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新光酒家方亮蟹宴(虹桥店)

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口味 26 环境 21 服务 21 人均￥776

地址: 长宁区虹桥路1591号虹桥迎宾馆7号楼(水城路古北路间) 地图
电话: 021-62197788
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蟹宴(19) 商务宴请(17)

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方亮蟹宴，果然“名不虚传”。不同价位的“套餐”，里头有清炒蟹钳、蟹柳芦笋、蟹膏银皮……每道菜都“和蟹有关”，从造型到口味，实在是“精彩得不得了”，一轮吃下来“让在座的各位无不啧啧称赞”。拆蟹还能由服务员代劳，“不用动手”就能尝到“如此的美味”。只是价格也真令人“叹为观止”，自己“掏腰包”的话可得掂量掂量。

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新手点评(14)

magritte

新光酒家方亮蟹宴点评排序:

	cicizgf
	口味:3 环境:3 服务:3
	去这家店还记得是很久以前的事了，原来公司的大老板从日本来，公司安排在这家吃饭虹桥迎宾馆的环境真的是非常的好。记得当时我们点的是套餐，人均好像是800的，但菜全消灭光后大家都感觉没吃饱，便又点了炒饭什么的，味道是非常好的，真材实料，就是太贵了啦....

	08-05-14 10:37 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 回应 \| 2鲜花 \| 举报

	olden
	口味:2 环境:1 服务:1 人均:￥800
	去的是虹桥店的，估计是宾馆内的缘故，还要收15%服务费。不知道其他的店是不是也是如此。。。。叫了套餐，再加了1盘蟹粉炒饭（100元）。本来以为可能吃不饱，到后来都撑不下了。生意的却好，这么贵，还有很多客人还有人等位，看来富裕一族比我想象的多很多啊。味道真的不错啊，特别是醉蟹，难以忘怀。酒的味道不浓，所以不喜欢酒味的人也可以完全OK。蟹膏浓得是。。。。哎，第一次吃到这么好吃的。。。。。
	推荐菜: 蟹膏炒银皮醉蟹蟹粉小馄饨标签: 蟹宴商务宴请
	08-04-15 16:31 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 1回应 \| 5鲜花 \| 举报

	cherie_yiyi
	口味:4 环境:3 服务:2 人均:￥1000
	最早是在天津路的，超破旧的小店，爸爸妈妈最喜欢的店之一．．．．．一到，总是先来碗馄饨的，满鲜的，好象是按只卖的．．．蟹宴嘛做得一绝了在上海老饕无人不知的，没去过的要去试试
	推荐菜: 蟹粉小混沌醉蟹蟹粉鱼翅蟹膏炒银皮标签: 蟹宴交通停车: 门口
	08-03-29 00:05 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 回应 \| 鲜花 \| 举报

	Faye_chen
	口味:0 环境:1 服务:2 人均:￥150
	吃了个早餐，可选的东西不多，而且很粗糙，结果150元吃了他们3个水煮蛋，3瓶算奶，3块西瓜。对了，他们的牛奶明显是自己泡的，跟白水差不多，一看就很淡。除非是公费，真的不要去。

	08-01-24 16:20 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 1回应 \| 鲜花 \| 举报

	watever
	口味:3 环境:2 服务:2 人均:￥800
	去了有一阵子，每个菜都是蟹肉，吃到后来都没感觉了，做的很好吃，只是吃多了，后来就没感觉了。不过醉蟹真的是我吃过最好的了，只有这道菜我到现在还惦记着要再去吃一次。
	推荐菜: 醉蟹
	08-01-15 23:53 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 回应 \| 鲜花 \| 举报

	梦邂逅
	口味:3 环境:3 服务:3
	这顿饭，我吃得来满肚子的油水。这里的蟹宴做的确实非常地道，味道相当的好。父亲认识这里的老板，听说蟹都是阳澄湖的...... 套餐好像有三个档次.....记不得了，要了最贵的那一档，原来以为就这几道菜，自己能解决，但是，我还没有吃到蟹黄鱼翅时就已经差不多了，只能撑着吃完他....不能浪费啊，好贵的。给我留下深刻印象的菜：蟹膏银皮、蟹黄鱼翅、蟹粉小馄饨。这里蟹的味道的确很好，但是对于那些喜欢自己动手拨蟹的人来说无疑少了一些乐趣（应该有卖清蒸大闸蟹的，我不清楚，别介意哈）。饭后，和老爸说了句，以后每年来吃一次，这样，螃蟹我就可以一年都不用再吃了.....
	推荐菜: 蟹膏炒银皮蟹粉鱼翅清炒蟹粉蟹粉小馄饨醉蟹标签: 蟹宴
	08-01-10 01:26 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 回应 \| 4鲜花 \| 举报

	akane
	口味:3 环境:1 服务:1 人均:￥800
	虽然是那么贵的店,但是这环境实在是不敢恭维阿，过道里也放那么多桌子，随便哪里用个屏风挡一下也算一个包间。。。。。点的好像是八百的，上来一大盆一大盆的蟹肉啊蟹黄阿，看上去真壮观，味道还是不错的，但是吃了几口就腻了，说实话没有自己剥的感觉好啊。
	标签: 商务宴请
	07-12-24 13:49 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 回应 \| 2鲜花 \| 举报

