桃仁一点也不苦，香甜。其他地方也有这个菜，不再做过多解释。

【乳茄】选用不满30天的嫩茄子拌成的，也是酸咸口的一道凉菜，味道堪称一绝，从来没吃过这么嫩的茄子。茄子上有花刀，酱汁的味道全部浸入茄子里边，非常够味，非常好的下酒菜，样子也很可人，咬在嘴里，一直嫩到了心里。

【兔肉】有点熏制的味道，茶香味没有尝出来。

热菜【红烧鹿筋】外表上看起来玲珑剔透，选用东北人工养殖的梅花鹿的四只脚上的鹿筋，和土豆条烧制而成，配上了几朵油菜。鹿筋热的时候吃起来稍腻，凉点吃起来却十分轻盈。胶质非常浓郁，是那种能够吸收牙齿的研磨力量的那种感觉。从味道来说，虽然不知道放了什么酱汁，咸中微微带了点甜味。

【宫保大虾】西式装盘，大虾肥美，外皮薄厚均匀，辣味隐隐的，以为妙觉，否则虾肉的鲜美就全无。配上葱花和核桃仁，做的不错。配菜是大虾形状的萝卜花，相得益彰。

【李王鹿柳】有个菜叫李王什么什么，不过我记不清楚了，就冠给这个好了。和黑椒牛柳的做法挺像，就是肉和洋葱一起炒，只不过配上了炸制的苹果面圈，说因为鹿肉有点腻，可以解腻。不过我倒是觉得很嫩，一点也不腻，都是瘦肉啊，洋葱炒的时间有点短，所以比较辣，至于苹果圈，就是面圈，苹果味道几乎吃不出来，看似精巧，实则有点笨，苹果是不需要的。

【鱼翅】这种不环保的东西我只能说以后挣了钱不请客吃鱼翅，但是人家请了做熟了，不吃就是一种浪费。鱼翅好多啊，银丝在浓浓的老母鸡汤种加热，香气扑鼻。母鸡是3年以上的才能做汤的，鱼翅就是鲨鱼的鳍，当然是名贵食材了。

【带子上朝】带子用虾球的做法做出来的。鲜美，肥厚。

【双椒鸡柳】太过于普通的一道菜，简直淹没在豪华菜中间了，味道也不怎么样。

【上汤豌豆尖】豌豆尖和香菇，豌豆尖吃起来有菠菜的草酸味，虽然是素菜很难得，但是失败了。

【王府秘制豆腐】老豆腐、虾仁和贝类组成一道菜，确实把豆腐用高级食材打造了一番，摇身一变就成了王府菜了，口感都非常相似，豆腐也吸收了汤汁和海鲜的鲜美，变得不普通了，我喜欢这种用普通食材打造的豪华菜。

【蒜香排骨】也有点普通的一道菜了，可以不点也足够吃了。

【百合金瓜】南瓜一水儿的全是圆角矩形的形状，口感有点脆脆的，脆过之后就是入口即化的细腻，火候掌握的非常好，南瓜挑选的品质也好，淡淡的甜味，是非常好的素菜。

【王府辽参】辽参个儿大，好看，刺儿挺多的一看就是好东西，粗细也均匀，旁边配一朵油菜，一枚土豆条。没有多余的酱汁，都被海参吸收了，吃起来像口感如果冻，确实豪华！

【清蒸老虎斑】和鲈鱼吃不出来什么本质性区别，就是贵而已吧~做的挺好的，可惜没吃完。

【鸡汤】一饮而尽，大补啊！

【宫廷糕点】葫芦形的是福禄双全节节高升，苹果形的寓意平安，佛手形事业通达，财源广进，如意形的万事如意，石榴形多子多福，笑口常开，寿桃形益寿延年，荷叶形是什么来着？

觥筹交错，酒过三巡，叫来了两位戏子助兴，老生带着髯口，年方57，唱了一段包龙图，我是听不懂的，觉得嗓子一般，整个唱段虽没什么出彩的地方，倒也中规中矩，餐桌上有个懂得，说你这个谭派吧。另一位旦角，先唱了一段四郎探母，嗓子很好，尤其是高音长音脱得特别有味，余音绕梁，一曲唱罢，又被要求唱了沙奶奶，然后又和老生一起唱了一个沙家浜，刁德一由我们一位王爷客串，餐桌上的王爷们也正到了兴头上，开始摇头晃脑地跟着唱了起来，对两位的表演和后边阮和二胡的伴奏表示十分的满意。

之后又吃了水果（芒果鱼形果冻、龙眼、火龙果、西瓜），喝半盏茶水，是为尾声。

lceciliaf的点评

Sat, 14 Jan 2012 23:44:03 +0800

第二次年会包的一个院子里面有配表演格格舞京剧变脸等变脸时间很短不如成都锦里的好看各种菜卖像都不错老虎斑老了澳洲牛肉不错吃主食一盘你夹什么服务员会给你解释意义还不错

