其实是茶店不是茶馆,但还是作为茶馆添加了。早上参加完咖啡活动,本来是想找传说中的PASCA,兜了半天未遂,却发现了这家小小的茶店。一进门看到供着的佛像,顿时有些欢喜。老板是台湾人,那种文质彬彬的中年男子。台湾人也很有意思,要么嘈杂浅薄不堪入目,要么就斯文淡定,举手投足间自有一股特有的儒雅气质,让人心折。随便聊了两句,看看架子上的茶品和那几把壶,心里大致有了谱,于是请老板先别急着泡茶,暂时告退一会儿。无他,知道是一家需要多坐一会儿细细长谈的地方,所以先到隔壁喂饱肚子。空腹强饮好茶好咖,如病中行房,一时贪欢,智者不取也。在丰隆吃了东西回来,先试了30年的散生茶。此物前所未睹,大概是没有压制的缘故,少了些气力,尘土气也重,猎奇而已。又试了30年的生饼,颜色已经很到位,但青涩竟如10年之物,大奇。原来台湾高雄气候太过干燥,发酵远不如台北,上海迅速,可惜了。他们的茶,因为做得早(85年开始收购),很多都颇有来头,20年以上的好东西甚多,而且来历可靠(80年代假茶几乎没有)。老板心很平,定价的思路也是更多根据进价而非市价,所以很多老茶比99年后的东西也贵不了太多,甚为超值。只是由于气候的缘故,他们的很多老茶,功力都要打个六到七折,虽然有见光后可迅速还魂的说法,也不可深信,毕竟喝茶是用舌头不是耳朵的。但话说回来,只要东西真,半途接手再藏些年,以他们的价钱也是不错的选择,总比买了炒过的死茶当宝贝浪费时间要安全的多了。他们的老熟茶也有,由于对年份要求比生茶低,可以一喝的好东西不少。最后挑了一块80年代中期的7581砖,一千不到,还是很超值的(超值是一回事,超支又是另一回事了,哎----)
标签: 普洱茶专卖
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