	Elizabeth_Zhou
	口味:3 环境:2 服务:2 人均:￥730
	一直怀疑现在是不是吃蟹的季节，好像都过了九雌十雄的月份，坐下后一翻手机，发现今天刚好十一月初一，可是waiter说西北风刮起来的时候正好是吃蟹的时候，anyway，来都来了，当然是既来之则安之了点了两个600的套餐，第一道是拆好的蟹肉第二道是拆好的蟹腿肉炒的芦笋，大概就是大家说的蟹柳炒芦笋第三道是……记不清了，蟹粉吧，黄油蟹粉第四道好像就是蟹膏炒粉皮了，的确是大块的蟹膏，蘸点他们的甜姜醋调料，味美无比，就是它的调料放生姜的那碗也放了不少糖，南方人吃起来没问题，北方人可能会不习惯，可能觉得太甜，上海人家里吃的也都是这种调料就还好，据说北方吃蟹的调料是咸咸辣辣的，估计上海人会很不习惯吧…… 然后送你一道蟹粉小馄饨，觉得这道是最不正宗的，虽然看起来油汤都是黄的，但这个小馄饨……里面实在感觉不到有太多蟹粉的样子，居然还有菜，像一般的荠菜肉馄饨，就是包的超小的那种，感觉不到太重的蟹粉味道，sigh，怎么办呢，送的东西质量无法保证啊最后一道就是重头戏，大闸蟹，雌的四两，公的半斤，现在是十一月，选了十雄，挑了个半斤的雄蟹，好大个，啃了半天，它给的工具就是一把奇怪的剪刀，倒不像传说中专门吃蟹的那么多工具最后还是决定没用它，用螃蟹们自带的工具…… 这个整蟹他有专门的调料上来吃到一半还端了盆都是菊花和茶叶的洗手水上来，当然这是常理，可是不像其他所有菜他是给你看一眼以后帮你们两个人分成两份，两个小碗分别端上来，洗手水是一盆，两个人一起洗，感觉后洗的那个人不舒服，在脏水里洗的意思…… 然后是水果，黄金奇异果，小半片，哈密瓜一小块，西瓜一小块，葡萄一颗…… 最后是红糖姜茶 over，因为他把所有菜都share以后每人真的只有一小碗，超小的一小碗，本来还担心吃不够要不要加点心，服务生说你们吃了再决定吧结果吃完后发现很撑，什么也吃不下了…… 不过，真的，那个菜，看起来量真的超小的…… 而且！这么个做蟹宴的地方居然没有蟹粉小笼！大晕！ BTW虹桥迎宾馆都是一栋一栋的矮房子，花园别墅的感觉，外部环境超好里面虽没想象中那么糟糕，但也不怎么地就是了两人去坐的是一个四位的小隔间，还算比较有私密性
	推荐菜: 黄油蟹粉蟹膏炒粉皮清蒸大闸蟹标签: 蟹宴蟹宴套餐商务宴请量少没有蟹粉小笼交通停车: 免费停车水城路古北路之间的那段虹桥路上
	07-12-10 22:06 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 回应 \| 4鲜花 \| 举报

	美女集中营
	口味:2 环境:1 服务:1
	酒店的环境当然是没话讲的具体到方亮就很一般了桌子椅子都是破的台布也都是洞了最刚的是口布全部疡掉了这个都是徐徐头怎么用啊! 味道满好有自己的特点膏多我们吃的是800的其实吃600的比较合算有服务费的饮料可乐都要30的比较辣手

	07-11-30 12:58 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 回应 \| 14鲜花 \| 举报

	清新不清醒
	口味:2 环境:3 服务:3 人均:￥1000
	北京这几天天气太干了...没办法跑到上海躲避以下.秋天啦准备吃螃蟹....很喜欢吃螃蟹..滋补滋补.嘿嘿.这有好多种螃蟹的做饭.最喜欢的还是蟹膏银皮和炸蟹.看着一只只无辜的螃蟹被宰杀,心里还是有些愧疚的,不过我看见螃蟹就没有抵抗力哦.God bless me. 环境就是商务的宴请.老外还是那样的多.上海的餐厅里这算很不错的了.其实我更喜欢露天夜景的餐厅,一杯Martell Cordon Blue .望着黄浦江.音乐在月光下摇曳下的梦幻.和自己的姐妹淘一起聊发生的故事,it is fantastic..以后住海边天天过渔民的生活.... i love crab oh yeah.
	推荐菜: 大闸蟹蟹粉小馄饨蟹膏银皮蟹黄鱼翅标签: 蟹宴商务宴请朋友聚会
	07-11-05 11:30 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 回应 \| 3鲜花 \| 举报

