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上海餐馆点评(最多回应)

排序:回应数
月光协奏曲 美食家黔味小馆
闵行区虹梅路2967号64019350
月光协奏曲  贡献值1000-1999  喜欢 口味:3  环境:2  服务:2  人均:¥50
无论金庸古龙哪位的武侠小说,必有类似情节:某位老爷子,客人眼中不过挑担子卖了几十年馄饨的小贩,偏偏哪天遇到状况,才翻出老人家是某门某派前辈高手,虽然说不上武林称雄,但人家手上的功夫也硬实的很。
黔味小馆大概也是这么个例子,开在虹梅路靠吴中路这么个热闹的位置,偏偏淹没在一堆沙县小吃、兰州拉面的门面之侧,加上招牌的文字古朴,不认真找还真是不容易发现。
进门就觉得小有洞天了,墙上装饰着黔中风情的照片,黑黑的条木桌子看起来很有农家餐厅的风范,待到身材高挑的美女老板登场,就很是惊艳啦。
美女老板是贵州人,吃着上海的贵州餐厅觉得还不够家乡风味之余就炮制出来了这家小店,从精致的小餐具采买到帅哥厨师的挖角都是她一手包办,代价就是自己也被困在了店里太多时间,连心仪的日料也没功夫品尝啦^_^

今晚的FB内容很多,大体分为贵州菜和烧烤两部分,我就分别来写吧。

美食篇:
贵州一蕨:蕨根粉现在也是众所周知的贵州食品啦,黑色的粉线冰凉溜滑,又能败火,为今天酸辣香浓的一餐打了个不错的基础。
怪噜花生:这个名字果然有够怪的,有点像是我们这里的炝花生,不过代以辣椒和香料,脆而入味,拿来佐酒很不错。
秘汁茄扇:起首就上来的素菜,可见老板很有信心啦。整条的茄子加工出来的,应该是油炸之后再用调味汁淋过,酸辣可口的。
酸汤蹄花:嘿嘿,我对贵州菜的最大爱好就在酸汤上面了,番茄发酵出来的超浓酸味,配上叫做木姜籽的东西,超级开胃,简直就是为了我这种嗜酸的人而存在的~话归正题,他家的酸汤是我喝过最酸的了,哈哈。虽然个人不喜欢吃猪蹄的,但是光是喝着汤就着里面的素菜就很舒服,尤其被后面的辣椒打击到之后这个感觉更是明显。然后这个菜有配正宗的蘸水,我这个外行大概不觉得,据说贵州人只要试过蘸水就知道酸汤的优劣了。
炝锅鲈鱼:其实是很大条的鲈鱼,不过某迟到了一会会的TX到达的时候看到的就已经是残骸了,可见这个菜的受欢迎度了,鱼炸到微脆,蘸下汤汁吃可以把辣味控制住刚刚好。
鲜椒鸡:鸡肉鲜嫩不用多说,最大特色当然就是里面的鲜花椒了,不小心带进嘴里一颗觉得好麻啊。这个菜其实多少有点川菜的味道了吧。
香辣虾:很出彩的一道菜哦,虾去头开尾,沙线之类弄得很干净,配上年糕、洋葱、青椒、香菜做出来的。虾肉入口可以吃出材料的新鲜,其实这也是老板的一个原则,就是因为对材料的择选要求比较高,我们今天没能吃上米豆腐和小龙虾~不过这道菜的美味都被富集到了软糯的年糕里面去了,结果很快就被我们扫荡一空。
金钩花菜煲:靠着它最后让我们清淡了一下,虽然舌头上面都是辣味,不过还是能感到鲜美的。

烧烤篇:
开在这个热闹的市口,到晚上十点之后烧烤就是小馆的主力啦。可以选的东西很多,价钱也很实惠,最贵的烤鲳鱼也就12元,其他三文鱼鳗鱼之类都只卖3元。烧烤师傅块头不小,很有威势感的,今天忙的不得了,呵呵。
辣椒面:所有烧烤通吃的材料,听说是特别从贵州带过来的手工产品哦,里面加了芝麻和花生,磨到细细的,确实又辣又香。
烤茄子:今天最受欢迎的烧烤项目,我们追加了2份。烤制的时间很长啊,足足等了半个小时,好像需要不停的刷油,最后出来的茄子才不会像是别家那样干巴巴的,而是显得很绵软,有点像是我家爱做的面拖茄子。不过要好吃就会比较多油,这个大家自己权衡了。
烤豆腐衣香菜卷:原来香菜都可以烤,那个味道烤了之后被特别强化了。
烤鲳鱼:最贵的一款上场啦,鱼被烤得色泽微黄,看来火候控制的很好。鱼本身有调味,单独吃或是搭配辣椒面都可以。
烤鸡皮、烤鸡翅、烤鸡软骨:个人爱好的关系,这些都没有怎么吃,不做评论啦。鸡翅是腌渍了之后再烤的,TX们说味道很特别,猜了半天没猜对怎么做的,最后还是老板揭晓的谜底,不过美女要求大家保守秘密,只好神秘下去了,哈哈。

