去年夏天就看到网上的点评，去过一次，地方确实不好找，特别是晚上，开着车子开到浣花溪公园门口去了又调过头来，没想到是在宾馆里面，外面是没有招牌滴。第一次去是夏天，就感觉空气不好，通风不好，整个就餐的地方烟雾缭绕，闹麻了，随即放弃，但心里还是对这样偏的一个地方还这么好的人气所惊叹。

今天重感冒的第二天，都怀疑自己感染了猪流感，虽然网上查到感冒不能吃辣不能吃荤腥不能吃麻辣，但在四川这种地方，我坚信感冒一定要吃辣，辣得一身汗也许就好了呢。所以从来四川后但凡感冒我都是用火锅来治疗的，以毒攻毒。从不吃药。

8点钟，馆子里还有3，4桌，看到每桌偌大个搪瓷盘盘就激动，好吃的菜是不需要用花里胡哨的盆子来装饰的。

香辣脊髓：看到同学们都点评了，也要尝下，其实个人对牛脊髓是不感冒的，在铜仁路吃牛杂火锅的时候就点过牛脊髓，和LG都不是很喜欢，软糯，火锅还是吃有嚼头的食材比较过瘾。这盘菜吃到一种很复杂的味道，不单纯是辣，还有切碎的香芹的味道。还是吃出来脊髓一股怪味道，但总算是可以了。没吃完打包回家下面

红烧特色：找了半天食谱上的青蛙或美蛙，老板说“红烧特色，香辣特色，青椒特色”就是三种青蛙的味道。老板真是聪明。蛙其实原料并不怎么样，据我和LG多年吃青蛙的经验马上PASS掉他家的青蛙了，明显是冰冻的，肉死，太大个，腿腿完全像乒乓球了，青蛙还是吃小个的嫩，吃新鲜的，我们以前在宜宾住了一年，感觉川内还没找到第二个和宜宾的青蛙能相比的，不管是从材料还是从味道上，宜宾街头的很多家做青蛙的都非常好吃，关键是仔姜舍得放，青蛙新鲜，肉细嫩有弹性，轻轻一抿，肉就从骨头上剔下来了。而这家的青蛙肉让人失望。味道还是可以滴，比起成都的很多馆子做的青蛙的味道好得太多了。中辣已经非常辣了，吃到后来，感觉里面的黄瓜真是太咸了哦

馒头：好吃，有嚼头，不甜，夏天就喜欢馒头下菜。

下次还回来品尝别的菜。但空气确实糟糕。不要票结账的时候可以少几元钱，但要主动和服务员说。

推荐菜: 香辣脊髓  红烧特色  

标签: 川菜  朋友聚餐  

交通停车: 方便