口味:3
环境:3
服务:2
人均:￥75

上周三晚上，一群“小八辣子”又聚会喽，店还是那个店，只是换了个地方，定在新开不久的调频壹广场店。公司过去830直达，也就4站路，挺近的。

算上这回，已经是“4顾小巴辣子”了，之前去过的3家印象都不错。特别是徐家汇店，一来是部落的年终聚会，二则那边的包房设有卡拉OK，可以边吃边唱，娱乐美食两不误，哈哈，真合我意！可惜呀可惜，现在已经改换门庭了。

它家的环境还是一路既往地典雅精致，沿袭了惯有巴洛克风情，以红黑米色为主色调，尽显高贵大气。只是墙上的装饰画稍有了改变，从原先的欧洲宫廷画换成了如今的老上海气息浓郁的风景画，如此一来，则更有海派韵味。包房挺宽敞的，华美的水晶吊轻轻垂落，营造出温馨的氛围。

★冷菜★

水晶山药球：￥22，
胖乎乎的山药球上辅以柚子蜜加以点缀，不但卖相好，而且口感上亦加分不少。咬上去粉粉糯糯的，透着一股柚子的清香与酸甜，比土豆泥更加细腻，而且营养更为丰富。

美味八爪鱼：￥35，
感觉这次的八爪鱼较之以前的要“瘦了一圈”，想必天热了，鱼儿们为了美观，也开始减肥了囧！不过小归小，还是挺入味的，吃起来滑韧相间、爽口弹牙、嫩滑有韧劲。

钵钵鸡：￥35，
地道的钵钵鸡的香味，以藤椒油调制，口感麻而不腻，清香浸人。藤椒鲜麻香辣的味道附着在鸡肉上散发出来，恰到好处地给味蕾以适度刺激。

翡翠金针菇：￥18，
荷兰豆丝与金针菇同拌，口感爽滑鲜嫩，清脆适口，而且菜量也不少，虽然清淡，却挺爽口的的一道不错的适合当下食用的凉菜。

鸡丝凉粉：￥18，
凉粉浸滑在秘制辣椒油内，口蛮爽滑，麻辣鲜香，挺入味的，鸡丝鲜嫩，两者同拌，相得益彰。

★热菜★

水煮鲑鱼：￥118，
吃多了它家的“水煮鲶鱼”，这回换换口味，来个“水煮鲑鱼”。虽然价格有些小贵，但却“一分价钱一分货”，味道嘛，自然要比鲶鱼更胜一筹了。红油内浸满了白嫩肥硕的鱼片，看上去就很有食欲。鱼片切得蛮薄的，口感弹牙而细腻，鲜香嫩滑，另配有爽滑的金针菇，哈喜欢。

宫爆虾球：￥58
之前吃过一次，很是喜欢，因此这回又点了。新鲜的大虾仁与核桃仁同炒，辅以酸甜汁勾欠，看上去色泽红艳诱人，虾球口感Q劲十足，爽滑中透着酸甜，搭配香脆的核桃仁，真是味道嗲得来没话说，难怪是“销路”最好的一道菜了，呵呵！

花雕啤酒鸡：￥68，
鸡块由于添入了花雕与啤酒更愈加鲜美嫩滑，只觉得口中有一股酒香弥漫，却不觉有酒的苦味，汤亦鲜美清口，还有大爱的菌菇与黑木耳，不错。

肉燥唇宝：￥48，
所谓的“唇宝”其实就是鮰鱼头，经油炸后，香辣味美，酥脆可口，别配有肉燥夹馍，既美味，又开胃，吃起来口感特香。

纸锅鳝鱼豆腐：￥38，
锅子蛮有新意的，乃乳白色的白盏纸，如同两面拼在一起的折扇，较为少见。内有鳝背与豆腐，烧法类似于麻婆豆腐，豆腐嫩滑，鳝背鲜美，如果再添碗米饭，那可真是绝配。

扇贝：￥12/只
有香辣、豆豉和鱼香口味的三种。选了鱼香口味的，扇贝的个头挺大的，肉质细腻而有韧劲，下面垫有QQ的粉丝，上面淋了一层略带有鱼香味道的酸甜酱，一口一只刚刚好。

干锅茶树菇牛腩：￥52，
牛腩肉质酥烂鲜香，茶树菇脆嫩爽滑，而且内里还添加了好久鲜红辣椒，锅子被点燃后，诱人的香气四散开来，令人食欲大开。

湖南双椒鱼头：￥58，
选用的胖头鱼个头蛮大的，鱼头上铺满了酱椒与辣椒，不仅可以中和鱼的腥味，且更突出了鱼本身的鲜味。嫩滑的鱼肉混合着浓郁的椒香，真是馋人的很呀！

椰菌南瓜盅：￥38，
选用整只的南瓜，揭开头顶上的小圆盖，一股浓郁的椰子的奶香扑面而来，诱人地很。舀了一小碗，发现除了有浓稠的椰奶浆外，还有滑子菇、香菇、百灵菇等食材，再挖一块酥软香甜南瓜肉拌着吃，哈嗲！

竹荪野菌汤：￥28，
口感挺清淡的一道褒汤，有滑菇、百灵菇、鸡腿菇、竹荪等食材，既鲜美又营养，不过，我还是更喜欢喝口味重一点的汤。

★点心★

玉米烙：￥25
它家的玉米烙，比起别家的口感更为厚实，更为软糯，可能是掺加了糯米粉吧，蘸以色拉酱，外脆内嫩，奶香浓郁，挺不错的一道点心。

双色酒酿：￥6元/位，
圆子很Q，有黑白黄三色吧，酒酿甜甜的，欠汁勾得厚薄均匀，一碗下肚，好饱呀！

总之：环境高贵典雅，从随处可见的墙画中，不难发现几许充满怀旧色彩的老上海风情；服务体贴周到，换盘挺勤快的！菜品以湘菜与川菜为主，但口感不是很辣，或许是为了迎合更多本地人的口味吧！价格适中，综合考量环境等因素，还是有一定的性价优势的。