虽只是一门之隔,却仿佛已置身于另一方世界。门外——不乏潮州传统特色,却又尽显皇朝气派。入内——金碧辉煌的清明上河图,再镶嵌上金箔,堪称巧夺天工。三层楼高的石墙瀑布直泻而下,流水潺潺,迂环鲤鱼池、溪水桥、茶艺亭、翠竹林、翠竹屏风……无支撑的艺术步梯,名家的诗字书浮雕、皇者气派的金龙头、蓝天白云以及光彩变幻的天花,墨哥利木的拱门,木雕匾额,紫檀木地板,处处洋溢着典雅、柔和的气氛。 素雅的旗袍,幽暗的灯光,古朴的窗堰……一切都溯洄到从前;小桥,流水,且动,且静……又仿佛置身江南水乡。一句“小心台阶”,心中亦是不由得一暖。看着菜单就有了很好的食欲,旁边服务员的耐心讲解,更是让我有意品尝每一佳馔。(菜名实在是不记得,抱歉抱歉)南瓜的香甜,混合着马蹄的清脆,撒上粒粒的白砂糖,在口中跳跃。猴头菇鱼唇,很是下饭,浓郁的汤汁,鲜咸可口,另夷欲罢不能。黑椒杂烩。芦笋的清脆,五花肉的香腻,黑椒的鬼魅,不时地撞击着味蕾。还有一个什么鱼,我又给忘了。肉质细而不柴,甜而不腻,因为是深海鱼,小刺也不是特别多。吃完了鱼肉,顺便在啜啜鱼骨头,也是香的尽呢。菜单的最后,自然是特色的小吃了。香芋羹自是令我难忘。那藕荷色虽并非艳丽,却伊是香芋的本色,并非添了色素。抿一小勺,香醇而甜腻,丝滑而浓郁……鹅肝酥。并不似想象中的那么荤腥,外面是层层的起酥皮,里面包裹着香浓的鹅肝酱,点点的香菇碎却又衬托出了别样的味道。
标签: 粤菜 潮州 商务宴请
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