大吃一顿,所有人都到了塞饱塞满的程度,算算价钱才人均50,这还是包含了很多饮料的结果。某TX住附近的,已经把他家列入午餐外卖的选择了。

口味给3分,2.5分给美味,0.5分则是给了口味正宗,毕竟是别家贵州菜馆的大师傅想偷懒又想吃家乡菜,一周也会来三次的店。
环境给2分,特别透露下原因,今晚络驿不绝的客人中,50%比例是美女,某张照片中有隐藏线索的哦,大家努力发掘,哈哈。然后他家的招财猫可以留心下的,很可爱,嘿嘿。
服务给2分,其实热情周到那是不用多说的,也看到有喝完酒忘记东西的客人回来发现有被好好保管着的场面,至于美女赏光陪大家喝酒,这个就更有面子了。

最后的残念——这家好吃又便宜还养眼的店离我家实在太远了……

推荐菜: 香辣虾  酸汤  烤茄子

标签: 原汁原味的贵州菜  美女老板  夜宵  烧烤

黔味小馆的图片26图片

08-06-30  更新于  08-07-01 00:35  |  详情  |  55回应  |  66鲜花  |  举报
金人_识食物者 美食家Blu Sushi Martini
卢湾区雁荡路103号51688833
金人_识食物者  贡献值2000-4999  口味:2  环境:3  服务:3  人均:¥100
又是创意日本料理。上海现在有多少创意日料呢?无二、隐泉、史宾瑟。。。。。
那让我们将它和风头最劲的史宾瑟比较一下吧:

市口
对一个餐厅来说,市口是致命的!撇开租金不谈,市口差和好生意可以有天壤之别。
史宾瑟的市口基本属于呜炖蛋,所以才搅尽脑汁~~~~
蓝鮨绝对是在市中心,还闹中取静,这样就赢了第一回合。

名字
对一个餐厅来说,名字是供人YY的!你去相亲,有2个女孩挑一个,一个叫王磊,一个叫冯雪鸥,你挑谁?反正我同事挑的是后者,这是一个真实的故事。
史宾瑟的名字不太象餐厅,过于自恋了,一开始我以为是海盗的名字。本质来说就和“文峰”理发店一样!
蓝鮨或者BLU SUSHI什么的一看就是比较时尚的日料。这样就赢了第二回合。

装修
对一个餐厅来说,装修是用来提高价格的!蓝鮨的装修材料和设计胜过有些简单的史宾瑟。第三回合也赢了。

格调
对一个餐厅来说,格调是灵魂!什么是格调?说不清楚拉,我可不想名词解释。反正你觉得这里有腔调就可以简单等同于格调。
装修好不等于有腔调哦~~史宾瑟的腔调来自于人----特别的厨师长,经验十足的店经理,阅历丰富爱抛头露面的主人。。。蓝鮨的腔调目前感受还是在设计方面,很现代感,甚至有些PUB。。。好象是人更符合做灵魂的要素,这样史宾瑟勉强赢了一次。

菜品
对一个餐厅来说,菜的品位是。。。菜的品位!之所以拿他们比较,就是因为它们都自称创意日料。可惜我没有全部菜都吃过,也没有观察它们的更新能力,只能就简单吃过的2次和TX们上的照片比较一下。我发现真的很难下结论,大家都比较精致,也都没有什么大的突破。打平。

味道
对一个餐厅来说,味道是本!味道最大!味道才是硬道理!史宾瑟菜的火候恰到好处,创意没有失去日本菜的特点,吃口丰富,很不错。蓝鮨即便是中午的简单套餐也将鳕鱼烤得汁水横溢,晚餐更有TORO寿司供应。又平了!

性价比
对一个餐厅来说,性价比决定回头律!环境是蓝鮨好,中午套餐是蓝鮨便宜,这个是蓝鮨赢。

服务
对一个餐厅来说,服务是,哎呀我怎么那么多废话!
都非常好,史宾瑟那个经理让我印象更深刻。史宾瑟赢一点点。

营销
铜子们,其实很多时候我们都上广告的当!其他手段不说,就他们两家利用DP的方式来说,蓝鮨还处于初级阶段,也就上上照片,还著名是自己店上的,很朴素的方法。史宾瑟吗,哈哈哈,财大气粗啊,谁去谁知道哦~~~ 当然是史宾瑟赢!

