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杭州站
三三_致橡树 美食家
三三_致橡树
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥30

地方还是比较好找。在万塘路上,文三西路和天目山路之间的那一段,华洋宾馆对面,那里有四五家菜馆,一看便知。晚饭吃完后出来时,这家有人在等座,别家还有不少空位置,事实说明一切。

看到一个菜名叫啥啥锅麻辣鲩鱼,不就是水煮鱼嘛,但是啥是鲩鱼呢?结果就被服务员扫盲了,就是草鱼。草鱼为我国传统淡水养殖的四大家鱼之一。别名鲩鱼、草鲩。发音为“鲩 huan 四声”。严重的囧。
还是吃鱼头吧,鸳鸯鱼头,蒸的,38一份。另外还要手撕包心菜和小炒肉。这仨也是菜单上所谓点击排行榜的前三。题外话,这里的菜单太差劲了,是打印的纸,再套上不太透明的玻璃纸,看个菜名都费劲,需要按住看,玻璃纸一翘起来,菜单上的字都看不见了。不过墙上有菜的照片,如果你愿意转着脖子点菜的话。

鸳鸯鱼头就是剁椒鱼头,一边是干的红辣椒,一边是泡椒,青色的。基本上各家馆子蒸鱼头的味道都差不多,只要鱼头是新鲜的话,腥味去的好一点。可以给2分。
手撕包心菜很好,我觉得十分的赞!赞到可以打上4分,不愧为点击率第一的菜。酸,辣,嫩,脆,最后我都拿勺子喝了几口菜汤。
小炒肉令我很失望,给1分。用得不是杭椒我就忍了,不过菜里的青椒甜味儿十足,太郁闷了,这是湘菜吗?肉用的不是五花肉,切的片也那么的厚。靠!里面的豆豉的味道十分怪,有点臭味儿。

吃饭的过程中人越来越多,越来越吵,这里所谓的包厢也就是拿屏风隔出来的一块,人一多,喝酒的一来,吵的我吃不下去了,看吃的差不多了,就撤了。下次,再吃点别的好吃的菜吧,我还是比较喜欢火爆的湘菜的。

湘菜火爆,火的是“不吃辣椒不革命”的精神。一方水土养一方人,不知道是悍勇热烈的湖南人成就了湘菜的热辣,还是湘菜的热辣濡沐了湖南人的悍勇热烈,但不可否认的是,嗜辣已经内化为湖南人的一种个性特点。毛泽东曾慨然而呼:“不吃辣椒不革命!”这已经成为湖南人民的宣言。

湘菜火爆,火的是湘菜的亲民姿态。
湘菜火爆,火的是“海纳百川”的博大胸怀。


推荐菜: 手撕包菜  剁椒鱼头  

交通停车: 附近可以停车 也可以停到对面华洋宾馆里

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湘绅家厨(万塘路店)

地址:
西湖区万塘路69号
电话:
0571-85024088
分类:
湘菜   高新文教区  

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