说实话，菜不是很好吃，相比户上知名的几家川菜馆，不过有几个还是蛮有特色的菜。环境是主要的特点，俺也是冲着环境去的。

进门就看到老式的车床和铣(XIAN)床（临走的时候花策策还蹂躏了车床好久，还一直问那个顶尖坐会不会掉下去），然后走过传达室（结帐柜台？），就看到伟人像（感觉是铜的），靠窗那边有两个大的喇叭放着些可能是革命歌曲的，另一边则是一个个的包厢，包厢的名字都是类似厂长室财务室之类的（本来ROSE订的是包厢可惜很多鸽子把包厢给挤满了，俺们只好坐大堂了），在走道的上空还有些管道，听说是空调管路，二楼的栏杆外面还贴着团结就是力量的标语（可惜俺没有去厕所，听说那里面的更雷人），坐到铁架椅子上还没完，桌上摆着搪瓷茶杯，搪瓷盘子（KEVIN说这东西他记得以前专门用来盛生煎馒头），茶壶里面倒出来的是以前的那种用茶叶杆子泡的茶，加水用的是以前家家都有的铁制热水瓶，所有服务员都穿着联身吊带裤，衣服背面还印着九车间，反正进来了这里就像是到了以前吃大锅饭全民大生产的时候。

冷菜：

芥末沓枯菜（不知道菜名是比较麻烦的，不过俺追求原创不怕）：芥末是俺的大爱之一，凡是有拌芥末的凉菜俺都OK的，象之前吃过的芥末黄喉嫩脆爽口，呛辣够味。这个菜虽然没有黄喉的口感，不过软软的菜叶子吸附了芥末汁，还是蛮开胃的。

香菇豆干：这菜有TX说偏咸，不过个人重口味，觉得还不错，香菇和豆干都吸了饱饱的酱汁，只能说不是一般的入味啊。

牛肉：牛肉，有点嫩，有点辣，蛮好。

面：应该是荞麦面把，浸在汤里面，上面铺了点鳝丝和大葱丝，汤是酸的，怪怪的。不过面的口感还不错，不会因为一直泡在汤里面而变得软烂，很有弹性。

鸡：是勃勃鸡？还是口水鸡？反正都是一堆辣油，撒了芝麻和花生，然后嫩嫩的鸡肉，有点香，有点辣。（miniQ在这道菜上中招了，喝了满满一杯茶才缓过来，之后茶水的消耗直线上升）

热菜：

炒肉：整条整条的青尖椒剖半在里面，然后还有点蒜苗，肉炒了老的咬不动，即使油的部分也凝的不好咬。（KEVIN吃这个中招了，被辣椒辣到了）

窝窝头+咸菜鸡肉米：可以想象一下荠菜肉包的口感，很类似，只是咸味比较重，毕竟是咸菜主料，最后这盘留了一半的咸菜没人吃，窝窝头俺吃了两个。

水煮鱼：就是水煮鱼呗，硬要俺说的话，是比较没味道的水煮鱼。

桶子牛蛙：好大的木桶，好小的盆子，里面是油炸过的牛蛙，薯片，耦片，只能说，没吃过油炸成这样的牛蛙，不能说难吃，但没有水煮的有弹性，没有铁板的又香又紧实。

干锅茶树菇：这个绝对不会搞错名字了，里面就是一堆茶树菇，然后下面火烧着，茶树菇越烧越有味，越烧越脆，好吃的。

百叶结红烧肉：唯一用搪瓷碗盛的菜，引来了诸多TX的感慨，俺是负责善后的，最后的两块红烧肉和若干百叶结统统被俺消灭，肉有点干，火候没有掌握好，然后酱比较稀，虽然很入味但是还是感觉没什么味道。总结，俺老妈随便烧烧都比这个好吃，那油入口即化，那肉软而不烂，嫩中带弹性，那汁香甜浓郁。

芋艿青菜：完全没有味道的一道菜，可能ROSE想让大家吃完辣的清清口，但是事实证明这里的菜并不算辣，所以很明显的觉得这个菜没有味道，当然芋艿是炖了比较到位的，入口有一种只融于口不融于手的感觉，可惜融出来的是完全没有味道的，只能灌口茶把它咽下去，真可惜。

酸汤牛肉卷：不知道为什么现在那么多饭店都喜欢用牛肉包金针菇，可能因为牛肉嫩的口感和金针菇脆的口感比较好融和把，汤酸酸的不喜欢喝，下面铺了粉条和金针菇，吃了不少。

剁椒鱼头：这个是后面又加的菜，因为ROSE说俺可能还没吃饱，结果俺只吃了半个头都不到就没了，几个号称吃饱了的TX把它给瓜分了。这个菜改的有点怪哦。它上面除了红色剁椒，还有很多绿色的葱，黄色的榨菜，整个菜的颜色不错，鱼头是用的胖头鱼，下面又是铺了粉条，看来这家店喜欢让客人吃饱一点的。

点心：

白糖糕：外层裹满了白砂糖的糕，引出了大家的甜点讨论热，也引爆了花策策的恋糖情节，大家以后可以用这个白糖糕去贿赂他，说不定能从他手上弄到点啥，不过仅限女性的。

糯米香梨：俺给他起了个算是个比较形象的名字，不喜欢吃这个，不发表评论。

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