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	olden
	口味:2 环境:1 服务:1 人均:￥800
	去的是虹桥店的，估计是宾馆内的缘故，还要收15%服务费。不知道其他的店是不是也是如此。。。。叫了套餐，再加了1盘蟹粉炒饭（100元）。本来以为可能吃不饱，到后来都撑不下了。生意的却好，这么贵，还有很多客人还有人等位，看来富裕一族比我想象的多很多啊。味道真的不错啊，特别是醉蟹，难以忘怀。酒的味道不浓，所以不喜欢酒味的人也可以完全OK。蟹膏浓得是。。。。哎，第一次吃到这么好吃的。。。。。
	推荐菜: 蟹膏炒银皮醉蟹蟹粉小馄饨标签: 蟹宴商务宴请
	08-04-15 16:31 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 1回应 \| 5鲜花 \| 举报

	梦邂逅
	口味:3 环境:3 服务:3
	这顿饭，我吃得来满肚子的油水。这里的蟹宴做的确实非常地道，味道相当的好。父亲认识这里的老板，听说蟹都是阳澄湖的...... 套餐好像有三个档次.....记不得了，要了最贵的那一档，原来以为就这几道菜，自己能解决，但是，我还没有吃到蟹黄鱼翅时就已经差不多了，只能撑着吃完他....不能浪费啊，好贵的。给我留下深刻印象的菜：蟹膏银皮、蟹黄鱼翅、蟹粉小馄饨。这里蟹的味道的确很好，但是对于那些喜欢自己动手拨蟹的人来说无疑少了一些乐趣（应该有卖清蒸大闸蟹的，我不清楚，别介意哈）。饭后，和老爸说了句，以后每年来吃一次，这样，螃蟹我就可以一年都不用再吃了.....
	推荐菜: 蟹膏炒银皮蟹粉鱼翅清炒蟹粉蟹粉小馄饨醉蟹标签: 蟹宴
	08-01-10 01:26 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 回应 \| 4鲜花 \| 举报

	Elizabeth_Zhou
	口味:3 环境:2 服务:2 人均:￥730
	一直怀疑现在是不是吃蟹的季节，好像都过了九雌十雄的月份，坐下后一翻手机，发现今天刚好十一月初一，可是waiter说西北风刮起来的时候正好是吃蟹的时候，anyway，来都来了，当然是既来之则安之了点了两个600的套餐，第一道是拆好的蟹肉第二道是拆好的蟹腿肉炒的芦笋，大概就是大家说的蟹柳炒芦笋第三道是……记不清了，蟹粉吧，黄油蟹粉第四道好像就是蟹膏炒粉皮了，的确是大块的蟹膏，蘸点他们的甜姜醋调料，味美无比，就是它的调料放生姜的那碗也放了不少糖，南方人吃起来没问题，北方人可能会不习惯，可能觉得太甜，上海人家里吃的也都是这种调料就还好，据说北方吃蟹的调料是咸咸辣辣的，估计上海人会很不习惯吧…… 然后送你一道蟹粉小馄饨，觉得这道是最不正宗的，虽然看起来油汤都是黄的，但这个小馄饨……里面实在感觉不到有太多蟹粉的样子，居然还有菜，像一般的荠菜肉馄饨，就是包的超小的那种，感觉不到太重的蟹粉味道，sigh，怎么办呢，送的东西质量无法保证啊最后一道就是重头戏，大闸蟹，雌的四两，公的半斤，现在是十一月，选了十雄，挑了个半斤的雄蟹，好大个，啃了半天，它给的工具就是一把奇怪的剪刀，倒不像传说中专门吃蟹的那么多工具最后还是决定没用它，用螃蟹们自带的工具…… 这个整蟹他有专门的调料上来吃到一半还端了盆都是菊花和茶叶的洗手水上来，当然这是常理，可是不像其他所有菜他是给你看一眼以后帮你们两个人分成两份，两个小碗分别端上来，洗手水是一盆，两个人一起洗，感觉后洗的那个人不舒服，在脏水里洗的意思…… 然后是水果，黄金奇异果，小半片，哈密瓜一小块，西瓜一小块，葡萄一颗…… 最后是红糖姜茶 over，因为他把所有菜都share以后每人真的只有一小碗，超小的一小碗，本来还担心吃不够要不要加点心，服务生说你们吃了再决定吧结果吃完后发现很撑，什么也吃不下了…… 不过，真的，那个菜，看起来量真的超小的…… 而且！这么个做蟹宴的地方居然没有蟹粉小笼！大晕！ BTW虹桥迎宾馆都是一栋一栋的矮房子，花园别墅的感觉，外部环境超好里面虽没想象中那么糟糕，但也不怎么地就是了两人去坐的是一个四位的小隔间，还算比较有私密性
	推荐菜: 黄油蟹粉蟹膏炒粉皮清蒸大闸蟹标签: 蟹宴蟹宴套餐商务宴请量少没有蟹粉小笼交通停车: 免费停车水城路古北路之间的那段虹桥路上
	07-12-10 22:06 新光酒家方亮蟹宴 \| 详情 \| 回应 \| 4鲜花 \| 举报

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