终于在深圳吃到块状的牛肉啦,还是在牛杂汤里吃到的。这边对牛肉是种叶公好龙的吃法。说起来牛肉丸,牛河,牛杂,窝蛋牛肉粥花样不少,就是见不到一块稍具规模,面目清晰的正块肉。连炒菜都要切成片像猪肉那样炒,窃以为不合牛肉的材质(呵呵,装下内行)。说正题,沙茶酱味道独特,让人回味。牛肉丸咬开居然看得见纹理,让人眼前不禁浮现制作原料时搅拌的场景,有咬劲,赞一个。分量足,味道正,草根的食物让人吃得身心满足。
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1楼
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