这里的荞麦冷面也是纯正的日式吃法,一团当场轧制出来的面条,放在朱红的漆盒里,一丝淡淡的味增酱油香味首先从鼻子开始一点点攻陷你。冷面是要浸在冷面汁里来吃,面汁也是特制的,加上冷面种夹杂的一点海苔,微妙口感又清淡又悠长。同样,一点点的芥末也是正宗吃法里不可或缺的,清澈通透的辣,绝对的醒脑提神。
推荐菜: 荞麦面 鸡蛋卷 土豆色拉 笊篱荞麦冷面
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