狐狸出走了的点评

Tue, 10 Jan 2012 12:31:06 +0800

朋友的婚礼在那里办的，包了里面的一个院子，整体感觉不错。
里面的服务员都清装打扮，高高的花盆鞋走起路来十分顺溜，衣服也都十分华丽，见面就道吉祥，服务员会成客人为“格格、阿哥”，也挺有特色的。
虽然是寒冬腊月的，可是院子里的池子里还有红鲤在游动，屋子里也布置的富丽堂皇的；好像还有的院子里是暖棚，四季如春啊。
吃的东西是走“宫廷”路线的，味道嘛，还可以，其中澳洲牛肉粒很进味，辣中带着鲜爽；点心什么的也都不错。
总体而言，还是适合宴请宾客的地方啊。
尤其是外国人民~

binggan70的点评

Fri, 06 Jan 2012 22:41:37 +0800

除了贵和能装样子，其他没什么特别的。点的戏也感觉有些敷衍，貌似都是公款消费吧。冬天包间也不暖和…………

terna的点评

Thu, 05 Jan 2012 09:42:18 +0800

感觉这应该列为文化保护单位，以前是礼王府，能开这个店的肯定不一般，环境很古香古色，服务员穿着花盆鞋行走起来那叫一个溜儿，应该练了很久了，朋友婚宴在那办的，老板一般都带鬼子去那

依赖已成习惯__执迷的点评

Wed, 04 Jan 2012 10:24:30 +0800

就在我们公司对面，很方便！门口总会有两个或者几个穿着宫廷服饰的人，很是新鲜哈！他家菜色是我喜欢的，很和我的胃口！平常聚餐都会喜欢选择那里！

dddhmm的点评

Tue, 03 Jan 2012 22:20:17 +0800

一般来的大部分不花自己钱.到这里就是吃环境和服务.至于吃到什么东西,大家是不会在意的。反正很精致,味道也不会出错.但出了门你绝对想不起来吃了什么了.但绝对会记住里面的王府景致,和那一大帮格格打扮的服务员.我就记得吃饭前到炕沿坐了会儿,看了看明黄的大枕头.终究有点心理压力.凡人呐.

laohulaohu5的点评

Thu, 29 Dec 2011 21:25:38 +0800

这家依旧是带老外来的. 服务员的穿衣打扮和整个环境就把他们给整傻了. 宫廷小吃点了一堆, 盘子碗什么的一摆,加上点心的花样, 你再给他来俩故事听听, 立马找不到北了. 不用点服务员推荐的那些贵的什么海参鹿肉什么的. 一堆点心, 随便来俩三个家常菜, 打发老外, 不用花太多钱, 效果很好.

自己人吃饭,那就没必要来这了. 请客,请真洋鬼子和假洋鬼子,这家不错

Carreicatcat的点评

Thu, 29 Dec 2011 11:20:42 +0800

不是一般的贵，请老师的谢师宴，菜做得很精致，也蛮特别的。环境很好，宫廷的样式布置的，服务员也很周到。就是菜太贵了。很多普通的菜都贵得不得了。

若杉馨_瀛胤的点评

Fri, 23 Dec 2011 10:41:36 +0800

公司Team Building，位置还算挺好找的。
怎么感觉这里就是奥迪的旗舰店呢？！门口一堆奥迪，院里又一堆奥迪A6。
进门后总有穿着清朝服饰的服务员对你喊“您吉祥”。霎那间...我们都以为穿越了呢~哈哈~~~
听说是王府改建的。但是已经完全看不出以前的样子了。
环境非常的清幽，虽然客人很多，但是我都没怎么听见喧哗的声音。
服务员的衣服颜色不同，等级也不同，我们最后结账的时候来了位皇后呢~

我就说我们那些同事，来这里吃还不点些平时吃不到的或者这里特色的，竟点些什么杏鲍菇啊，褡裢火烧...我真是极度无语。
介绍几个我们点的菜...
妃子笑是盘拌菜，有花瓣，有花瓣的菜现在也不是新奇的东西，不过味道是不错的，酸甜的。
糟香鹅肝-我点的，其实也没什么特别的，味道很一般。
驴肉看上去很像酱牛肉，其实口感也差不多，味道不错。
宫保大虾，味道也不错，量也合适，虾也算不小的。
百果鸡，我最喜欢里面的荔枝，鸡肉做的也还不错。
鹿肉，没有古怪的味道，还不错，说是冬至就应该吃鹿肉补一下。
金银丝卷，这个在小时候吃过，后来一度就找不到了，昨天终于又吃到了。哈哈~
豌豆黄，哎~真的和阜成门小吃没有两样。
猪肉酸菜饺子，十三四个吧，88元...酸菜的味道很浓，味道还可以。因为昨天是冬至所以必须要吃到饺子...
肘子，真的很一般，我不明白她们为什么要点这个？
香酥鸭方，和烤鸭的味道一样一样的。
玉米汁，和别地儿味道一样，本来我想点个山药汁，非喝这个，而且9个人喝一壶？！我没见过这样的，又不是花自己的钱，还不多点点儿。真行。最后根本不够喝。服务员直说9个人不够的，没办法没人点了。而且还不点个不一样的。平时在哪儿都能喝到的，为什么要在这喝？！

