口味:2
环境:2
服务:2
人均:￥30

这家店就在原来“亲和坊”（估计开不下去了）位置上，“巴将军”楼下，对面是“满堂红”，旁边有韩国料理“长寿村”、“小山东牛杂碎”、“本地鸡窝”。这一小片算是个小食圈了，在河东路的南头还是吸引了不少人来试试的。
新开张的优惠活动很吸引眼球，也可以算是一次成功的营销活动。
我是10月10日从他们家门口过的时候发现前几天装修的馆子已经正式开业了，门口放了很多花篮，好车也有几辆（门口其实就能停几辆车），搞得很隆重。
最吸引我注意的是门口的一个牌子，上面有5678四个字，5字最大，8字最小，逐级下降。吸引我去看仔细一点。
走近看，才发现是开业当天所有菜肴5折，10月11日6折，10月12日7折，10月13日8折。

这样的设置太诱惑了，我二话不说第二天就组织人去吃了，10月13日也吃了一次，每次去人都爆多，在等座，这就是效果了。更绝的是为了安抚等座的人，服务员会拿贵宾卡发，是8.8折的，圈住一部分人。

老实说，我是湖南人，但这个“湘味馆”的菜是不太正宗的，不够辣，可能是为了适应杭州口味吧。尤其失败的是没有特别好吃的腊鱼腊肉为主料的菜，这个对于湘菜馆来说太不应该了。

菜式方面剁椒鱼头分量小了点，还不送面条，将军鸭有看相吃头稍差了一点（试的微辣，一般化），手撕包菜不够入味，雪里红也一般。

整体装修还行，虽然没有什么出彩的，但也算中规中矩，就价位来说算还行的了。
服务态度方面也还行的，看来还是有培训的。
老板是年轻人，我们第一次去的时候就在我们旁边招待朋友吃饭，属于喜交朋友的类型。在我们吃的时候又过来给我们发了一轮会员卡。

别的就不说了，还是想说营销做得不错。

补充1：最近这家店又去了几次，发现他们家的瓦罐煨汤还是不错的，最喜欢是黄豆猪脚和山药仔排，也比较划算。

1、湘风韵（文三西路）
2、湘人和（财富广场）
3、湘绅家厨（塘苗路）
4、火红年代（竞舟路）
5、湘味馆（河东路、学院路）
6、辣得叫（华星路）
7、光头农家湘菜（艮山西路）
8、湘缘饭店（古墩路）