喜欢干锅居，爱上贵州菜。不愧是中国十大黔菜菜馆阿，确实有它的道理。传说中贵州很多代表菜都有一个美丽的传说，这家店墙壁四处就有很多菜品的来源及典故。比如我们座位旁的墙上，贴的是“稻香排骨”的说法。由于是竖体繁字，仰着小脑袋看了半天。嗯，百度贴出来更为直观，咔咔：【摘录】贵州人喜欢吃腊味，每逢举子赴京赶考，必备辣排骨的数串，排骨皆为小节，寓意“节节高升”。有次有举子投宿客栈，店家阴差阳错，错将稻草与排骨合蒸，不料稻香入骨，滋味独特，举子食之思路打开，一路照此食用。京城殿试，金榜题名，举子欣喜之余将功劳归于这稻草排骨。时至今日，该地学子每逢考学，据说都要吃稻香骨，以期节节高升。可惜，当天米有点到这个菜，下次喽~~~归入正题，餐前小菜是小黄豆么，脆脆香香的。干锅肯定是要点大，苗家干锅鸡重磅出击，啧啧，一端上来那卖相就知道是我想吃大！大铁锅中的鸡块、腐竹、芹菜、红椒、花生米混合做成的美味，成了偶最中意的菜。其他的小菜味道也不赖，重点推荐下蜜汁南瓜，粉粉嫩嫩的，饱眼福又美了我的胃，很好吃很好咧～汤都喝光光列～黔香手抓骨也粉好吃，貌似根部用锡纸包着的（竟然漏掉了ＰＰ）～凉拌耳根也不错。整体吃下来和川菜极其相似，口水滴哒滴……小肉丁和汤虽不出彩但也不逊色。服务么，小mm、小帅锅们也满舒服哒。去之前的同学最好先定位哦，特别是周末。听闻下午五点开始营业，我们不到五点就去了～刚坐下一会稍显拥挤的餐厅就坐满了人～人气高大～就系点的菜有些超了，两人去海皮的话点一个锅，一两个小菜，人均３０多就ＯＫ了～以后还要去干锅居，顺便看看蕨根粉的传说，小米喳的传说，丝娃娃的传说……
推荐菜: 苗家干锅鸡 蜜汁南瓜 黔香手抓骨
标签: 贵州 可用信用卡 情侣约会 商务宴请
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门口一景，很贵州
红红的汤水
花色小肉丁
大众的笋尖
凉拌折耳根不错
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