最后送的果盘太好吃了，我从来没见过吃饭最后大家把果盘都吃光了的。菠萝，应该是凤梨，甜啊。接着吃西瓜还能感觉很甜。还有火龙果，橙子和桂圆。都被吃光了。

服务是真的不错。夏天来这里应该更好，院子有假山，有池塘，遥想一下夏天的景色应该会很美。
以后叫上爸妈一起再来。

瓶中水的点评

Fri, 16 Dec 2011 10:11:24 +0800

客户答谢请来这儿吃的。说是宫廷菜，我真挺无语的。这叫宫廷菜啊。。。除了您环境整的像那么回事儿，其他的真是soso又soso。
我们到的时候，客户应该是已经点好菜了，我们落座就是寒暄，说话的功夫就开始上菜了。上菜的服务员声音很小，很多菜的名字都听不清，也就是去吃吧。
有个虾球，还不错，但绝对算不上出众。其实我没吃过多少好馆子，但是我评价一个菜好不好的标准并不是它出自哪里，出自哪位名厨之手，只是单纯的好不好吃。这是我唯一的标准。这里的菜，真不如路边随便一个饭馆儿做的菜好吃。也许有人说，这没有可比性，路边饭馆儿是家常菜。好吧，那么我说，这里真不如那家小馆儿做的好吃。那家小馆儿也算是宫廷菜了吧。
有个排骨做的还可以，大概是叫蒜香骨吧，因为过了油炸，所以这个菜吃着油大。鹿肉，我分不出鹿肉和羊肉有什么区别，如果不是别人跟我说这是鹿肉，我真的以为是羊肉，因为口感很相似，而且鹿肉也跟羊肉一样膻。
桌子上还有一些宫廷小吃。坦白的说，这些什么豌豆黄，艾窝窝，真不如护国寺小吃店的好。豌豆黄味道还算好，但是口感不够细腻，可能是过筛的时候不够仔细吧。艾窝窝，有点儿太软了，放一会儿都变矮了。。。
其实很不喜欢这种答谢形式的宴请，彼此总要说一些虚伪的客套话。其实大家心里都明白，互相之间哪有寒暄得那么感情深厚？还不是心里在骂对方的娘，嘴上还得说好听的话？呵呵。这种饭吃了，都是从后脊梁下去的。就算真是好吃的东西，在这样的环境下味道也会大打折扣。
说下服务。除了服务员上菜报菜名的时候声音比较小（也许是怕打扰大家聊天）之外，也没有什么大的过错。能及时给填酒水，饮料，及时更换布碟，还算不错。我们做的是包间，总有人来推销所谓的舞蹈。其实大家都在为明年的合作打小算盘，哪儿有心思看什么舞蹈。后来听说跳段儿舞要800块，哼，快算了吧！你们照着镜子跳给自己看去吧。
这地方要我自己来，我不会来的。不如大宅门、那家小馆儿，甚至不如前不久才吃过的福泰宫。唉。

海蓝蓝6162的点评

Tue, 13 Dec 2011 15:43:24 +0800

请外宾吃饭去过几次，饭菜味道没有什么，环境不错，服务员都穿着古装，房间、院落古色古香的，请外宾很合适。顺便让外宾享受一下中国美食和文化。

阳光下的傻丫头的点评

Sat, 03 Dec 2011 22:35:06 +0800

八一中学在往北200米差不多就到了。就在苏州街。经常从他门口经过，店门口不大，总能看见穿古装的waiter在门口招待，进去了才知道别有一番洞天。里面是个府邸的院子，还很大！
院子内是一间间的阁、殿，每一间就是一个包间。对年纪大的女士叫福晋，年轻女孩叫格格；
对年纪小的男士叫阿哥，年纪大的叫老爷，好像，有点忘了~~
当时是男友的姐姐结婚，挑的这个地方。一共就3桌，都是亲戚。每个屋里都配有固定的丫鬟来服侍，不用去屋门。随时听候差遣。
由于我们去晚了，所以很多菜都吃了一半了，没有看到最初的样子和名字。
总体来说味道凑合，主要吃的是那个氛围！
豌豆黄：我很喜欢，但是觉得和护国寺什么的区别不大；
妃子笑：就是一个拌菜，里面有花瓣，比较新颖；
香椿豆腐：我觉得很清口；
烧饼夹肉：我觉得和普通外头卖的没啥太大的区别；
石斑鱼：上的比较晚，好多人都吃饱了；
最后上的宫廷面点，一共有6样：佛手、葫芦、苹果、桃...各种造型代表不同的吉利话。说实话，我觉得这个很一般，因为里面的馅好小~~