老公嗜爱牛肉面;作为另一半的我当然就义不容辞的努力寻找好吃的牛肉面供他享受;每次来台北的重头戏: 吃牛肉面;因为每次问他想吃什么, 答案总是:牛肉面。。可是我还想吃别的哪!!! 不过当然先把他给伺候好了,我才好有条件贪吃。。于是, 从“桃园街牛肉面“, “永康街牛肉面“, “老张牛肉面“,"陈园牛肉面“, “老董牛肉细粉“, “林东芳牛肉面“,“史记牛肉面“。。。。一家家不厌其烦的吃过来。。。最终吃到了“牛店“。。。“牛店“ 。。。超级" 牛“ !!! 牛店的老板阿超, 原本是西餐的厨师,3年多前半路出家改行煮牛肉面,一炮打响。牛店的菜单很简单:牛肉面、湯面、綜合式含牛筋牛肚等的满汉牛肉面,也可以单点牛筋、牛肚亦可,另外还有可口的小菜供选择. 牛店的牛肉面汤头就是清炖,味道鲜美纯正,使用的宽面( 也有细面, 不过我觉得宽面的味道更加美味) 非常的Q且有嚼劲, 最令人感动的是用料的扎实, 送来的满汉牛肉面上摆放着5片漂亮的牛健肉,另有牛筋牛肚一起围成一圈,阿超老板不愧是西厨出身, 连摆盘都要求很高,上来的这碗面色香味俱全. 牛健肉非常的嫩,不像别家的牛肉吃食总是要费点力气,牛筋入口即化, 而且非常的入味, 这点又很难得,牛肚很脆很有咬劲, 老公边吃边点头: 这是我吃到过的最好吃的牛肉面! 阿超老板还在每张桌子上放了一罐他独家秘制的牛骨膸辣油,不会很辣,但是卻香到不行,吃牛肉面的時,加一点会美味加分很多. "牛店", 到目前为止, 是我们心目中最好吃的牛肉面!
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