这样的话,史宾瑟3对蓝鮨4,蓝鮨赢了一点点。

慢,让我们精确一点,用**法比较一下,因为每个概念对餐厅的重要性是不一样的。我们这样划分分数。总分100
市口8 名字5 营销12 性价比12 格调10 味道20 装修8 菜品10  服务15

史宾瑟 营销12 格调10 味道10 菜品5  服务15 =52分
蓝鮨 市口8 名字5 性价比12 味道10装修8 菜品5 = 48分

史宾瑟赢了!赢在营销上!所以史宾瑟是全上海第某!
那么蓝鮨会是第几呢?
拭目以待。
Blu Sushi Martini的图片2图片

08-06-17  更新于  08-06-18 08:58  |  详情  |  54回应  |  71鲜花  |  举报
日暮倚修竹67 美食家利苑
卢湾区淮海中路755号新华联大厦6楼64453538
日暮倚修竹67  贡献值200-399  口味:2  环境:2  服务:1  人均:¥117
生日后去哒,生日那天雷雨交加外加身体零部件突然“失控”,只好乖乖呆在家里吃点泡饭养养胃。难道说本命年真的有会有那么一点……

剪了胡椒蓓蓓里的优惠券,P颠P颠的去了。没想到被告知算是端午三天假期,气死我也。于是和店堂主管一阵磨几,她同意打88折加送布丁。^_^(大家有胡椒蓓蓓的一定要记得带啊,而且要理直气壮地用。里面的服务员都不知道有这优惠券的,带有一点歧视色彩~~)

先说说菜吧。豉汁皇炒虾味道很不错,每个虾个头都很大,而且外脆里嫩,这倒是家里很难做到的。味道上还算是偏甜的,鲜美多汁。得到了我家仨人的一致好评。

乳鸽老爸很喜欢,吃了两个大腿。我和老妈吃了鸽子的上半身。可能是因为上半身有很大一块“柴坂肉”的关系吧,我觉得没有期望的那么让人惊艳啦。肉淡淡的,鲜味不足。不过我相信腿的地方应该更好吃一点,毕竟是活肉啊。

越式牛肉粒的味道是黑胡椒风味的吗?香料的味道很冲啊,偶老爸不喜欢,觉得是中药味,因为是我坚持要点的,于是很努力地透过香料味来品尝牛肉粒,感觉肉质挺嫩,细嚼之后回味鲜甜,还算不错,不过下次估计不会再点了吧。^_^

还点了他们的一个招牌蒜香鸡,有点像烤鸡的味道,相比还是乳鸽好吃一点。
还点了一个招牌的一品煲,很小的一个煲要75块,里面都是海鲜类的东西,有虾、墨鱼、干贝、鲜贝、发菜和西兰花。味道是很鲜的呢,是点的菜里最鲜美的一个。就是内容实在太少啦,三个人吃吃很快就没啦。^_^

点心类点了绿茶芒果薄撑和叉烧包。前者的名字很神奇啊,其实是绿茶糯米皮里夹花生芝麻芒果粒,味道很好的呢,我一个人就吃了两个,绿茶和芒果都很清爽,正好综合掉花生芝麻和糯米皮里的油,而且浅绿色的模样很讨巧。叉烧包偶没吃,个头很小,皮发得很松,老爸一人干掉两个丝毫没占到啥胃容量。

芒果布丁很不错啦,里面有很多芒果粒。但为啥炼乳浇在布丁上会有一股咸味?难道是我产生的一种错觉?总之觉得还是不加奶的原味最好吃啦。老爸不要吃,我一个人吃了两个,哦耶~~(就是有点撑……)

最后说几点我不满意的地方,第一,我去的时候十二点都没到,就被告知虾饺皇和豉汁凤爪都没了,让人扫兴啊,最想吃的点心就是这两个嘛!
其次想点咖喱蟹,结果只有膏蟹没有青蟹,我比较喜欢吃青蟹,不喜欢吃膏蟹的说。又扫了一次性。

最让人心烦的就是用胡椒蓓蓓的问题啦!说好能用的,到最后来了个很木讷的男服务员,盯着券看了半天,就是不睬我们。我们说前面领班说能用的啦,不信你现在可以去问她。你现在先把水果上上来吧。结果他竟然说你们没有水果的……气死我也,难道用个券就连饭后水果都被剥夺啦?正当发作之时,另外一个灵活一点的服务员恰好路过,给了我们一盘西瓜(不是我们要吃西瓜,而是不能被歧视~~~)随后的布丁也是等了N久之后才送上来的,俺爸当时都等不及想走了。这个破服务啊……用个胡椒蓓蓓也不至于就这样吧

