生鱼片很新鲜，tempura炸得很香、很脆也很漂亮，这两样是里面的日本厨师做的，正宗——可打4分！此外好像都还一般，包括teppanyaki(新加坡厨师），纸火锅没有一点味道，其他小食也就这样了，最失望是那里鳗鱼饭，没想到鳗鱼饭也会做得这么难吃？！可看外滩的临窗位子感觉很好，感觉更好的是那里的服务，不愧是5星级宾馆中的日本餐厅。
推荐菜: 生鱼片 tempura
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