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厦门站
dancing_cat 美食家
dancing_cat
  • 口味:1
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥15

要是吃环境,你就别来了。要是吃口味,也未必非这家。但要是吃名气,那就是它了!
好多老字号都一样的,除了主营商品外,更多是传递一种文化、一种传统、一种感觉……
老式的门脸,很有古意。店里人满为患,看着也并不觉得都是游客,反倒感觉本地人居多,看来颇有拥趸。
传统的售卖方式,先买票,买票时不必说要什么东西,只说买多少钱的票就好了,柜台后面墙上每样食物都明码标价。拿着买好的票再去柜台领食物。
花生汤是店里的头牌,还是一定要吃的。有两种,普通花生汤和鸡蛋花生汤,后者就是打个鸡蛋然后用滚烫的花生汤冲好。花生非常软糯,看来煮得够功夫。很甜,不过对爱吃甜食的我来说没问题。
韭菜盒也挺好,炸得酥脆的外壳咬着掉渣,里面有韭菜、豆腐干、香菇等馅料,咸鲜口,正好可以中和花生汤的甜腻。
还点了个名字奇怪的“曲曲龟”,糯米面饼中间包着黑芝麻、砂糖、花生碎的馅儿,也是甜的,稍微有点齁着。


推荐菜: 花生汤  韭菜盒  

餐厅氛围: 随便吃吃  

我的回应

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黄则和花生汤店(花生汤总店)

地址:
思明区中山路22-24号
电话:
0592-2024670
分类:
厦门小吃   中山路/轮渡  

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