成都锦江区人民南二段1号仁恒置地广场5楼(近大业路)虽然已经是大假的最后一天,不过这人气丝毫没有减弱啊,到的时候是11点十多分的样子,但门口早有人开始排队等待了,厉害。
本就期待的心情更是得到了无限的放大,开玩笑,四海一家广州的自助餐巨头号称品种超过800+多种,我该用怎样的心情怎样胃口来容纳那么多美食啊,一下就不淡定了~
还好是提前一天预约了位置不至于排队等待,顺利落座后眼光四周环顾了又环顾,吃的东西果真不少,光是甜品区就好多了,还有装着哈根的好几个大冰柜,哎,看来想吃完是根本不可能了。
因为品种实在太多,也没有一一吃遍,所以就说一些我自己印象深点的菜品。还有,这的归类都是自己归的哈,仅供参考。
——————蔬果类——————
【水果、蔬菜、沙拉】自助餐的正常顺序是水果或蔬菜或沙拉,开胃嘛。这的水果品种多,西瓜、哈密瓜、圣女果、柚子、火龙果、橙子、砂糖橘、青枣、苹果和香蕉等等。自助餐嘛,水果意思下就行了吃不了什么的;
【沙拉】水果沙拉比蔬菜沙拉受欢迎点,切好的水果沙拉比水果吃起方便些,蔬菜沙拉大概看了下,有黄瓜、紫甘蓝、包菜还有一种不知道名字的豆子,我觉得还好多吃的;
——————汤——————
【酥皮鱼翅汤】汤我就只喝了这一种,再说是四海的热门产品之一哦当然不能错过。在鱼翅汤里侵泡过的酥皮味道升华了,汤也很浓稠,咸鲜适中,不错;
——————冷盘类——————
【叉烧】看着比较肥但吃起来丝毫不油腻,肥的部分已经把油脂烤出来了,吃起来很香不腻;
【卤猪手】卤味不会太重,不过也入味了,猪手是Q弹带有嚼劲的那种;
【牛肉】自己淋点黑胡椒酱吃更84,本身就喜欢有嚼劲的牛肉,沾点黑胡椒酱吃颇有点牛排的意思;
【卤肥肠】卤水味比猪手重些,个人觉得稍微咸了一点点,应该是猪大肠的部位,处理的很干净,喜欢的朋友可以试试;
【烧鹅腿】这个好吃啊,皮烤的脆脆的,味道鲜甜鲜甜的很入味,加上鹅肉不肥纤维粗些,越嚼越香,喜欢;
——————海鲜类——————
【粉丝扇贝】才蒸出来吃很鲜美,凉了味道不如热的好,扇贝肉质还算新鲜;
【豆豉蒸带子】其实带子吃的不多,不过味道不错哈,豆豉味浓郁,单独吃豆豉就有点咸了,配着带子一起吃更好;
【清蒸基围虾】虾的个头不小,不过肉质没有想象中的Q弹,总的来说还是不错;
【螃蟹】不知道这个算不算大闸蟹,个头不大就是了,也没有蟹膏的,不过蟹肉很鲜美。就是吃着麻烦,不然我肯定多吃几只的;
【烤生蚝】这个也不错吃,生蚝个头大大的,蒜香味也烤的很入味,相比生吃我更建议吃烤的;
——————中式菜品——————
【水煮鳝鱼】吃的唯一一道川菜,味道很不错,鳝鱼又嫩又入味,推荐外地的朋友试试这个,不会说辣到受不了,香辣香辣的,反正我和朋友都吃了很多;
【蒸粗粮】有紫薯芋儿黄玉米黑玉米花生和板栗,我大爱粗粮了,哪怕最后撑的不行了还是忍不住吃了几块紫薯和玉米;
【锅贴饺子】看到有人在等这个DD出于好奇也试了试,刚煎好的锅贴很香,韭菜猪肉馅的,再多汁点就好了;
【煎糯米饼】不知道这样叫对不对,广州的朋友说这个是当地人每年过年都会做的他们叫年糕,就是红糖和糯米做的,甜甜的QQ黏黏的,刚煎起来吃不错;
【叉烧包】油亮油亮的也是刚煎好的,这个是在等锅贴的时候热情的阿姨让我试试的,叉烧馅做的还算正宗,可惜的是皮太厚了,太涨肚了;
【叉烧炒饭】一般吃自助这些我都自动略过的,主要是看朋友端了一碗吃的很香,细看炒饭还不错,叉烧挺多,尝了一小口味道不赖;
——————日料——————
【刺身】四海的刺身做的真不错,主要是新鲜~三文鱼和三文鱼腩很肥美,八爪鱼和北极贝也很赞;
【回转寿司】第一眼看到多少被震到了,这就是小型的回转寿司店啊,喜欢寿司的朋友有福了,寿司品种很多,我就试了海藻的,米饭再硬点就更好了;
——————烤肉类——————
【烤羊排】不是全瘦肉略带些肥肉,吃起来肥美多汁的,朋友很喜欢吃了很多,
【牛仔骨】这个我比较喜欢,肉质没有羊排嫩略带嚼劲,黑胡椒味也没那么重;
——————粤式类——————
【蛋挞】我拿到了最后四个蛋挞幸运啊。是酥皮蛋挞,不过有点冷了,热的更好吃;
【凤爪】凤爪蒸的糯糯的了,很入味;
【绿豆糕】这个一般,有点甜;
【黑芝麻糊】芝麻糊不够浓稠,稀稀拉拉的,也偏甜了;
【银耳南瓜汤】呃,这个味道怪怪的不太喝的来;
【接下】
推荐菜: 三文鱼 酥皮鱼翅汤 烤生蚝 刺身 叉烧 哈根达斯
餐厅氛围: 情侣约会 朋友聚餐 家庭聚会 商务宴请 随便吃吃
餐厅特色: 无线上网