成都努力餐——筱古扫街记第三十一站——明婷饭店张大胡子完，又陷入有限生命无限打车的痛苦过程，最后很无奈的坐了公交，然后继续打车，这时已经快两点了，3个人在路边疯狂截车，就在即将放弃的时候，终于打到了，而且到了明婷，居然还营业，很幸运啊。这个小饭馆真应了那句斯是陋室了，基本是这次成都之行最苍蝇的一家了，隐藏在曹家巷临时菜市场内的角落，餐厅上面搭个塑料布就算屋子了，墙上还到处贴着残疾人经营，没有发票。。。残疾人经营应该是税务减免征税，也不能说不提供发票啊。有菜单，这点还比较欣慰，他家脑花菜不少，鱼香的、脆皮的、豆腐烧。。。我喜欢，点了豆腐脑花和荷叶酱肉，略口干，点了豆奶还，所谓豆奶，其实是花生奶，成都MM们涮火锅的绝佳搭配。荷叶酱肉，一张新鲜的荷叶包端了上来，打开荷叶，好靓的酱肉啊，肉片全是五花三层的精肉，瘦肉火红仿佛火腿，肥肉晶莹剔透，油脂全部蒸了出来，提起一片，真是流光溢彩呢，隔着肉片都能透出光来，切得飞薄。吃起来，肉的酱香浓郁，肥肉经过了腊制，完全不腻，是脆脆的口感，脆中带润，瘦肉是酥而不柴，幸福的感觉在口中洋溢。。。豆腐脑花，脑花切成小块，和豆腐一起大火猛炒，勾芡起锅，看上去一片红艳，还撒了小葱碎配色。豆腐又软又嫩，而脑花嫩的绝对让豆腐汗颜，没有丝毫腥膻，这道菜要用勺吃，只有吃到嘴里才能分辨出哪个是豆花哪个是脑花，脑花的脂香滋润豆腐，更显生动。这道菜的调味已咸鲜为主，最提神的是里面的麻，感觉新鲜的花椒在嘴里跳跃，让人不停的咋舌。
推荐菜: 豆腐脑花 荷叶酱肉
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环境
招牌
看得出是啥么
豆腐脑花
五花三层
1楼
2楼
3楼
^_^
:-P
@_@
T_T
-_-b
-_-+
=_="
-O-
-w-
\(^o^)/
Orz
囧rz
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