简介：小時候，以為牛肉麵是屬於「外省食物」，無論是號稱山東老兵開的老店，或是標榜正宗川味。
離開台灣到了大陸，才發現竟然成了台灣特產一之？！？！
牛肉麵的好店太多，再加上年年辦比賽競爭激烈，有的老店抑立不搖，也闖出很多新的挑戰者。但各人口味不同，冠軍名店不一定就是最好吃的，或最合胃口的......
更有「金大碗」之流，專賣陸觀光客的牛肉麵，商業周刊還專文介紹呢，一家牛肉麵店竟出現在美食以外主題的周刊，也算是台灣奇蹟了。
http://www.businessweekly.com .tw/webarticle.php?id=43067
以下店家，不一定最好吃，但至少是讓我印象深刻的。也有些沒吃過但眾多友人極力推，先列上找時間一一吃去，建構中尚未完整還請見諒...... Orz