点单的时候那个领班可能身居要职,不停地开小差,“美目”经常不知道“流转”到啥地方去了,结果点了一半还走人了,最后点单一共换了三个人。

坐在大堂的中央,可以看见店里的每一个服务员都神情专注地努力奔跑着,可是他们都在忙啥呢?几乎每桌都在被晾着~~~

最后总结一下下,这家店菜的味道还算是中上水平,没有吃到很不合口味的菜,做法也挺精致的,就是服务太造次啦。本来很想给服务0分的,但老妈说人家最终也算送了布丁啦,做人还是宽容一点好,那就给个一分吧,虽然内心还是很想给0分的说。^_^

推荐菜: 芒果布丁  乳鸽  豉汁皇炒虾

标签: 粤菜  家庭聚餐

08-06-11 23:13  |  详情  |  54回应  |  38鲜花  |  举报
寸寸_猪 美食家涧茶院
普陀区新会路36-38号29427567
寸寸_猪  贡献值1000-1999  很喜欢很喜欢 口味:2  环境:2  服务:2  人均:¥20
公司附近的餐厅里,我最喜欢的一家了,就是做为午餐来看,它不是很便宜。
虽然它家开张时日不多,不过去过也有好几次了。
吃过什么拌面,这个比较一般,有点像方便面的版面
什么排骨汤(据说貌似是滋补的),恩,我好喜欢喝哦,好鲜。里面有一种貌似蜗笋的东西,但软软的又好似土豆,暂时还不明白那到底是虾米
还有酸梅的饮料,这个最大心了,10元很大一瓶,味道好好哦
日式什么肉,味道很不错耶,肉肉很像烧烤店里吃的那种了
还有什么猪扒饭,是第一次去的时候吃的,也是挺满意的呢
不过这些饭饭不喜欢叫套餐,因为配菜实在比较一般,而价格还不便宜呢。

环境也不错,在附近的“食堂”类餐厅里,算是相当好的了。
干净整洁,二楼的还有隔开的红色小帘子,不过中午去,通常2楼都满了,1楼也是,只有门外给我们坐的,还得和别人坐在一起,哭泣
上二楼要经过一个木质楼梯,挺喜欢的。不过如果是穿裙子的女孩子就比较郁闷了。

服务也好呢,态度都很和蔼可亲的。有问必答,笑脸相迎。和他们说不要配菜什么的,也能很快办到,反正就是不错啦~

恩恩,总体是喜欢这家店的,赞美一下~!!!!!!!!

_____



祝奶奶身体好起来

又,祝福大家端午节愉快

标签: 简餐

08-06-06 17:49  |  详情  |  54回应  |  85鲜花  |  举报
大Jin 美食家伊藤家(淮海店)
卢湾区淮海中路300号香港新世界大厦2楼63353332
大Jin  贡献值2000-4999  口味:0  环境:1  服务:1  
早饭油腻,中午暴食,无语,胃难受得一塌糊涂~
下午和JJ去看好姑夫后4点左右开始随便晃晃啦~


晃到6点多,阿Jin有战利品啦,JJ也买到了条裤裤~
虽然拖鞋没败到,虽然淮太的三叶草柜台的那个死胖女很错气~


不过饭还是得吃的嘛,胃不舒服,还是清淡点的好~



想不粗次色么,正巧JJ瞄到这里么就这里类~


自助么直接out,我这状态还自助啊?没事别烧钱了~

不过单点刺生、寿司什么的都不便宜丫~哎~~
要了份金枪鱼色拉填填肚子,JJ要了碗炸猪排饭~



<金枪鱼色拉>
本来想缩,那个日式色拉是虾米东东~
JJ缩,你还是太平点伐,个么还是金枪鱼色拉~


油浸金枪鱼+生菜丝+海带+西蓝花~
死油死油的~~下面全是油,次到后来胃难受死了~




<炸猪排饭>
猪排还打了个蛋诶~个么猪排就软掉了丫~
不喜欢湿掉的猪排~口感不灵了,味道不灵了~

猪排还是该淋上辣酱油那才嗲~~


下面的饭+了满多油的,吃口很湿~
饭饭不软不硬,用的米还是不错的,Jin稀饭哒~
啃了两小碗饭饭~~虽然还是没饱,但是不敢吃了,胃又不爽了~



饭饭还送了一碗汤+酱菜~酱菜里面有生姜片!!
味增汤味道很淡,不过热热的正好安抚一下我的胃~~




在次的时候看到对面一个中年男子,形似日籍~
啃着“烘山芋”,过着梅酒,啃了许久~~个feel可以饿~



刚回来发现原来还是会员卡商户啊,忘了积分了闹,伤心~~




标签: 日本

08-06-28 20:05  |  详情  |  53回应  |  211鲜花  |  举报
yhd999 美食家蜀菜行家(万达旗舰店)
杨浦区邯郸路600号万达广场第一食品店5楼33621117
yhd999  贡献值2000-4999  喜欢 口味:2  环境:2  服务:2  人均:¥65
又一次的川菜FB,地点订在了蜀菜行家新开的旗舰店

