4月16日的再次修改:
隔了两个多月了,想想店里应该换菜单了,打印了优惠券后就预定了座位.
7点多到了,还担心自己定的位子保不保的住呢,进去后方知,我的顾虑是多余的.
大厅里多一半的桌子还是空的呢.  我以为是涨价的缘故,等吃完了,才恍然大悟:非也!

服务员全换了,小江正好来拿工资,据说他们那批服务员都走了.很遗憾......

本来没有几桌的客人,服务员们应该很容易接待,但除了杨姓小姑娘还算周到外,其他人的麻木表情及笨拙的手法让我们不由得去帮他们,尽管如此,整个用餐过程中仍充满了服务员打碎餐具的热闹场面.(新年来应该够有气氛的了)

再说说菜品吧.  菜单还是原来的,听说厨师换了.

点了两次秋刀鱼,第一次尚可,第二次就不能叫盐烤了,干烤还差不多.
三文鱼花之恋着实让我们一行四人大开眼界---厨师将三文鱼不太好的部位切的很薄充当紫菜包裹在一大团寿司饭的外面.让其重新做之,那视觉效果还是跟我最初评价的'花骨朵'一样......无奈.....我最爱的寿司变成这样了........
生鱼的厚度比以前薄了一点,大部分不需要什么加工的生鱼(贝类及螺肉类,甜虾等)没有什么变化.三文鱼作为生鱼来讲是很讲究食用部位和刀功的--非常让人失望,不用见厨师,就知道他根本不懂鱼生,不懂鱼!金枪鱼亦如此,切的跟橡皮一样大........
海胆刚上来一次就又一次被告知没有了.......真的吗!?....
青芥鞠生蚝还可以,算是保留了以前的口感.      日式红烧鱼头上来的很慢,老了,口重了.
烤鳗鱼改成成串的方式了,口味还成,没变.        烤牛舌也还算值得肯定.
牛肉卷金针菇,我本人没吃,但听说还可以.        牛肉炒洋葱基本就没人动.
最后,送了我们一些菜品,如北极贝之类的,还给了我们一些优惠卡.

不过,是实话,真没想到这次来给我的打击这么大.
虽然服务员口气都很客气,但那种对日本料理的不了解让人着急.
他们基本没人知道,つゆ和天妇罗要一起上来,也没人知道在吃烤鱼的时候要用柠檬来下火.
甜姜的味道很怪,像馊了一样,领班拿回来跟我解释说这姜是新买的.....可能她自己都不知道应该是什么味道.

增加:
赶在1月31日前,又拿着优惠券去了,吃到最后被告知海胆没了，理论了半天,经理无奈给送了红鱼籽一份,后来,终于见到了小江,感觉很像<炊事班故事>里的小毛,人很小,但相当的勤快,态度也如大家说的一样好,给我们介绍了新的优惠,说是从2月开始,68的以后涨到78,中间价位的涨幅最大.不知道以后是否还会这么多人来,毕竟周边的日本料理自助林立.有些担心.希望增加菜品.
这次,花之恋终于好点了,至少不是花骨朵了.但松茸汤先点的和后加的味道不同,先点的味道淡得跟水一样,后点的还不错，估计煮了一大锅,到最后剩的底儿才能喝出味道来,建议9点半左右点比较保险.
此处的日文菜单真是错误很多，建议店家修改下比较好.

原评价:拿着优惠券去的,还好定了位子,据说我是最后一个桌子了，好高兴哦.
本打算先按原价是68/人的标准尝试一下即可,但生鱼的种类只有4种,所以,还是决定多掏些银子.
首先,从自助餐的角度,这里的环境真是可圈可点的,比较舒服,没那么嘈杂.
其次,从食物的视觉角度评价,这里的摆盘很讲究,是目前我去过的日本料理自助中,摆盘最讲究的了,很难得.
接下来,海胆有个别的发黑,BF说从直观上讲应该不算新鲜,我尝着略觉得腥;生鱼的拼盘里有一种据说是海藻做成的素鲍鱼---名为冰鲍.口感劲道. 生鱼拼盘中的辣根没有摆放出型,算是个败笔,花之恋是我决定改成138/人的关键,但让我等了1个小时,并让4个服务员催了之后,才给拿上来,如花骨朵一样.....(还是谢绝早恋吧).
最后,さば塩焼き、秋刀魚塩焼き还是很推荐的,さば塩焼き给的是整条鱼,切成3段,肉烤的比较到位;秋刀魚塩焼き,值得说的是,内脏是已经处理干净的,很贴心.烤鳗鱼一份是4块肉,不是特别厚,但也过的去.松茸汤的味道不浓,但将就喝也就那么回事,这个价位也真没指着给弄点真的松茸放进去.烤鸡胗串没什么咸味,倒是放了唐からし一样的调料,发辣,烤的时间比较长,老了.饮料点了鲜榨西瓜,但加了N多升的水,还是点汇源吧!听了口水面的事情,我没敢点跟面有关系的一切,包括そば,还是以防万一吧.
提醒大家的是,如果是途实惠去的,就别点沙拉什么的了,那里最大的盘子都是盛沙拉的.我和BF那叫一个使劲的吃啊,也没吃下去,旁边一桌的2人也是,他们居然还点了2份,.......
总的说,还是值得一来的馆子,就是服务员的日语水平有待提高.
隆博广场里还停着那几辆老爷车,不过越来越少了....

推荐菜: 烤鳗鱼  三文鱼  加州卷  松茸汤  さば塩焼き  秋刀魚塩焼き  煎牛舌  

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交通停车: 有