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【深圳】特色茶樓,飲茶一盅兩件好去處!

创建时间:2008-09-21|最后修改时间:2012-04-24
简介:起源于廣東的中式點心,早已在世界美食殿堂中占壹席位。點心份量少、造工細,它的哲學其實就是讓人在壹頓餐的時間內,品嘗最多種類的食物和多種不同的味道。蝦餃、燒賣、腸粉、蒸排骨和各式糕點都是點心中較著名的。 與其它廣東菜壹樣,點心著重用料的新鮮和清新的口感。烹調方法以蒸熟和稍微煎炸爲主,務求保留食物本身的原味。上茶樓吃點心,香港人稱之爲“飲茶”,在早上或午飯時間上茶樓品茗和吃點心,是不少香港人每天的例行習慣。順帶壹提的是,茶樓在晚市壹般是不供應點心的,改爲經營晚飯小菜或承辦酒席宴會爲主,壹些名貴珍馐如魚翅和燕窩等便于此時登場。
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现有2份回应

1楼

chloè
(^o^)/ 今日趁住周六日半價的優惠,跑去鍾菜吃dimsum~~
我阿hon壹來就點佐他的例牌-蝦餃和燒賣。哇~果然是稻香水准,D蝦餃和vancouver 金天鵝的有得揮哦,夠曬大粒,啖啖蝦肉夠曬彈牙!連燒賣上都有壹只大蝦,滿足曬我呢個愛蝦之人的欲望!可惜點太多了,忘記點蝦腸了~ 下次吧。
不過大家千萬別吃龍‘趸’粥,好腥啊。我都沒complain,只是個部長問我要不要添點的時候我說不用了,我這碗也沒吃,很腥。于是個部長好識do,話即刻叫廚房整過壹鍋給我們再吃,我說不用了,不是遊水的龍趸點樣整都系腥的,也不能怪師傅。
Anyway, 周末半價實在太抵了,我們好久沒有去喝茶吃那麽多都不過百。太好味了,看來下個禮拜,和下下個禮拜也會再來!:-P
  • 08-09-21 17:50 

2楼

chloè
鍾菜
香港銅鑼灣時代廣場10樓1001舖
營業時間: 早上 10:00 - 凌晨 12:00
電話:2506 9128
傳真:2506 9138

鍾菜
九龍九龍灣宏遠街一號「一號九龍」G01舖
營業時間:早上9:00 – 下午23:00
電話:2995 3038
傳真:2995 3068

鍾菜

深圳市羅湖區深南東路5002號信興廣場地王商場401-412單元

營業時間:早上10:00 – 下午23:00

電話:86 - 755 – 2583 5939

傳真:86 - 755 – 2583 5923


囧rz
  • 08-09-21 17:57 

我的回应

^_^

:-P

@_@

T_T

-_-b

-_-+

=_="

-O-

-w-

\(^o^)/

Orz

囧rz

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