day-dreamer的点评

day-dreamer 美食家老凯里酸汤鱼(省府店)
贵阳云岩区省府路55号
day-dreamer  贡献值5000以上  喜欢 口味:2  环境:2  服务:1  人均:¥50
到了贵阳就直奔老凯里来尝这里的酸汤鱼,在黔东南的时候也喝过不少酸汤,但是都没有吃酸汤鱼火锅,不过非常喜欢酸汤里面的那种香味。朋友说很像泰国东阴功的口味,觉得放了香茅,我听本地人说是放了“木浆子”,不过不知道是不是同样的东西。
点了新推荐的大鲶鱼,60一斤是不算便宜-不过锅底是送的,还送一个蔬菜拼盘,没有骨头吃起来很方便,可惜鲶鱼太大肉就不是很嫩了。这里的酸汤空口喝感觉是不算特别酸,香味比较浓。汤锅里面的酸笋很好吃,可惜数量太少,后来我们多加了一份。
冷菜点了一个拌菜拼盘和一个腊味合蒸,喜欢拌菜里面的折耳根和蕨菜,尤其是蕨菜口感很好。腊味里面比较喜欢香肠和豆干-豆干非常干香。
环境还很有苗家的风情,门口有人吹芦笙,女孩子头上都戴着苗家银饰,饭店本身装修也是木结构的苗家风格,游客来,尤其是没有去过黔东南的还是很值得来试试的。

推荐菜: 酸汤鱼

标签: 朋友聚餐  贵州

08-06-17 00:32  |  2回应  |  14鲜花  |  举报
有78人浏览过此点评
现有2份回应
1楼
木浆子就是像狗尾草一样的植物香料.加在酸汤里尤其好吃.
08-06-17 14:15  
2楼
谢谢指教,呵呵。那酸汤里面会不会放香茅呢?香茅和木桨子是不是同类的植物呢?
08-06-17 21:31  
 

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