栖山路热干面摊

前天在楚炫堂尝过难吃的带有浓重焦糊味的大兴热干面后，我耿耿于怀，发誓要立刻吃到传说中美味的热干面。继续在点评上输入关键字“热干面”搜索，首选路边摊。我对大片居民区内的路边摊印象颇好，以前是百吃不爽的；而在上海，个人感觉浦东的居家感觉较浦西重一些，同时路边摊的口味也相对要好一些。

于是我竟然拖上亲爱的，背着去健身房的全套装备，从宏伊步行一刻钟去挤上川线。地图上看栖山路是一条窄窄的不长的路，以为路上就一家摊头，还担心天冷了不出来，让我们白跑一趟。没想到刚来到民生路就感觉挺热闹的，越是往栖山路方向走，越是店多人多。远远的就看见栖山路口夹道摆满了夜市的路边摊，卖各种小吃的都有。我们沿着背面的摊头走到差不多吉祥馄饨门口，先是意外地发现了卖三鲜豆皮的摊头，接着亲爱的看到了旁边一对夫妻的手推车前的牌子上有写热干面。

摊头后面有一张折叠桌和几张圆凳，桌面很粘腻，地上也到处是丢弃的塑料饭盒。张望一下，别的摊位好像都不提供桌子凳子，心中顿时给这家的服务加分。我们点了两份热干面，一共8块钱。我坐在那儿四处张望，看见老板娘在烫面，看见好多应该是熟客不断过来点单。老板和老板娘都很客气，和吃客们随意聊着天，手中的活也做得很熟练。一听是湖北那边的口音，我就心定了。这个时侯老板娘回过头来，用很爽朗的声音问我“要不要辣？”我想起白天看的点评说是他们的辣椒酱很辣很辣，心虚了一下，小心翼翼地说“要一点点”，亲爱的则是提醒她多放点多放点。

面端上来，用塑料饭盒装着，满满一大盒。我按照武汉的朋友的描述仔细检查，恩，用的面的确是粗的很有嚼劲的碱面，盒子里没有汁，面是用芝麻酱调着花生酱在锅里拌匀，辣酱也是加在一起搅拌的，上面还撒了香脆的花生米碎。小遗憾是没有葱花和辣萝卜，也没有卤水，可能是上海人吃不惯所以改良了。不过顾不了那么多啦，饿死了，先塞一大口。味道很好，酱味浓浓，面也好嚼，只是我这一份很不够辣啊...上当了T_T于是飞快地抢过亲爱的正在吃的面，感觉这样的辣度刚刚好，还能再辣一些。下次记住了。

吃到一半旁边来了个应该是刚下班的男人，叫了份炒饭，价目板上写的是炒米饭，标价5元。闻起来好香啊，亲爱的说比他家门口的路边摊做的好。老板娘还很贴心地提供了勺子，大合我吃米饭的习惯。下次来一定要尝试。

推荐菜: 热干面  炒饭

标签: 小吃  路边摊