来这里比较顺，一下班就来了早到了1个小时左右，这样有机会看了店里的环境，很漂亮。装修环境和经营风格都类似于豆捞，但是给我的感觉胜于豆捞。

话不多说上菜：

自助调料：十几余种口味，自己搭配无限量

这里的自助小料，没有豆捞的种类多，但是调配出来的味道个人感觉比豆捞要香，也不是很咸的口感，还不错的咸鲜的味道。自助的风格也适合不同的需要。

锅底： 六款锅底自选每人一款
1、白参菌王锅     2、经典鲜骨汤锅   3、川香麻辣锅 4、经典海鲜粥底锅   5、顶级牛排锅    6、北海道昆布锅

我选择了白参菌王锅，汤的味道挺鲜美的，锅中自带香菇、金针菇等菌类，挺实惠的。锅底的价位不算贵一般在12-18之间。

餐前开胃饮：桑葚醋饮

这个超级好喝，味道浓郁，冰凉的口感，开胃和解腻很不错。餐前是免费的一小杯，餐后是3元一杯。

餐前开胃小菜：（花生米、糖蒜、橙汁冬瓜）

花生米：味道很酥，不辣，香味一般

糖蒜，大家都没动，味道不详

橙汁冬瓜，味道还好，没太多的感觉。

肉  类：

特级相间小羔羊、精选纽约克羊肉、 经典肥牛：吃起来味道类似，原谅我的味蕾不敏感，摆盘很漂亮，肉质不老，肉香味还好。

低脂冰鲜鹅肉：这个我吃了两片，一个口感介于生熟之间，有点脆脆的口感。第二个术全熟的，味道很好，肉质不柴。

顶级神户牛肉粒：这个久煮不老，肉汁很足。

手工丸滑：QQ目鱼滑、 经典手工虾丸、 芝士牛肉丸：都很新鲜，吃在嘴里都QQ的，味道都不错。

海鲜类：深海银雪鱼、小龙虾：鳕鱼我挺喜欢的，肉汁很嫩，小龙虾的香味不是很足，但是很新鲜。

蔬菜类：蒿子秆、油麦菜、 菠菜、 东北酸菜、 大白菜、土豆片、冬瓜片、海带、 芋头、生菜、山药

蔬菜都很新鲜，也做了很好的处理，去除了老叶子等等。

菌菇类：菌菇拼盘

香菇 金针 平菇 杏鲍菇等等，量不是很多，但是很新鲜。

豆制类：炸豆皮、 冻豆腐、 腐竹

炸豆皮我永恒的爱啊，喜欢的很，其余的口感都和咱们平常吃的类似了

其他类：双味鸭血、有机黑木耳、甜玉米、魔芋丝、牛百叶

鸭血很容易碎，不是很成形。木耳很好吃，这个排毒，吃多了无碍。

主食：手工麻香饼、 手工面、 东北宽粉、 绿豆粉丝

手工面没有吃到，但是很喜欢麻香饼，很酥的口感，层儿很多，也不是很大个，吃一个正好

餐后甜点：一颗梅子

梅子果冻，味道一般浓郁，里面是脆脆的青梅，很爽口的口感。

如果咱自己去消费的话有如下的推荐和提示哦

1.牛羊肉的量都不是很大，如果来这吃个够，还是挺贵的

2.丸子一般每份8-12个，这个菜单上有标注

3.推荐滑类和虾丸、炸豆皮、手工麻香饼

4.快速公交3仰山桥北下车，上桥往南走，路东

推荐菜: 低脂鹅胸肉  桑葚醋饮  手工虾丸  深海银鳕鱼  精选纽约克羊肉  

标签: 火锅