这个时节是吃糖炒栗子的好时机，吴淞路海宁路口天桥下的好好栗子店每天都排着长长一溜队伍，人气很旺。好几次路过，望着长长的队伍，失去信心。今天犯傻一记，从北海宁路那儿排起，不过队伍行进得很快，10多分钟就轮到我了。原来两个店员在忙乎，一个收钱，一个过磅，怪不得快。要了一斤栗子，趁热吃了几个，吃口粉粉甜甜，但壳不大好剥。后来凉了，壳反倒是好剥了。不过这一斤栗子有5～6个坏栗，检栗的没把好关。其实，炒栗技术含量不高，现在都是机器炒，加点香精，加点麦芽糖，选个好栗种就行。关键是要做出人气和一个好的市口。一样是好好栗子店的控江路店就门可罗雀，人气差多了。
推荐菜: 糖炒栗子
标签: 零食
交通停车: 无
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Orz
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