为了6.8折的优惠,我可是不辞辛劳的赶了1小时的路,后来得知居然还有横跨南北的同学特意赶来,敬仰呀敬仰

五角场这块地方我是第一次到,没想到会这么热闹,的确有点徐家汇的架势,规划的不错,那个大转盘也很有特色,远远看上去光影交织,就像个大型游乐场,不过我还是不喜欢这样的设计,让我这种第一次来的人摸不清方位,晕头转向的

旗舰店的环境确实不错,宽敞开阔,比起其他几家分店的局促环境舒服多了,喜欢这种通风的用餐空间

长途跋涉真是超级累人,饿的大家食欲大开,风卷残云呀

冷菜:

爽口凉粉15元:凉粉是我最喜欢的小吃,以前在四川的时候,嘴馋了就会下楼去买一碗过瘾,热量即低,味道又好,减肥的朋友吃最好也不过了,蜀菜的凉粉是典型的绿豆凉粉,滑溜幼嫩,调料里加了醋,开胃得很,不过要是能再辣一点就好了

樟茶鸭29元:樟茶鸭也是我热爱的一道菜,吃川菜必点,吃口皮脆肉酥,一点不腻,不过烟熏的火候不够,香味不浓呀

晾杆白肉35元:其实就是蒜泥白肉的改良啦,沾酱口味不错,蒜香四溢,鲜咸可口,一片肉片一片黄瓜,搭调合拍,相辅相成,好吃

椒圈鸡27元:相比油泡鸡(我管口水鸡叫这个名)的腻味,椒圈鸡明显清爽了很多,鲜椒的滋味化在加了少许香醋老抽的酱汁里,鲜美中带着丝丝呛辣,鸡肉也有着本地三黄鸡的嫩度,嗲

荞面蹄花27元:所有带皮的东东都是我的大爱,看到蹄花,我的脸上也笑开了一朵花,动筷,口感脆生生的,香的紧啦,荞面冰凉开胃,韧韧的弹牙,喜欢喜欢,这么多不吃猪手的人哦,便宜了我

麻辣八爪鱼35元:八爪鱼先卤过,再浇红油芝麻调味,其实有点口水鸡的做法,只是油水没那么多而已,吃口干香,富有嚼劲,也不错

热菜:

馋嘴牛蛙49元:牛蛙好嫩,可惜不带皮,少了几分滑腴,不过调味很好,麻度明显大过辣度,典型的重庆江湖菜做法,椒麻的滋味在口中蔓延,星星点点的跳跃于唇边齿隙,每个人的唇色都红润了起来,漂亮^_^

特色小龙虾25元:小龙虾绝对都是健康宝宝,个大肉壮,不过对于吃多了小龙虾的上海人来说,味道其实soso,因为调味明显变化不多,过于单调,也无独门密招克敌制胜,需要再磨练呀

手撕羊排45元:这是我当天最爱的一道菜色,羊排煎的酥透,加了孜然的点缀,油滋滋的喷着香,吃上去也是香鲜四溢,肉汁满嘴,嫩到一丝不卡牙缝,瞄准最后一块,下筷下筷

长江炖鱼108斤:又见江团,淡水鱼里江团算是上品了,我在四川也不是一直能吃到的,蜀菜的做法是白汤,这样能很好的体现出江团的鲜美滋味,鱼嫩汤美,不错,缺点是汤头火候稍嫌欠缺,汤色不浓

辣子鸡39元:辣子鸡也算是川菜的一只鼎了,只要是川菜馆必然可见,我感觉炸的不够酥脆,吃上去有点软软的感觉,欠了几分火候

紫苏鳝鱼59元:鳝鱼鲜美,大蒜紫苏提香解腥,底部还用烧滚的卵石保温,这道菜处处都盘算到了,就是主料有所欠缺,鳝鱼的大小尴尬,即不像丝也不成段,显得有点零碎,处理不当呀

行家大排58元:在肉价疯涨的时候,蜀菜还能把大排的价格控制的如此之好,而且品质维持了一贯的水准,不得不竖个大拇指呀,味道么不说了,推荐菜一道

川酱长豆19元:长豆选料很好,嫩的很,比较清淡的料理方法,上面淋了点碎米芽菜,这种豆类,我还是喜欢干煸的做法

山药豌豆汤8元/位:汤是鸡汤,一层细密的金黄油珠飘在汤面,豆是陈豆,典型的四川老豌豆,粉糯是它的最大特点,而且豆膜颗颗不脱,纤维的质感被很好的保留,加上山药的植物胶原,非常的健康养生,小缺点就是这2道主料都不吸油,所以汤头略微显腻,是不是考虑再加入几片娃娃菜或豆腐之类的辅料吸附油脂呢

