烤鸭没得说，不那么油腻，加蒜泥的别有风味。评价烤鸭，有几条标准——1、冷了之后没有禽腥味；2、冷了之后鸭皮没有拉筋现象；3、鸭子烤制的要符合健康标准。因为很多烤鸭还是很油腻的，加上火烤温度高，油脂容易出现一些异化，对人体不是很好。大董的“酥不腻”烤鸭很好地解决了这个问题，可以称得上是美味和健康的最佳结合。冷盘里很喜欢香芒带子卷，色彩搭配和味道都是一级棒；热菜里很喜欢鸭汁扣澳洲小牛肉，非常嫩；还有海胆芦笋汤，味道醇和；牛肝菌烤牡蛎非常鲜。春豆黄鱼冻造型很好，寓意吉祥，味道也很到位。总之，从菜品上来说，大董烤鸭店的菜是在味蕾上的舞蹈，雅致而大气。装修非常大气，老榆木的桌面；所有的瓷器和四库全书都是真货，上万到十几万的价值；菜谱也是线装书的形式，主题很搭配。灯光方面主灯色彩柔和，上面还有大董的logo，视觉形象很突出。关键是装修如何体现雅致？大董的雅间全部都是藏书楼的名字，还有的雅间用印章阴阳刻的技法突出表现了《归去来辞》，传统中蕴含着现代韵味。服务方面，员工很热情，但是又经过专业的训练。一个大气的酒楼，一个味道和装修结合得很好的酒楼。价格方面，有的人说贵，我倒觉得性价比很高。外国那牛排几百块钱、日餐好的1000块一位怎么没人说贵啊？
推荐菜: 酥不腻烤鸭 鸭汁扣澳洲小牛肉 香芒带子卷 海胆芦笋汤
标签: 烤鸭 商务宴请 朋友聚餐
交通停车: 有地下停车库
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明档
吴作栋的题词
楼道
让人感觉舒服的雅间
^_^
:-P
@_@
T_T
-_-b
-_-+
=_="
-O-
-w-
\(^o^)/
Orz
囧rz
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