扫一扫
专长烹饪中国权威美食纪录片《舌尖上的中国》中提及的菜肴||仅精选烹饪得最为地道的28家馆子||被奉为民间传奇
榜主:DP内容小编
2016-03-22 创建 / 2016-03-22 修改 / 28975人浏览过
  • 1

    顺峰(金阁店)

    北京莲花池东路甲1号(天宁寺立交桥西...
    人均¥244
    推荐理由:第七集:我们的田野 金秋的季节,大闸蟹是最让人垂涎的食物,这样的湖鲜,用传统的清蒸就好,餐厅还用上了荷叶,添一丝清香。一只肉肥膏黄是大闸蟹,一杯黄酒,真是人间美事啊!(推荐)
  • 2

    束河人家(南锣鼓巷...

    北京北兵马司胡同17号(近中央戏剧学院...
    人均¥156
    推荐理由:第三集:转化的力量 香豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。餐厅的香豆腐采用东北优质黄豆,运用传统石磨工艺研磨出大豆的浆汁,经纱布过滤后点卤,从而制作出细嫩的鲜豆腐。然后精选二十余种中草药,将鲜豆腐放入卤药中卤制,卤药的味道沁入豆腐之中,才成就劲道十足的香豆腐。(推荐)
  • 3

    西海鱼生

    北京西海南沿乙45号积水潭医院北门东...
    人均¥258
    推荐理由:第五集:厨房的秘密 江南人不仅爱甜,更喜醋。这道杭州名菜让糖醋的风格深入人心,炸酥鱼儿浑身挂着酸甜油亮的汤汁,看一眼就舌底生津。 (推荐)
  • 4

    清真燕兰楼•西北菜•...

    北京中关村南大街52号维也纳酒店3楼(...
    人均¥101
    推荐理由:第二集:主食的故事 燕兰楼的拉面可以媲美兰州街头超地道的“牛肉拉面”,汤鲜料足,面条劲道爽口,再浇上一勺辣椒油,那滋味儿别提多过瘾了!(推荐)
  • 5

    福宾乌苏里江野生江...

    北京花园东路2号翠微百货北侧(近翠微...
    人均¥164
    推荐理由:第一集:自然的馈赠 餐厅每天从乌苏里江空运过来野生江鱼,鳇鱼、大马哈鱼、黄鱼、胖头鱼、蜇罗等等,纯农家做法精心炖制,各色鱼肉格外肥美、口感润嫩,越吃越香。(推荐)
  • 6

    新沸腾鱼乡(世贸天...

    北京光华路9号世贸天阶北街4层
    人均¥200
    推荐理由:第六集:五味的调和 烤鱼、鱼火锅、冷锅鱼等各种流行鱼菜中,常胜将军非水煮鱼莫属。新鲜的花椒和红辣椒被油浇的麻辣四溢,薄薄的鱼片在似油似水的汤里上下翻腾,那个麻,那个辣哟!(推荐)
  • 7

    顺峰(金阁店)

    北京莲花池东路甲1号(天宁寺立交桥西...
    人均¥244
    推荐理由:第七集:我们的田野 金秋的季节,大闸蟹是最让人垂涎的食物,这样的湖鲜,用传统的清蒸就好,餐厅还用上了荷叶,添一丝清香。一只肉肥膏黄是大闸蟹,一杯黄酒,真是人间美事啊!(推荐)
  • 8

    束河人家(南锣鼓巷...

    北京北兵马司胡同17号(近中央戏剧学院...
    人均¥156
    推荐理由:第三集:转化的力量 香豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。餐厅的香豆腐采用东北优质黄豆,运用传统石磨工艺研磨出大豆的浆汁,经纱布过滤后点卤,从而制作出细嫩的鲜豆腐。然后精选二十余种中草药,将鲜豆腐放入卤药中卤制,卤药的味道沁入豆腐之中,才成就劲道十足的香豆腐。(推荐)
  • 9

    西海鱼生

    北京西海南沿乙45号积水潭医院北门东...
    人均¥258
    推荐理由:第五集:厨房的秘密 江南人不仅爱甜,更喜醋。这道杭州名菜让糖醋的风格深入人心,炸酥鱼儿浑身挂着酸甜油亮的汤汁,看一眼就舌底生津。 (推荐)
  • 10

    清真燕兰楼•西北菜•...

