常有感叹,在北京做买卖,不怕你贵,就怕你不够好;无论是餐饮、娱乐还是酒店、度假村,只要你敢砸银子弄到极致,就肯定有人照顾你的生意。原因之一就是天子脚下讲排场的主儿太多。刚改革开放时有所谓“三刀一斧”,无非是现在满大街的粤菜海鲜和肥牛火锅,当时却好生了得。现在点评的天地一家及附近的皇城食府也是如此。挨着皇宫宅院,环境没挑,菜也不错,中规中矩,虽说特色不足,却也精致。服务相当专业。当然价格也不是盖的。估计自己掏钱来“吃饭”的不多。这是“摆谱”的地界。最重要的是,即使埋单的明知挨宰,客人也觉得没吃到什么,但大家都觉得来这里吃饭挺有面子。所以寡人御批该店为天地一家面馆。
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