服务小妹超热情的,夸一下,不过忘记记你的名字了^_^,店长是一小帅,皮肤白嫩,估计某俩色女看到了会激动万分,食欲大开

推荐菜: 长江炖鱼  馋嘴蛙  手撕羊排  荞面蹄花  行家大排  凉粉

标签: 川菜

蜀菜行家的图片13图片

08-06-20  更新于  08-06-21 11:22  |  详情  |  53回应  |  139鲜花  |  举报
yhd999 美食家仙炙轩
徐汇区汾阳路150号64313935
yhd999  贡献值2000-4999  喜欢 口味:2  环境:3  服务:3  人均:¥328
四人帮再行动之仙炙轩篇

啦啦啦,天空真晴朗,鸟儿唧唧叫,朋友来聚头,约在仙炙轩

背着大包包,揣上小相机,一路开心的奔往向往已久目的地,嘴角忍不住的保持着上扬的姿态,对面座位上的大妈一脸惊诧的看着我,搞不好以为我是花痴吧,呵呵呵

快到了快到了,压抑住欢喜的心情,要矜持,要低调,不过是吃顿仙炙轩嘛,干吗弄得和xq一样紧张,真是穷人家的孩子

短信来了,原来有人先到了,快点回信,按下发送键的同时我感觉自己被一股大力冲撞的倒弹了几步,手手好疼哦,流血鸟~~~

再看看,撞我的民工伯伯和他的自行车一起摊倒在地,民工伯伯的头好像还撞在了车把上,不停的搓揉着,ms很疼呢,(啥情况,明明我是被撞的那个人呀,为虾米他好像比我惨烈呢,是我太肥了吗???)

呆滞了3秒钟,我问他:你没事吧,他没回答,一边继续揉头一边缓慢的爬起来,骑上自行车0o。.走了,留下我一个人捧着流血的手傻乎乎的站在那里想:为什么他还继续在人行道上骑车呢,还能骑的这么快,恢复能力咋和壁虎一样捏,真是弓虽

这个小插曲还是没能破坏我美好的心情啊,迈着不太轻快的步伐,我到仙炙轩咯,洋房很漂亮呢,和以前晚上看到过的有不一样的景致,落地玻璃窗真是明亮,门前小草地更是青翠,感觉在这里办个婚礼肯定很嗲

今天仙家换新菜色咯,正好被我们赶上,运气不错呀,看着一帮大厨手忙脚乱的布置着餐厅,准备着美食,实在是有趣,不过也因为他们的动作太慢,让我晚吃了半个小时:(

生食的种类不多,不过都很有水准,三文鱼花纹错落,色面诱人,片片肥美,有入口即化的感觉,不比初花的差呢,金枪鱼也是红艳诱人,色泽明亮,口感QQ的,比三文鱼更加紧致

生蚝灵的,毫无异味的生蚝只只硕大,淋上柠檬汁,浇上番茄酱,哧溜一口吸入口中,满嘴的汁液爆炸开来,都是浓浓的海洋气息,无比的幸福哇

帝王蟹脚好吃,剥开来那一条条饱满的蟹柳哦,粉嘟嘟,滑溜溜,多汁的不得了,鲜甜的了不得,不行,再去拿一点

德国烤猪手也很赞,切肉的老外大厨,给我的都是皮耶,瓦咔咔,赚到了,那金黄的外皮吃进口里呀,咔吱作响,多嚼几下就化成了一嘴香香的琼浆,肥美之极,甘醇异常,爱死

热菜也有好多种,挑了2个中意的试下,干烧虾不错,入味,焦香,烤三文鱼下巴也成,肥硕,鲜嫩,都算有水准啦

冷菜嘛,摆盘都很精美,吃了一个盛在小勺里的茄子,不灵,其他的也就没了兴趣

甜点不少哇,10种上下,11吃来,吃完的甜点杯叠起老高一堆,弄得餐厅主管亲自来跟我收走,因为他们杯子不够用了,晕死

最喜欢的是杏仁布丁,布丁做的好嫩,一点不觉得腻,即清甜又滋润,细细滑滑的3口一只就下了肚,回味中,还有杏仁在嘴里飘香

还有香蕉牛奶幕斯也很棒,一勺入口,浓郁的香蕉味和牛奶味就勃然而发,从口腔中直冲鼻腔,口感比之杏仁布丁的细滑,更加多了几分绵密,湿滑

开心的吃,欢乐的笑,如果不是第二天手上的伤口有点感染了,那肯定是完美的一天,脑子里想:是不是某只脏兮兮的小猪一直用他那湿漉漉的小爪子抓住我的手,才导致我被细菌看上的呢^_^

