以前在这条街上，丰蚝是第一家卖烤蚝的店。当时的店面只有现在的一半大，每天晚上客人都坐的满满的，生意好的时候里面坐不下，门口还会摆上三四桌。刚刚扩建的那段时间，记得里面总是很热闹，服务员也都是高高大大的帅哥。那种繁盛景象，现在已经很难看到了。这条街上的烧烤店越开越多，几乎家家都有烤蚝。尤其是福宁街上的两家大店开业之后，品种更丰富，价格更便宜，烤蚝10元可以买4只。丰蚝尽管店面扩大了一倍，仍然显得很不起眼。但这里是我第一次吃烤蚝的地方，还是有些感情，有空就会来光顾一下。昨天晚上，为了抓住假期的尾巴，我又来吃了一次。店里面的装饰有几分雅致，再加上人不太多，完全没有一般烧烤店那种烟熏火燎的感觉，吃完之后身上也没什么味道。我点了蒜茸、芝士、清烧三种口味的蚝，还有扇贝、青口和蜜汁鸡脆骨，看到新推出的黑椒猪颈肉，忍不住也要了一份。再加上几样蔬菜和一瓶啤酒，就是一顿很滋润的晚餐加宵夜了~~~蚝全部装在一个大盘子里，端上来的时候还在滋滋地冒着泡。蒜茸的味道不错，很香口，带着一点点辛辣味，就是稍微有点偏咸；清烧的虽然最饱满，肉汁丰富，但是毕竟不是刚打上来的海产，隐隐约约带着点腥气；我的最爱还是芝士味，又香又嫩、汁浓味厚、咸淡适口，再加上芝士酱粘稠的口感和蚝本身的肥硕滑腻很相配，这个就变成了我每次必点的项目。尽管这么久以来东西的味道没什么变化，价格也保持3元/个、半打送一只，但是我总觉得蚝的尺寸好像变小了，没有以前吃得过瘾，但愿只是心理作用。扇贝和青口也都不够肥，但是猪颈肉和鸡脆骨的味道很好。肉质烤得恰到好处，尽管我每样只要了一串也没有马虎应付。黑椒是非常适合烧烤的佐料，烤肉里加了黑椒，既能增香又能醒胃。猪颈肉切成方丁，涂着厚厚一层黑椒汁，烤得鲜嫩而有嚼头。鸡脆骨又香又甜，裹着稠稠的蜜糖稍加烤制，显得酥脆可口。烤茄子不大，但是料下的非常足，剖面上铺满了蒜茸调料，香气扑鼻。韭菜的分量有些少，但是还算鲜嫩，油亮的表面上洒满了芝麻。吃着烧烤，喝上点啤酒，真是人生的一大享受~~~~
推荐菜: 芝士烤蚝
标签: 烧烤 朋友聚餐 烤蚝
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