口味:2
环境:0
服务:2
人均:￥26

到达HK的下午就去挑战高难度的九记.
功略上说这个地方超级难找...在上环的某条小巷里.
我这个宇宙超级无敌大路痴对着地图,在小巷子里七拐八绕的居然就轻松的找到了,没办法,有的时候还是要看人品的!

我们地铁坐到上环,然后开始徒步暴走!
这里的道路可真妖,居然都是台阶,跟爬山似的...
老远就看到招牌了,心理很是鸡冻!听说这个店已经屹立香港80年了！一直都有明星光顾！可惜我去的时候没看到啊。
店很小,就跟我们这里的馄饨店差不多.生意很好.陆续有客人进出.
中午12点开门,周日休息,牛X的狠啊!
每个人都要有最低消费26元!
我们本来只想2个人SHARE一碗的,无奈只能点2份,害的我们浪费了不少.

我翻看着手里的一本介绍HK美食的书,正好翻到九记这一页,店里的伙计象是发现新大陆一样的激动,哎呀,这是我们店哎,这是我们老板哎,帅不帅?要不要请他出来跟你合个影给你签个名啊?!
我狂汗...他没出来问我要签名已经是他的不对了!
店里的伙计不知道哪里请来的,看起来"吃相"很难看的,都象***犯一样,不过待人还算热情.店老板在厨房里忙碌,谈不上帅,但至少在厨师里还算长的对得起观众.

和2位NICE的HK老人家拼桌，学他们样，要了个清汤牛腩粉和咖喱牛腩粉.
先说清汤的那款，很肥美的几大块牛腩，顺着纹路肉已经丝丝绽开，口感非常弹牙香软，居然吃不出什么牛的味道，满奇特的，雪白的河粉上撒了些碧绿的葱花，视觉上就很养眼。汤是用牛骨熬炖出来的，非常自然的鲜美，应该没有味精，喝好扣不干。河粉也很爽滑一点都不烂。喜欢清淡口味的人应该会很爱这款。

还有那个咖喱的，喔唷，辣是辣的来，立刻让我追加了份冻奶茶。怎么会那么辣，这个咖喱太刺激了，我个人还似乎喜欢放了椰浆的有奶香的咖喱牛肉。那么原汁原味的牛腩还真让人吃惊。这碗的味道浓郁极了，适合口味重的人，牛肉酥的都已经成了丝状，河粉也几乎成了糊状，肉啊牛筋啊河粉啊混为一体，不分彼此。别小看这一碗，量还是很足的，我们没吃几口就饱了。

这里的冻奶茶太甜了，而且又太苦，挂喉咙的哦！
1个小时内的第一杯奶茶下肚！