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扬州站
ring宝 美食家
ring宝
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥75

从瘦西湖游完回到酒店休息片刻,6点左右出发从酒店克福满楼吃晚饭。。。
打车花费13块。。。。
这边点菜和舟山滴高家庄很像,都是到大厅摆菜样滴大桌看着点,报桌号,然后等上菜。。
这次我们又是三个人坐一张宴会大圆桌,罪过啊。。。
旁边有个老人过70大寿,热闹的很。。。
我们点了红烧滴狮子头12一个,我第一次吃正宗滴淮扬狮子头,很是新奇。。。
呼啦呼啦就干掉一个,也不管会不会发胖了。。。
因为是红烧滴,汤水用了酱油,我不太敢喝,迷信喝酱油会变黑。。。
大煮干丝28一份,上菜一看,有点失望,就是千张啊。。。
但是吃了第一口,映像就改变了,嘎嘎。。。
果然是名菜,名不虚传啊。。。
千张做的很不一样,像豆腐一样嫩,丝也切得很细,刀工很好。。。
汤是超鲜美啊,不是鸡精啊味精啊,那种鲜味,是很正宗滴咸鲜。。。
配料也精致,野菌酸酸滴,一大棵一大棵滴,口感厚实,好吃。。。
拆烩鲶鱼头好像是38(具体忘记多少了),实际上一份只有半只鱼头,但是超大个。。。
比武汉口味堂滴鱼头要大。。。
红烧滴,酱汁不是红黑滴,是黄滴。。。
因为我自己也会在家下厨,知道能烧出这个色泽,相当不容易啊。。。
入口味道先咸鲜后甘甜,甜味没有本帮菜浓重,但是中能在鱼肉下喉后,甘味回转,鲜味就一直在舌头上余留。。。
赞。。。
清炒河虾仁是我最后要着重推荐滴。。。
38一份。。。几个比武汉上海滴馆子要便宜很多。。。
本以为分量应该不会很多,但是,事实超出了我们滴预计。。。
很大一盘,虽说量足,但装盘却是相当讲究,还在盘子一边画了梅花,那个意境啊,真是美。。。
虾仁个头都不大,但是,就单这道菜要费的功夫,我们就不能忽视啊。。。
虾仁都是粉粉滴,汁水一淋,晶莹剔透,入口滑爽,细品嫩爽。。。
我一个人干掉半盘,哈哈。。。好吃啊。。。
当时都想再点一份打包回酒店晚上宵夜了。。。原谅我滴贪心。。。
酒水价格和一般餐馆差不多,纯生好像是13一瓶,没有看酒水单,按总价推算滴。。。
这是我第一次正式吃正宗滴淮扬菜,被深深震撼了。。。
果然很赞。。。至少合我滴口味(话说,基本上,只要是美食都合我滴口味,各个菜系都不例外)。。。:)


推荐菜: 大煮干丝  狮子头  清炒虾仁  拆烩鲢鱼头  

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会  商务宴请  随便吃吃  

餐厅特色: 是老字号  可以刷卡  免费停车  

交通停车: 有

现有5份回应

1楼

lvnimo
表扬的这么好
先收了再说 (^o^)/

2楼

ring宝
我确实觉得他屋里滴淮扬菜做得好。。。
特别是那个河虾仁。。。
量多。。

3楼

lvnimo
也就是
如果虾仁铺满桌
你就要给8颗星喽(额外的3颗你贴钱给)^_^

4楼

ring宝
哈哈。。。:-P

5楼

lvnimo
@_@

我的回应

^_^

:-P

@_@

T_T

-_-b

-_-+

=_="

-O-

-w-

\(^o^)/

Orz

囧rz

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福满楼大酒店

地址:
广陵区文昌西路202号
电话:
分类:
淮扬菜   扬州大学  

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