吃过了香阁丽的雪菜肉丝面，再吃这家的，还是很不同。

1。香阁丽的浇头勾芡过，他家的没有
2。他家的面条比香阁丽更硬些
3。他家的雪菜肉丝面不放味精，这点挺好的。虽然一开始吃觉得不够鲜，多吃几口，觉得这样原味的也不错
4。他家的雪菜肉丝浇头放了大蒜，不喜欢
5。他家的雪菜肉丝浇头，肉丝比香阁丽的粗，而且全部是瘦肉
6。他家的装修比香阁丽简陋

相比之下，我还是喜欢香阁丽的雪菜肉丝面，味道更浓，更鲜，而且人家有香菜和雪菜毛豆可以免费供应。

所以，人多的地方，自然有他多的道理，今后还是继续支持香阁丽了。

今天去吃了他们的肉丝素浇，不错。红汤比白汤鲜美浓郁多了，而且不象香阁丽那样油太多，相对健康些；不过肉丝不够多，素浇倒不少；面条稍硬了点。这样看来红汤的话，鹏福完全可以媲美香阁丽，缺点就是没有免费的毛豆咸菜和生菜供应。

而肉丝素浇的干挑版令我更是喜欢：今天试的干挑肉丝素浇，面条居然和香阁丽的一样，又弹牙又爽滑，以前吃都是觉得面条还差点火候，有点生，以前都要在汤里焐一会再开吃，这样面条就完全熟了。而今天的干挑则完全没有这样生涩的感觉；而且，干挑的口味比汤面好，带一丝甜味，不象汤面好象完全是方便面调料冲出来的感觉。决定以后只吃干挑的了。

下次再试下别的红汤浇头。

最近吃了好几次鹏福，越来越喜欢了。他们的拌面比汤面好吃很多：汤面的调料象方便面的，很不怎样。而拌面却是微微的甜，勾芡适中，不会象香阁丽那样太厚。关键里面基本没放什么味精，吃完回家一点不口渴。（香阁丽我吃过1次鸡丁素浇拌面，勾芡很厚，所以感觉汁水很浓郁。吃的时候就感觉稍稍味重了些，但觉得还是很鲜美的。可到家2个小时，嘴干到快死掉，喝了无数的水。从此对香阁丽的拌面再无半点兴趣）且拌面汁更浓些，味道也浓，满香的。我已经吃过肉丝素浇拌面和肉丝拌面，都很不错，大力推荐。而且肉丝拌面里有不少鸡毛菜，不象香阁丽，单浇的话绝不会多给你点垫底的菜的。就冲这点，我认为鹏福比香阁丽厚道很多。以前常吃香阁丽，现在基本不去了，就去鹏福拉，还近一站路，何乐而不为。

今后一定要尝试下大肠拌面，希望不负我望。

千万别吃鸡丁面！！！我坐下才没1分钟，面居然就上来了，素浇我知道是现炒的，但是鸡丁绝对让人怀疑。先吃了一颗鸡丁，没有鸡味；再吃一颗，居然有碱味，很重的碱味；再吃所有的所谓的鸡丁，全部都不是肉味，而只有碱味——只有不新鲜的东西才放碱掩盖，太糟糕了！！

最近的2次发现浇头越来越少：鸡毛菜少了，肉丝少了，素浇少了。怎么现在店家都这样？！都是捧不起的刘阿斗？亏我还是常客，一直去的，看见熟面孔照样不照顾，看来我还是换回香阁丽，真差劲。