山东人创的业！因为一次煮肘子睡着了！才有了京城第一的酱肘子！！！肥而不腻，瘦而不柴！入口即化！整个肘子不用一滴酱油！！！只用四川和京东八县的肘子为原料！我有机缘在花乡吃过一次刚刚出锅的肘子 相比现在放凉的肘子 肉质更是鲜美滑嫩！怪不得当年慈禧太后也要吃这个呢！ 不过比肘子更好吃的是给肘子垫锅的酱猪蹄儿，以前在西单老店里经常的大快朵颐！
推荐菜: 酱肘子酱猪蹄儿
标签: 老字号 熟食 外卖
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Orz
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