这次吃了他家的很多种月饼;首推他家的“苏式香菇卤肉味月饼”,酥皮并非干酥而是柔软香韧,一口咬下,馅料名副其实,卤肉的浓郁酱香里沁着香菇的清香,全瘦肉的馅料拌着香菇柔韧的口感,感觉真的很不错(价格8.5,中等偏大)。它家的苏式月饼还有贵妃卤肉味,其实是豆沙馅里放几大片卤肉,口味不如前者,香辣牛肉味没有尝,价钱同前。其次是它家一系列的口味丰富的广式小月饼南瓜味,个头小巧,南瓜馅的味道很明显,属于清新糯香型(2元,很小),蓝莓奶酪味,蓝莓的果肉粒隐约透现在乳白的奶酪味馅坯中,蓝莓味鲜明,属于香甜果味(4.5元左右,个头较小)。玫瑰味,馥郁的玫瑰香味,味道非常纯正,浅浅的粉色馅也很可爱(6元左右,中等大小)乌龙茶味,淡淡的茶香,使得甜腻的感觉不那么厉害了(6元左右,中等大小)松仁玉米味道,松仁的味道似乎更明显些,而且可以看到松仁嵌在其中(4元左右,中等偏小)叉烧伍仁味,喜欢伍仁和对伍仁不太感兴趣的都可以一试,因为它的伍仁绝对是仁多糖少,馅嚼在口中多半是坚果的脆感,而非糖的粘腻,而且才6元,还很大。金翡翠蛋黄味,虽然配料表里注明了有螺旋藻,可是我实在没有尝出看出,基本上就是白莲蓉蛋黄(价格10元,个头偏小)最后还是忍不住好奇,买个沁园的云腿一尝,做的还是很传统的感觉,金红色的火腿肉周围是柔腻的油糖,它家的云腿味道和芝芝的几乎没有差别,只是我更喜欢芝芝里面油少肉细的感觉。沁园的种类其实还有很多,没有一一尝过,比如还有圣女果什么的.......
标签: 甜点
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