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sabrina四海为家 美食家
sabrina四海为家
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2

说实话,这家是让我望眼欲穿的

在大陆登陆后却迟迟不肯落户北京——着陆却选在以前查理布朗的位置,对于习惯进入snoopy世界返老还童的人来说,新光商户的更迭速度已经容不得心理适应——纵使出产的咖啡淡而无味,但那只理想主义为所欲为的狗却总是漫不经心的跳出来,制造一些美好的情绪。目前,唯一的慰藉是,在同一个地方,仍旧散发着可可的芬芳。

店面不像半岛那般富丽,但暖洋洋的黄色灯光和褐色为主的色调透着考究,目前产品不多,大体有排条、巧克力豆、各种各样的松露夹心以及可可粉和咖啡,值得一提的是,还有巧克力饼干。

作为有自己专利配方考维曲的巧克力公司,truffle其实应该是首选,但心里一直很犹豫,因为好品质的truffle保质期不过两周,不论是温度还是密封效果,国内巧克力柜台都不尽如人意,这样一来,要么变质要么味道丧失殆尽,口感自然是折上折的。好在还有排条,选了85%的片装礼盒,80g16片140元,结账时才后发现,85%40g的Bar不过42元……,但总体来讲,与那些皇室品牌相比,70年的物美价廉算是实至名归。

85%的颜色是深褐色,表面一层光泽,这种天气下,用手指捏住,十秒左右便会有融化感,由于包装独立密封,品尝之前便可以先领略到可可的香气,入口柔滑甜腻,可以想到制作时被精细研磨的可可转化成液膏,几乎没有任何颗粒感和苦涩的味道……作为优质巧克力的好品质,它都具备了。

即便如此,它并不是我的个人喜好——太甜了。85%的瑞士莲与之相比,虽然口感略显粗糙,但甜度与可可的配合似乎更加适当,品尝后劲不大,微微反酸,但这不一定是可可的作用,对我来说,超过一定甜度,口腔ph值都会有所反应。

总结来说,在目前吃过的巧克力中,法国出品香醇,意大利浓烈,比利时则都是过分的甜腻,但对于无甜不欢,或者将巧克力和甜品等量齐观的人而言,这里是个很不错的选择。

考文垂城的GODIVA夫人,不惜以全裸骑马游城,以此说服主管全城的丈夫,免除黎民的重税,百姓感恩,于是游城当天掩帘闭门……英格兰的传说,不知怎么辗转成就了比利时巧克力的渊源,但我得承认,自己先是看到一幅画,继而听了那个故事,然后才一直对这里念念不忘的:)


餐厅氛围: 休闲小憩  随便吃吃  

交通停车: 新光天地停车场

现有25份回应

1楼

Iceicy
\(^o^)/

2楼

sabrina四海为家
^_^Orz

3楼

Iceicy
某因和ice纠结深灰土著装的家伙正为没抢上沙发而满地滚:-P=_="

4楼

帰ってきたウルトラマン
T_TOrz

5楼

绒布兔子
全裸游城夫人原来跟这家有关系啊!@_@

我也是先看画的~\(^o^)/

6楼

帰ってきたウルトラマン

7楼

Iceicy
6楼别激动嘛。。。

你以为换成灰皮就能改变你小白的本质嘛?@_@=_="

8楼

帰ってきたウルトラマン
跳过7楼*_*

画儿!哪儿呢哪儿呢?=_="

9楼

来旺
不错的巧克力,喜欢黑的 ^_^

10楼

d_pè
以为占了馥颂的位子呵呵@_@

11楼

sabrina四海为家
5楼,那幅画算什么呢,不像传统的油画^_^

12楼

sabrina四海为家
6楼,画儿目前也找不见了^_^

13楼

sabrina四海为家
9楼,看来已经品尝过了
来旺
是的 T_T
  • 10-10-17 08:43 

14楼

sabrina四海为家
10楼,复颂总是阴森森的,不过巧克力不错^_^

15楼

帰ってきたウルトラマン
我看到了,柯利尔的作品,模特很美

16楼

sabrina四海为家
^_^那天看到了一本关于御手洗的书

17楼

d_pè
我对馥颂的dp也是阴森到产品、价码皆难辨。

结果人家卷铺盖之前那半年多,一直亮堂堂、坦荡荡的。呵呵呵。

破除法兰西人惯有的自我陶醉,他家的香草拿破仑也值得称颂,35这价码属于可接受可理解范围的昂贵。@_@

18楼

sabrina四海为家
关于复颂的法兰西脾气,亦有同感
总是不肯拉下脸来迎合一下国内的爆发群体,结果骄傲的走了
不过还有一点,很不专业的服务,这倒符合国情:-P

19楼

d_pè
^_^^_^还未富强,软件就不要求太高了,啦
不过,它家汉城乐天那个店也如此-_-b

20楼

冰河熊
Sab原来真的是“巧克力控”呢,呵呵--- Me too。

你对三国巧克力口味总结的妙也。熊以为不同口味代表不同欧洲人的性格:意大利是纯正的拉丁人,所以一切都追求“浓烈”; 法国人是滑头的“伪拉丁人”,所以巧克力里香料和牛奶多多,故而“香醇”;而比利时人在欧洲是口味重的北方--- 喜好高热量食物的日耳曼人,所以“甜腻”^_^ ^_^

21楼

sabrina四海为家
同意熊的注解
呵呵,没有巧克力怎么行,个人感觉,法国的黑巧水准也颇高^_^

22楼

绒布兔子
找到画了!S小姐说的和我说的应该是同一张八。^_^

http://zh.wikipedia.org/zh/%E6%88%88%E9%BB%9B%E5%A8%83%E5%A4%AB%E4%BA%BA

前拉菲尔派,约翰柯里尔(John Collier)作于1898年前后。之前被画风误导,错以为是劳伦斯阿尔玛的,所以一直都没找到。:-P

23楼

绒布兔子
诶,wiki的连接消失了??

再发一遍看看? —— http://zh.wikipedia.org/zh/%E6%88%88%E9%BB%9B%E5%A8%83%E5%A4%AB%E4%BA%BA

24楼

laura_ruan
记得去年在某国机场巧克力店买的85%Godiva黑巧排块100g是6美金,当时觉得好超值。。。
在新加坡看见Godiva专卖店,还有冰激凌,激动不已\(^o^)/

25楼

帰ってきたウルトラマン
如果出国了那还是别买godiva了吧,Jean-Paul Hévin、Michel Cluizel、La Maison du Chocolat 。。。说实话都比它强多了

我的回应

^_^

:-P

@_@

T_T

-_-b

-_-+

=_="

-O-

-w-

\(^o^)/

Orz

囧rz

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歌帝梵巧克力(华贸中心店)

地址:
朝阳区建国路87号新光天地B1楼
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