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武汉站
周雅洁 美食家
周雅洁
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥75

BF给师兄送行,学校周围几乎吃遍了,于是就打车跑到这家吃~~这家餐饮主要以“山珍”为主,所谓“山珍”指的是西南山区的各种野生食用菌,这些野生菌复含各种维生素和矿物质。“山珍”和着菌汤、各种肉类、蔬菜入火锅,出来的汤原汁原味,清香可口。  餐厅格调很复古优雅,连座椅都是定制的,服务也很到位,基本上是一个服务员对应一个台位,我们只管吃,其余的都是服务员做。  这里的茶也很有特色,在壶里丝丝须须的,仿佛珊瑚般绽开,血红血红的,据说是云南高山雪地的野生植物。微微抿上一口,虽然有说不出的甜味,但是略带清香。 先上来的是原菌汤,服务员告知称之为“一品汤”,没放任何佐料(除了些许盐) ,一口下嘴,原汁原味,浓香回荡于唇齿之间~~~ 而后,再分开倒入各种菌子,像“乳牛肝菌”、“野生香菇”、“小白菇菌”等,这时的汤叫“二品汤”,这“二品汤”又比“一品汤”多了一些淳厚和香甜。  再依次加入肉丸子、蔬菜、和主食(细长的寿面),依次被称为“三品汤”、“四品汤”、“五品汤”。每种汤在加入了新的东西后,汤味都起了细微的变化,越到后来汤味越浓越香,是不是很有意思啊,哈。  大家可以去试试哦~~味道挺不错的也很养身~~师兄直呼味道很特别~~


推荐菜: 牛肝菌  松茸  

标签: 火锅  

交通停车: 有

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天府山珍(丁字桥店)

地址:
武昌区武昌丁字桥27号
电话:
027-87811789
分类:
火锅   武珞路  

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