那条巷子,是济南有名的回民烧烤街。一年四季,腾腾升起的木炭烟气,飘荡的烤肉香,男人女人们撇开尘世的拘泥,一手烤肉串串儿一手冰镇的扎啤,言谈之间吃出的豪爽。第一次邂逅茉莉是一个春季的午后,擦身而过,意识中生成的那么些许的另类,记忆里心留下的斑驳痕迹。终于,在半年后,有了探访的机会。冬季的夜总是来的很早。5点半时分,暮色浓重。据说,是巴基斯坦的老板跟巴基斯坦的大厨。笑。进入餐厅,仅仅有一桌外国客人。十人左右,拼桌。身后的桌子摆放着沙拉炸鸡等,貌似一场聚会。餐厅一角悬挂一台电视,播放着英文节目。等我们吃饭中途还有印度歌曲之类。菜单,单看外貌却是中国味道十足 。总体说价位还算可以,比较平。可能是我们去的早,上菜很快。之后吃饭的途中慢慢上人,餐厅人气还不错。天气很冷,店内很冷,所以,热汤当道,这是这顿饭给我感觉最中式的东西。。。蘑菇汤,小份,7.5米。普通份菜单上写的15米。这样小份两人喝分量很合适。一个特色的巴基斯坦小菜,咸菜。5米。很小一碟子。点菜前服务生提醒我们一般人不一定能吃上来的味道,我们说不怕。感觉很像某种果实切开后腌制的,很咸,味道有点像豆豉。没有服务生说的那么难以接受,平平吧。炒蔬菜。18米。吃起来咖喱味道,混合着奇怪的香草味。具体有什么说不上,貌似主料是茄子青椒之类,很软烂,油份不小。很诡异的感觉,笑。这个菜具体名字真的记不住了,叫什么什么香草味道奶油鸡肉。30米。感觉很咖喱鸡。鸡肉很嫩,汤汁的确有很香浓的奶油香,入口有咖喱黑椒之类的热辣香味。很咸。 巴基斯坦豆子。20米。这道菜我记住了名字。菜单上同样名字的菜有两个,用英文区分了做法,服务生介绍说一种可以吃到完整的黄豆粒,一种是小颗粒碎状,我们选择了后者。同样感觉奇异香草香的做法。这是一道特色,叫做牛肉撒木沙。15米。具体感觉就是牛肉碎混和香料炒熟,包裹入面皮中油炸而成。吃起来口感外皮酥脆,牛肉带着一股特殊的香料香,配合有酸奶跟果脯酱,浇在上面,中和了油腻感,又丰富了口感。很奇特的味道。这里要说的是这个酸奶,饭毕聊天的时候研究,应该就是我们普通喝的原味酸奶,但是里面加了黑胡椒,呵呵,在家可以尝试一下,很特殊的味道哦~果脯酱是酸甜口感,很喜欢。主食。巴基斯坦牛肉炒饭。30米。牛肉碎炒入米饭,米饭很干,应该是长粒的香米,口感咬劲十足。吃这个饭是要配合酸奶的,跟上一个撒木沙是一样的酸奶,所以我们的被装在了一起。炒饭有很多种选择,有鸡腿炒饭等,看图片时候,鸡腿炒饭是有两个大大的鸡腿放在上面的,哈哈,忘记点那个了,吃肉吃的实在。因为他们家的菜普遍比较咸,而这个炒饭正好偏淡,所以我都当配饭吃了,尤其是那个咖喱鸡。呵呵。要常常特色的饮品么。巴基斯坦奶茶。6米。热乎乎的奶茶,浓厚的红茶奶香。很不错。 用餐过程中,餐厅上了很多桌客人,我们走的时候基本上可以达到满座。据我观察,整个餐厅除了我跟友人,一个服务生小妹,一个服务生小弟,两个后厨帮忙的大妈,就没有其余的中国人了。偷偷对友人说:“啊。。。全是外国人。。。”被回应一句:“你才是外国人。”“…………”在论坛经常有人提及,济南最正宗的西餐是哪里呢?上岛之类的就会被提起,再内行一些,会说珍妮咖啡,其实感觉都是如此一般,牛排之类,混合了大量的中式味道。如今,泰餐大当其道,蕉叶几家也在济南热热闹闹的开业,其实也不过尔尔。在这里,真正的清真餐厅,浓郁的印度风格。当然,这种风格迥异的东西必然带来清晰的好恶,浓重的口感可能会让很多人无法接受,感觉上并不精致的菜品,诡异的香草味道。如果,你不介意,如果,你想要换换口感,推荐你尝试一下茉莉餐厅。在济南回民小区烧烤一条街这样的小巷子里,体验一下奇异的异国风。
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