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上海站
ღ小不淑ღ 美食家
ღ小不淑ღ
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:2

老爹在湖南混着,做女儿的连湘菜都没尝过,岂不是很...(虽然这两件事本质上么撒关系...汗,我又胡言乱语了)

湘菜和川菜的区别,我还真没辨别出来,总的来说都是辣椒配花椒,味道麻麻辣辣的;而且进了上海肯定都改良得差不多了,所以就奔着这麻麻辣辣的味道去吧。

冷菜先上。
红油刨花耳尖【22】我喜欢脆脆的口感,特别是耳朵皮啊猪肚啊这类冷菜。老妈总是说这是男人喝酒的时候吃的,所以家里从来不买,只有在外面吃咯。像我这种吃鸡不吐骨头的“嗜骨派”,遇到脆脆的骨头可是大爱。
辣汁鸭舌【26】好吃好吃,因为单单是鸭舌,比起新旺的美极鸭下巴,吃起来要方便不少...好吧,我是懒虫~同桌有人评价说,好像不是很有嚼劲,结果此人立马吃了第二根,并美其名曰“我看看是不是每根都不是很有嚼劲”...- -b
孜然腊香干【10】刀工很好,片切得像纸一样薄。我喜欢孜然的味道,也喜欢吃豆腐干,所以这道菜也要推荐一下。
葱油鸡【18】反正我不管到哪里,对任何做法的鸡都感兴趣,要不大家就都54我吧...不过话说回来,这里的鸡肉的确很嫩,只是味道好像还不是很进去。

热菜上得满快的。
平锅黄牛肉【68】热气腾腾地架在火上就端上来了。可能是里面加了大蒜,被同桌的女孩子怀疑是羊肉ORZ...印象中黄牛都是“老”的,都是跟着农民伯伯哼哧哼哧耕地的,哪能肉这么软的啦,看上去黑黑的很硬的样子。喜欢的,并且对黄牛彻底改观(黄牛说:我冤啊~~~~~~~)
鱼头【58】一半剁椒一半酸菜,MS酸菜那边的味道重一点。吃完以后还有面浸着汁吃,从来没有试过哦,蛮新奇的。另,如果绿色的那边不是酸菜,请54我...
酸辣pasta【38】hoho~竟然有这种做法的意大利粉!估计同桌的女孩子对面食都敬而远之的,所以基本上就我一个人独享。幸福~特别喜欢里面密密地洒着的酸豆角末,酸酸的很入味的~以后馋虫上来了,就一个人下班后冲过去,专点一份当晚餐。
手撕包菜【18】据说是在湖南家家都能做得很美味的菜。平时食堂里面一天到晚烧包菜,我都不要吃的,但是这道手撕包菜感觉蛮特别的,酸酸的,有些辣,又有嚼劲,上海人一般不这么做的...果然隔锅饭香。
糖油粑粑【36】就是很油很油的糯米团子~我觉得好像长胖的东西我都喜欢吃...自己汗一记。甜甜的,不怎么沾牙齿(反正现在我就靠是不是塞牙缝来判断肉的好坏,靠沾不沾牙齿判断厨师做甜食的功力...好吧,我承认自己已经是老太婆了)

下次去老爹那里蹭饭~


推荐菜: 剁椒鱼头  酸豆角  

标签: 湘菜  朋友聚餐  

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