据说是深圳规模最大的印度餐厅,只吃过一次自助餐,不打算做进一步的尝试。 菜的品种不算多,颜色都比较相近,再加上灯光昏暗,只看到黄黄褐褐的一片,实在不够引人食欲。 餐台上摆着好几种酱,据说可以根据口味配合任一种主食吃,每样都尝了一点。深黄色的是芒果酱,味道最好,果香扑鼻,酸甜适度,的确真材实料;绿色的是薄荷酱,应该是用新鲜的薄荷叶制成,不像薄荷油那么清香纯粹,味道有点怪。 杂菜饼黑乎乎的,个头不大。切一块放进嘴里,有一种难以形容的感觉。因为不是刚刚做出来的,外皮不够脆,口感好像在吃豆面之类的粗粮。里面看不到菜叶,大概都打碎了吧。除了咸味之外,还带着一点柠檬油的味道,再加上复杂的香料味,恐怕大多数人都会觉得难以接受。即便是对我这种偏好古怪风味的人来说,也只会试吃一个而已。 蔬菜咖喱角据说是这里的招牌菜,正三角形,炸成浅浅的棕黄色。外面那层面皮很酥,用刀一切就碎了,里面是伴着黄咖喱酱的土豆块。味道还不错,微辣,有浓浓的黄姜粉味。但是材料处理的不够干净,我吃到过一块小石头。 鸡肉蘑菇汤呈米黄色,看起来不稠但味道实在。一口热汤下肚,鲜香可口,唇齿间回荡着诱人的奶油味和鸡肉香,令人的心情也随之上升了几级。这碗汤,绝对是这顿饭的精华之处。可惜每个人能喝一碗,店家太小气! 那些xxx玛沙拉之类味道都差不多,反倒是看起来很难吃的菠菜奶油蘑菇令人惊喜。菠菜打成泥,煮熟之后呈一种可疑的暗绿色,里面混有切成块的口蘑。鼓起勇气吃上一口,却尝到了一种意外的鲜美。菠菜糊很香,完全去除了涩味,配着清甜厚实的口蘑,不管是口感还是味道都相得益彰。可惜还是因为新鲜度的关系,菠菜泥略有点泻,再浓稠一点就更好了。 炒饭的米入口清香,炊得也正好,但是那个烤饼就一般了。颜色不均匀,有不少地方已经烤焦,玛沙拉的味道也很淡。西北特色印度烤鸡块还算鲜嫩,外面裹的酱也还过得去,但总觉得少了几分特色,和期望中的完全不同。芒果西米布甸数量特别少,补上了几次我都没吃到,最后还是和别人分食了一份。米煮的挺软,但是芒果的味道太淡,调了芒果酱才有点意思。 整顿饭吃下来,不禁有些失望。不但菜品面目模糊,味道千篇一律,服务质量也欠着火候。如果出品和服务继续如此,这家餐馆的前景堪忧。
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