终于在成都吃到大盘鸡了。其实离住的地方不远有家大家评论过的新疆红牡丹大盘鸡，那家倒是正宗新疆人做的，说是正宗新疆人，除了他们长相符合之外，有时候跟他们说普通话他们就瞪眼瞧你，一下子觉得自己就成了火星人。那家的羊肉串味道还可以，就是经常中间穿着一些咬不动的肉块，挣扎着咬半天还是要吐掉。馕热着的时候很好吃，酥酥的，香。而看大家对大盘鸡的评论就没有勇气去吃了，于是就坐车到了芳草东街，转了几个来回又问了人才找到这家新疆大盘鸡。门面很小，好在里面还算干净。和lg两个人要了一个小盆鸡。上菜速度很快。这种东西估计都是提前做好等叫菜的时候一配一热的。土豆块很霸道，以至于可以误解为大盘土豆鸡。好在我是很热爱土豆的人，就不计较鸡块的多少了。遗憾的是土豆做的不够入味。小盆鸡送三两拉面，面很筋道，个别太粗的煮的有点夹生。总的来说味道还不错，和西安的大盘鸡蛮接近的。不过西安的大盘鸡拌的面都是圆滚滚的新疆拉条子。当时有家板栗大盘鸡某段时间是我的最爱啊。没吃完，剩下的打包带回家。自己加工一下，加点蔬菜，再煮点面放进去，觉得比在店里吃着要香呢。
推荐菜: 大盘鸡
标签: 新疆 清真 朋友聚餐
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