热烈欢迎媳妇回北京～～昨晚上跟媳妇去大董烤鸭店吃饭了，不接受电话预订，只能排队拿号，前面已有30多人，至少要等四十分钟，这一切都让这家大名鼎鼎的烤鸭店对我们充满了神秘与诱惑。吃过全聚德，吃过东来顺，这些名吃都吃过了，但是一定要尝尝大董。

大董的招牌菜是大董酥不腻烤鸭，分198/218两档，区别在于218的可以去后厨自选鸭子，我们认为这个鸭子都一样，就选的198的。不过198元的价格只是烤鸭，不包含调料，调料8元/位，包含饼，葱，水罗卜，黄瓜，甜面酱，小菜，蒜泥等，还包含一份我觉得应该叫烧饼壳的东西。为什么说是烧饼壳呢，外形及其像烧饼，拿起来就是一层壳。呵呵。

烤鸭上来以后介绍了烤鸭的吃法，用鸭皮蘸白糖，脂肪和油确实是少，入口即化也绝非纸上谈兵，不过总感觉吃不惯。然后就是传统的，用带皮鸭肉蘸酱，与葱丝、水罗卜和黄瓜条卷在一起，烤鸭确实很香，很好吃，不过对应的价格也高了不是一点半点。另外一种吃法是用“烧饼壳”夹上蘸了甜面酱的鸭肉，再放一点蒜泥。蒜泥很细，蒜香的味道和甜面酱的味道混在一起，很好。可能是吃的比较快的元素，和老婆没人吃了三卷左右就饱了，呵呵，剩下了不少的鸭肉，随后都散着吃了。

说说其他的菜吧，这里的菜品规格分几种：例盘（1人用），中盘，大盘。我们点了1份例盘的芥末鸭掌（48元），芥末的味道很到位，蘸上鸭掌，几次都窜了老婆的鼻子。盐水鸭肝中盘（57元），鸭肝数量确实不少，可是做的只能算是中规中矩，不出彩，一般。点了一份烧四宝中盘（102元），竹笋、鸭肉、鸡肉、鸭胗炒在一起的酸甜口的菜，虽然是102的中盘，但是分量相当少，味道却是很不错，无论是肉，还是竹笋，入口后浓郁的酱汁香味抨击着味蕾，口感很好。最后点的椰汁汤圆（26元/位），就比较搞噱头了，上来就把我和老婆震撼了，被干冰烟雾缭绕的端上来，奇美，口感和味道却一般。最后送的果盘也是烟雾缭绕的，又被震撼了一次。

相当值得一提的是鸭汤。只要点了鸭子，鸭汤是不要钱的，这里的鸭汤可以说是吃过的烤鸭店中最好的鸭汤，熬的很醇厚，恰到好处的点上几片生菜叶，不像别的烤鸭店，要么如清汤白水，要么掺和着一堆白菜粉丝来捣乱。喝起来绵软醇厚，咽下后余香满口，值得一赞。

1、等位的时候可以提供免费的红枣桂圆茶或红酒，但是进场之前无论喝没喝完都不能带进去，里面点的话，红枣桂圆茶68一壶，红酒的价格就高了。

2、酱、饼、葱等任何一样不够了，都可以添，无限量的。

3、上菜的速度比较快。

价格偏高，不过以后可以考虑再去。

推荐菜: 烤鸭  芥末鸭掌  鸭四宝  烧四宝  

餐厅氛围: 情侣约会  商务宴请  

餐厅特色: 可以刷卡  免费停车  

交通停车: 门口有停车位，不过不多