各种口味的耗儿鱼，啥子仔姜、豆豉、麻辣仔姜的好吃点，因为耗儿鱼是切碎了炒的，比较入味，其他品种都是整个弄下去煮的，白斯拉垮。本来耗儿鱼就不容易入味哈。但是他家的盘龙茄子还好吃，是整根茄子去了皮，裹来面粉炸，然后做成鱼香味，外脆，里嫩，下饭。
推荐菜: 盘龙茄子
标签: 川菜 耗儿鱼
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\(^o^)/
Orz
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