第一次尝试潮州粥是因为有段时间每次大快朵颐之后会有一种对不住自己健康的愧疚。而喜欢上潮州粥是因为一家曾经坐落在中海名都附近的一家小店，但现在已不在了：（。试过别家店，但实在忍受不了那些在粥里加胡椒粉的做法，总是执拗地觉得有些欲盖弥彰。来这家一是因为比较近，二当然是比较识趣，新张的时候在我家信箱里投广告。算是做的比较原味，食材也比较多，还分野生的和饲养的，当然价格会有很大区别，是不是就不知道了。粥里可以放膏蟹、田鸡、水蛇、甲鱼、虾和各种贝类，菜单里还标明食用的功效，我喜欢：）。经理还告知除了适量的盐不加任何调料，鬼才知道，但是随后哪段时间吃了太多被认为不是太健康的东西的时候都会再去。因为粥都是现做的，所以等的时间都比较长，这段时间我们都会先干掉几小碟潮州萝卜干，有的时候实在等不及了，连小碟的芫荽也消灭了。粥热辣辣的端上来，把仅剩的芫荽和萝卜干倒进去搅拌一下，食材混着粥的香气马上涌了出来。里面还能看见一粒粒米粒，但粥水却相当稠糯清甜，确实感觉不到一丝胡椒粉的味道，相当新鲜。脑袋想着那些所谓的功效，吃着美味，真喜欢这种身心合一的感觉……不过其他东西就做得太普通，不知道是否权当等粥的时候垫垫肚子。
标签: 朋友聚餐
交通停车: 门口有露天停车场
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