推荐菜: 牛舌  甜点  去骨小牛排  刺身

标签: 有花园  洋房内  日本

仙炙轩的图片21图片

08-06-12 09:06  |  详情  |  52回应  |  147鲜花  |  举报
鬼狸 美食家Boonna Cafe(淮海中路店)
徐汇区淮海中路1690号64330835
鬼狸  贡献值1000-1999  很喜欢很喜欢 口味:2  环境:3  服务:3  人均:¥40
端午的大清早出门买药,大概是安康许久不领市面了。。忽然发觉各大药房居然不再出售处方药物。一定要到医院挂号排队看病让医生开给你。他爷爷的死活不肯卖,禁得爆严!瞬间火大!最讨厌现在的医疗体系!排排一上午看看3分钟,然后就让你哗哗扔银子。哼!大药房不上路爷找小药房去,什么叫道高一尺魔高一丈~这点儿芝麻事儿也搞不定,爷也表混了!又不是要买杜冷丁!!

    一切搞定之后忽然决定拉弟兄们去传说中的布那3。这地方意料之中的好找,您找到上海图书馆后,再找就在对面的那家罗森超市,超市旁边有丸八日料和公交车站,再过去点有个不小的东方书报亭,再再过去点就是淮海私家菜精作坊,布那3就在淮海精作坊贴隔壁的那条弄堂里。墙上有用天蓝色漆大书的布那咖啡字样。

    环境实在是讨喜。周正的院落,玻璃的天顶,马槽的鱼缸,白头翁、小麻雀、天牛虫。。还有那离近移动门的四个吧台座,都很喜欢。心中寻思店东是怎么找到这里并拿下的,不知月租多少~。要不是室内的座椅不舒服且换气系统很糟糕,给4分都可以,毕竟是一级地段的世外桃源口阿~。

    服务生对某人大清早的就点MOJITO(40块)感到难以理解。说是没人在早上点这玩意儿的,您应该点奶昔才对 = =。。是啊是啊,那家伙看上去像没断奶的是伐?直接得可爱~。至于味道么,不排除服务生考虑到点单者年幼,特为嘱咐制作者多放水的可能性。爷爷的就是杯莱姆果汁,薄荷叶采摘了自家院子里种植的。砂糖实在放了不少,甜津过头爽洌不足。在这样的闷热的梅雨季节喝来,只能失分。
    烤三明治里要了熏鸡肉配帕尼尼(28块),纯粹跟不远处的卡家比高低来了。大咬一口,心满意足。差一档次的味道,无人说好吃。瞧了瞧,无论是蔬菜还是鸡肉片还是芝士片都切得过大,就是苍白的一片一片的叠层夹着,也没有冰的色拉酱将几者好好融合,吃口没有丝毫的愉悦感。外部的面包虽说是现烤的,但过干硬且不热,吃起来就像没修饰好的隔夜面包。拿龙马王子的话来讲就是:MADA~MADA~DANEI~.。
    云南咖啡(20块),如果没有性价比一流的咖啡支撑,大概只能拿1分。香苦却丝毫不酸涩。虽然杯子不大,但浓度刚刚好且价格也不贵。点头靠谱。
    下午茶(22/35块)只在下午14:00后有,后来回来时看其他有人点的芝士蛋糕,一勺挖下去也散开了。。估计那味道大概也只能一般般。

    看到室内有人玩笔记本,不知信号是否能覆盖的到室外。不过这里暂时只能现金结算,没有POS机。说到这个就想笑,话说三明治才咬两口,就偶遇某作男闯入,要请客吃午饭。无奈身上有卡无钱,布那不能。拜托服务生留位、留三明治、冰MOJITO,咱吃完就回。出去转一圈,考虑到某人老吃淮海精作坊(主要是该店性价一般),只能是左手边的丸八或右手边的南鹰以及等等。结果发现这些店家都不能刷卡。作孽,在布那门口走了仨来回还是落座精作坊OTZ。所以如果您也打算在附近混两顿的话,最好多带现金先。呵呵。


PS:话说回来,个人感觉布那3在此地的角色可以定在咖啡和空间上。。加上附近的卡西巴和CI5,再算上那些错落的东北、本邦、粥铺、日料。。简直就是一条完美的混世路段了。

推荐菜: 云南咖啡

标签: 情侣约会  朋友聚餐  无线上网  雨天前往  暂时不可用信用卡

交通停车: 未来的地铁9号线高安路站 地铁1号线衡山路站 公交911等 淮海坊私房菜贴隔壁

08-06-10 11:52  |  详情  |  52回应  |  64鲜花  |  举报
笑忘书的初恋的初恋的初恋 美食家仙炙轩
徐汇区汾阳路150号64313935
笑忘书的初恋的初恋的初恋  贡献值5000以上  喜欢 口味:2  环境:3  服务:4  人均:¥328
好在我们没有遇上那场暴雨,可以透过斑斑撒落的光点,看着窗外泛光的绿叶开心用餐。
可惜我们没有遇上那场暴雨,可以听着雨滴跌落的声音,看着大雨滂沱的景色放松用餐。