    北京中关村南大街52号维也纳酒店3楼(...
    人均¥101
    推荐理由:第二集:主食的故事 燕兰楼的拉面可以媲美兰州街头超地道的“牛肉拉面”,汤鲜料足,面条劲道爽口,再浇上一勺辣椒油,那滋味儿别提多过瘾了!(推荐)
  • 11

    福宾乌苏里江野生江...

    北京花园东路2号翠微百货北侧(近翠微...
    人均¥164
    推荐理由:第一集:自然的馈赠 餐厅每天从乌苏里江空运过来野生江鱼,鳇鱼、大马哈鱼、黄鱼、胖头鱼、蜇罗等等,纯农家做法精心炖制,各色鱼肉格外肥美、口感润嫩,越吃越香。(推荐)
  • 12

    鸡茅店(七道堰街店)

    成都七道堰街8号(近武侯祠)
    人均¥53
    推荐理由:酸菜土豆泥好吃得“不想停嘴”,剁得细细的酸菜配上小颗粒青椒、甜椒、芽菜制成的哨子浇在细腻的土豆泥上,吃多了也“不闷人”,冬瓜排骨汤、海带鸭子汤煨得“很软糯”,四季豆腊肉控饭果然“控胃”,粒粒分明的米饭“闪着油光”,四季豆、腊肉都控得很干,香味丝丝渗透到饭中。
  • 13

    文记壹心鸡

    广州宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面...
    人均¥63
    推荐理由:凡是逛上下九,“十次有九次”必来帮衬,一心鸡“人人一致话好”,肉“唔会痴牙”,鸡皮“爽滑”,一看就系选料“上乘”,“精心”制作,红枣骨“块块都系五花肉排”,D汁渗晒入去,舀起来还“可以捞饭”,仲可以见到D红枣皮嘅“残骸”,果真“真材实料”,难怪门脸细细,人气如此“爆棚”。
  • 14

    全州家韩国料理(棠...

    广州棠景路169-171号D栋119号(肯德基...
    人均¥86
    推荐理由:亲切的“家庭作坊”,辣白菜&泡菜饼让你直接感受从釜山到广州的“零距离”亲密接触,泡菜饼“异常好食”,丝毫不油腻,绵软嫩口,吃剩五分之三已顶饱,五花肉“所向披靡”,肥瘦相间,用生菜+五花肉+烤肉酱+烤泡菜+蒜一起包来吃,味道超正,生菜“不限量”,不论点几个菜都会“送满一桌小食”,双人套餐还可自行更换菜式,一定撑到“抱着肚子走”。
  • 15

    鹭鹭酒家(慈云寺店)

    北京慈云寺甲1号(慈云寺桥西南侧)
    (暂不收录或已歇业)
    推荐理由:第六集:五味的调和 糖醋排骨是上海菜馆里必有的一道,也是江南人最爱的肉菜,几乎家家都会做。要用镇江的香醋和冰糖一起熬汁,做好的小排又亮又香,酸甜味儿全融到肉里去了。(推荐)
  • 16

    JARDIN D'OLIVE橄榄...

    广州体育西路48号101室(近地铁体育西...
    (暂不收录或已歇业)
    推荐理由:老板两夫妻都是“法国学成归来”,乡村菜式的口味“好正宗”,劲中意pizza,个底虽“薄”,但系“十分香软”,Mozzarella芝士“香浓丝滑”,催出火腿那份“时间积累的浓醇”,红酒烩烟熏鸭胸肉味道“唔会好浓”,食起“又唔会觉得好腻”,“红砖”装饰的外墙,“栏杆”围住的小花园,好有“田园”嘅清新感和异域情怀。
^_^:-P@_@T_T-_-b-_-+=_=-O--w-\(^o^)/Orz囧rz
发表 回应内容应大于0小于500个字符!

去过很多商户?怎可不跟大家分享?选个主题建个榜单!

建榜单

【贴秋膘 吃货必备】魔都必吃热气羊肉排行榜!

809417

兎丫丫的美食之旅

803520

上海咖啡地圖

429934

魔都最好吃的8块葱油饼!咪道嗲哭了

862537

魔都好玩新奇的主题餐厅

364146

星级奢华美食 上海“米其林”餐厅的传说

209194