	广东小厨粤菜馆
	上海卢湾区肇周路368号近徐家汇路
	目贼花枝口味:3 环境:1 服务:2 人均:￥65
	我很喜欢吃粤菜 2年前有段时间家里有个广东厨师。。。那个日子真叫幸福滋润每天有煲汤喝而且都是外面喝不到的高难度药膳煲汤甲鱼蛇田鸡花胶。。。天天这样吃山珍海味。。。一个月买菜钱才3000元。。。后来广东厨师家里有事回广东了。。。一则以喜一则以忧啊。。。喜的是我不用再担心我心爱的猫咪一不注意被他抓去炖蛇。。。优的是再也没吃上像样的粤菜了在我看来上海的粤菜点心都是茶餐厅的水准。。。口味彻彻底底被养坏了。。。听dp好友咖啡说广东小厨很好吃上网查询了一下果然好评甚多。。。馆子也是我喜欢的那种小小饭店真正的好味道都是出自不起眼的破地方大酒家连锁餐厅卖的是量化产品味道就是一个（馆）味馆味令人厌腻我喜欢自然一点的家常味。。。今晚妹妹早下班我们3人就去了广东小厨很好笑的是隔壁顺昌路铁猫猫是我常去吃东西的地方肇周路菜市场我也常买菜。。。怎么就没注意过广东小厨呢枉费我在这混了快3年。。。 3人点了沙姜走地鸡品质很好的鸡肉Q紧实皮色鲜黄质紧皮下无油而且皮不腥应该是放养的鸡但现在那来地放养鸡啊沙姜味不衝不呛还有特殊香味配上鸡汁好香o 咸鱼蒸肉饼味道还可以没有什么味精但因为我吃过更好吃的咸鱼肉饼所以这对我来说只是普通但比衡山小馆好太多了避风塘软壳蟹蟹壳真的很软肉很细嫩可惜面衣厚了些要是外面不裹面包粉而是裹一层薄薄的地瓜粉会更好吃因为软壳蟹本身肉质味道很清淡细致面包粉会吸太多油而导致吃的时候油味大过蟹肉味。。。腊味煲仔饭好吃好吃好好吃的煲仔饭终于出现了很好的丝苗米淋上很香但不太咸的酱油那个锅巴之香害我吃了4晚饭那一锅煲仔饭很大份。。。我们3人吃不完还打包咧不过他用的腊味不够香但饭香胜过一切明火白粥还行不是米粉做的但也不像生米熬的应该是白饭去煮的例汤今天是咸菜。。汤我不喜欢咸菜但他的汤很自然没有味精 3人连吃带打包一共108元真便宜虽然和以前家里的比还差一截但以做生意的店家来说已经是相当好了他之所以能这么好吃又便宜的原因应该是他离肇周路菜市场近这一带是老区老区的菜市场卖的东西不但品质地道而且价钱公道就是比新区菜市场要好很多。。。在上海请个比较会烧饭的姨娘就是专门烧饭不负责卫生的那种大概要2500 去广东请个厨子也就1500-2000 广东厨师很满坑满谷工钱提不上去就算不是专业厨师随便在家里面的都很会煮所以请个广东厨子很划算的就是他要常时间与家庭分离很可怜的所以通常没办法坚持很久就会回广东了。。。唉。。。世事无完美所以吃吃广东小厨就好啦 08-6-13 今晚嗨大俱乐部在广东小厨举行第一次fb 老板推推荐了好多没吃过的菜o 每样都好吃得要命我最喜欢客家豆腐了那白白的汤汁有冬菜的味道我很喜欢吃客家菜小时候就长在客家村对客家的东西有一份特别的情感。。。牛丸墨鱼双丸好弹牙好好吃而且不是增上剂做出的弹牙口感是真正手打出来的弹性。。。之后的预豆腐五xx棒都是鱼浆制品但都很有弹性比那些时尚火锅的x滑要高明太多。。。广东小厨在我心目中的排名有前进了好多。。。
	推荐菜: 沙姜鸡避风塘软壳蟹腊味褒仔饭手撕鸡鲜虾云吞锅仔沙爹浸双丸标签: 粤菜家常饭
	08-05-23 更新于 08-06-15 00:31 \| 71回应 \| 110鲜花 \| 举报

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