卓展七楼美食广场, 壹品大厨台湾铁板烧.
其实挺喜欢这里的, 环境和服务都让人很舒服, 大厨在你面前烤制, 还会随时询问你口味, 很多外国人也经常来这里, 大家随意攀谈, 挺不一样的感觉.
却有人把这里当作高档商务餐厅, 穿西服打领带, 居然有一次看见一大老娘们儿穿小礼服来吃, 领着一干巴瘦小老爷们儿, 把自己当做晚会女主人, 假装跟大厨很熟很暧昧, 一会大声假笑, 一会一本正经的给干巴瘦讲解菜式. 把方圆百米的人们给恶心的呀, 赶紧吃完散场找地方吐去.
还是说正题吧.
吃铁板烧最重要的是大厨的手法技巧, 三张台面, 三个厨师, 区别很大. 有人台面高朋满座, 有人台面门可罗雀, 区别就在于大厨的手法技巧, 当然还有大厨面相的因素.
壹品家的大厨有一个小伙儿挺高挺帅, 彬彬有礼和蔼可亲, 做出的东西也最好吃, 他的台面最火, 我们每次去也都是奔他.
很长一段时间没有去, 再去的时候却发现台面上没有他. 门前站着一位系黄丝巾的大厨, 个子不高, 头发不多, 长相很普通, 不知道站在门前做什么的.
悄声问服务生, 你家原来有个挺高挺帅的厨师呢? 服务生一头雾水: 没有挺高挺帅的呀, 你说的可能走了吧, 我们换了几个厨师.
没办法先找个女厨师的台面坐下, 坐下后门前站那位个子不高头发不多系黄丝巾的大厨把女厨师换下,
只见他, 戴上高高的厨师帽, 站上高高的操作台, 于是, 不多的头发遮住了, 不高的个子提升了, 刹那间, 变身成功! 原来就是挺高挺帅的那位!
差距咋就这么大捏?
我狂晕哪~~~~~~

还是没说正题哈.
菜品有招牌的肥牛金针蘑卷, 是用传说中的神户小牛肉卷的, 据说啊.
还有烤扇贝, 烤三文鱼, 烤腰花,
甜品有烧香蕉烧菠萝, 加了一小杯白兰地在上面, 火焰腾起老高, 很拉风.
不说了, 又馋了, 今天晚上还得去.

推荐菜: 肥牛金针蘑卷  扇贝  三文鱼  香蕉  菠萝  

交通停车: 卓展地下停车场