身处这样的景致中,连人影都变成了小品。穿越雕花的铁门,穿过铺就柔草卵石的小道,仰头看白色屋中来去的影子,迫不及待的想要马上加入,成为这画中的亮色。

草地中隐藏的小天使,安然坐在长凳上弹着天籁之音。白色的鸽子也藏在草丛边小心觅食。涓涓的流水扑向大石的姿态,闪耀出白色的水花,又被太阳吸收殆尽,再次游戏于这不休不止的轮回。

六人长桌承载了我们一个午后的闲暇和舒心。光不吝啬的照耀每个角落,从没有遮掩密实的天窗里悄悄的延伸进来,映出水杯中波涟的动态。一色白的座椅,宽敞的走道,没有擦肩而过的故事。半椭圆的靠窗座,都是满脸放松的表情。

只这烤炉的热气和没有威力的空调稍稍让人有些兴奋。更大涨了食欲,管他成不成卡路里的俘虏,不顾形象的双手齐上。

拿着温热的盆子一次一次悠哉悠哉的取食。

帝王蟹、基围虾、三文鱼、现剥生蚝、银鳕鱼、海螺肉、牛小排、牛舌、蔬菜色拉、咸猪手、椒炒鱿鱼、盐焗鸡、寿司、菠萝咕老肉、龙虾汤、赠送的鱼翅、虾仁意面、耗油生菜、金针菇凉拌、红油牛百叶、提拉米苏、各式甜品、水果、香蕉奶昔、抹茶、巧克力、香草冰激凌、100%果汁......

淡黄、翠绿、樱红、褐碧、血艳......最诱人的当属甜品,隐隐于鲜花丛的装饰下,摆着各式的造型,如那口感一般,不时给人惊喜。

食物的口味这时变的已不再重要,各人有各人的喜好,百来种的美食没有胃量一次吃个彻底。挑自己喜欢的一点一点融着这景一起品尝。我们有4个小时可以消磨。

花园中,工作人员正布置着当晚要举行的婚宴现场。白纱、拱门、花团锦簇、那人造的小亭子里将见证两个相爱的人开始携手共步此生剩余的道路。很长又很短,很曲折又很平坦,实质大于形式,为了留一份纪念。捎去祝福给陌生的朋友。

服务生不远不近的招呼食客,谦卑有礼。好友无意敲碎的玻璃杯和儿子无意跌落的甜品杯都没有要我们赔偿,连提都没有提起,害的我们还惴惴不安的想着等下要多刷信用卡。没有负担的用餐也是一种享受不是嘛。

楼下自动移门的卫生间让儿子兴奋了很久,进进出出的像个检验员。满屋子的外国面孔,和那些一口洋文的孩子打成一片,只是跑去宝莱纳的时候没有提前告知,害的我一身冷汗,吃个饭把儿子吃丢了。

一条幽径,分离的是两个世界的喧哗。一座洋房,记录的是一种生活态度。
不论这里面发生过什么故事,都是一段无法重现的历史。我们当时坐于室内用餐的经历也将会变成无法趟入的河流随风而逝。

怎么写着写着幽怨了起来,重来重来。
喜欢和你们在一起,我的朋友们,谢谢上天让我们相识成为朋友,大家一起珍惜此生的相遇,好好走去前面的路。

有些感慨放在心里,有些心情表露才知道。就仿似这白色的房子,那样端伫着,内敛又显眼。

推荐菜: 去骨小牛排  三文鱼  生鱼片  烤牛舌

标签: 洋房内  非一次性筷  婚宴  约会

仙炙轩的图片14图片

08-06-09 22:23  |  详情  |  52回应  |  191鲜花  |  举报
BINGE_终于解脱了 美食家PAUL(东平路店)
徐汇区东平路6号1楼
BINGE_终于解脱了  贡献值1000-1999  喜欢 口味:2  环境:2  服务:2  人均:¥50
最喜欢在汾阳路桃江路上乱逛 从paulaner bakery出来自然不想回家
每次路过东平路的paul都觉得好漂亮啊~~尤其是夜晚 亮堂堂的 而且格外热闹
淮海路和新天地的只喜欢外卖 没有给人安定的感觉

虽然大热天对paul的甜食实在提不起精神 而且刚刚吃了一大堆 
不过既然来了还是不想错过碎碎念了很久的【巧克力千层酥】
感觉底上的脆皮太甜了点 上面的黑巧克力到还好
还是最喜欢【巧克力手指泡芙】感觉中间还有点冰冰的类。。。

推荐菜: 手指巧克力泡芙

标签: 面包甜点  下午茶

08-06-08 20:43  |  详情  |  52回应  |  70鲜花  |  举报
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